qiongqiong_0_0

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下- J8 }3 |! L6 E7 {- Y2 M+ _ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 0 w) M* P, e. E; W注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 . y0 w; X4 w2 ?. E6 r 0 ]8 c4 f0 c" J 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离0 g0 M7 r3 S* Z* N9 P+ X2 \5 ~5 ? " R! q! I* W" k* W" z& h 三根筷子准备打蛋清 ' j. q; X' m$ S% w7 e9 Z - O6 ? x G( k% O. N ' k! ^; x5 I! N4 T, r& [* |, U打两下就这样了 . I6 |( \4 Y+ _2 ]. H ! y* N& R) {, v/ E x$ K为了突出甜，放一点点盐 8 [+ ?, X: ]; l9 C% J/ Q) ^: _! M. r4 F 一勺糖+ m P; H) [% M- k. ` $ O2 e& B3 d: b0 W4 n- P h$ u继续打继续打继续打 ' T* e5 G7 z5 |, o% E$ a# e. i 有点稠时再放一勺糖，继续打 & K; V) |# [% n Y7 }7 |4 ^% `5 X4 g 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 0 X# Z! X* f) o$ u6 I7 M) M7 d) A4 u% N 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 5 D! `. }0 Y; [8 N% G + d# y6 d- H+ B# o* J: }/ h( J蛋黄里放两勺糖 5 ~- m" K" c2 |

qiongqiong_0_0

继续啊！ ( U) z+ P; O2 X3勺冒尖的面粉& @2 K$ Y/ b p% @. T5 W6 V " ?6 j6 p# `. k! |8 i2 m ]# ]( V 6勺牛奶 & q. P# i$ i3 q7 ], E! {" e $ Z. b+ S! ]. O' V! K: t( H9 A' E 搅拌好' f) |$ {' w g$ x! ~ ) @) I2 B; m1 m: D" T# q6 c* I 倒入一半奶油状的蛋清 8 h: I* j5 Z7 R/ a+ b' [注意：上下搅拌而不是打圈/ O" n, c0 G q; m3 o- Q- H * i3 J3 Z1 x6 M% p' H. T' N2 R 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好5 a9 I: e9 g, B$ ?* K ! |" \0 C; O1 j& F$ q: C电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 : i1 C* ?( s7 M0 z: i3 B倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ( _: `3 X% \3 c0 v$ ?) d $ J. V8 u3 U6 Z. x 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 * j3 M" d! D1 T$ N, T ? $ O! X5 k: V; G% Z. F按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 $ [0 i L# J( J( c; r6 \然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 K6 \- X P/ U0 K3 g8 ? & U* P6 H- x! K开盖咯 " U( |- @1 g2 R$ G& e$ E+ T 3 ^; A/ a5 a/ @% i; Y锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 : ^7 p' h5 Q8 H K3 z9 m 松软可口的蛋糕，大功告成啦！3 ^8 Z! ?# p$ V' ^7 e 5 k! s( @) X$ B2 C; O

qiongqiong_0_0

哈哈，大功告成啦！ . N- o0 _" B, J4 ~8 r% ~, j3 h/ A w) g 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

qiongqiong_0_0

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 9 J. q/ _$ t( n7 Y9 O我以前用电饭锅做过这个

c9 b2 `4 o2 X8 Q* a; c1 u是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 3 n" f; d" y. R K5 U( }) Z' S: {& g/ w3 l! @% k% ` 是吗，效果一样吗？我也想做呢

/ X2 t) R9 ?/ Q3 I以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了