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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下( j, k4 \+ |0 ~ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ( S; u) l6 b2 w! v. @1 B1 ~& j9 C注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 " f# P# q8 t- i$ Q 2 C% }. ] L. P0 c# ]: S4 G 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 8 U# O- O. O! {% ? 0 p7 C* K: R$ i2 ~8 l' W三根筷子准备打蛋清5 H I" G6 \! D , f3 p- C! Q# ^& s9 Q- T/ d8 F0 `- T% c, @% }; ~9 l3 e$ ?3 V, [ 打两下就这样了 ) S- U, x: h/ Y, t 0 ]; G3 U9 D" M) n7 e为了突出甜，放一点点盐 4 C! d# v6 d) M' Y* O; q) c3 }; J- B B1 I0 S1 F5 Q3 t. i一勺糖9 ^, R& L2 F# m$ ]# A. K A5 { $ t" M/ F. ]4 g. {7 U 继续打继续打继续打 " T% r8 [$ V5 O0 x) ~8 w8 j有点稠时再放一勺糖，继续打 0 G' T9 A/ u8 H5 w' m3 u5 j" M # L3 ], Z) v! W3 W, ]& D4 f' F大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 G( S; D" z8 g) e1 m4 z) \这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴" h& v' |+ `" `. C- Q * D- ^2 W' s5 v; [% a( H# F- Q) D, B蛋黄里放两勺糖 " q$ e+ J, E0 ^# k, N& W

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继续啊！3 H/ J2 Z( w: B7 ?6 n# K2 n 3勺冒尖的面粉' s9 [; X* t, p0 B2 m: p . M0 {1 h8 w7 @6勺牛奶 : y+ f. v a* A" K- V. x- D. K# s* x- G: o- E 搅拌好5 b/ u( l+ I* t ] 5 j: `& ^2 c: Q" R% O 倒入一半奶油状的蛋清 . w: y5 }/ H8 d# ]2 [" J3 _注意：上下搅拌而不是打圈3 d7 C2 I) _- D4 Y p+ T q $ y6 X4 A7 t4 d, I& ~搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好% i1 V" p, ^: H# l( w* k ; n5 n, |& m5 | 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 8 j" Q i {4 T8 b+ W' F倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 % M* |' m- @: Z$ i$ X ; y! X. B# h2 ?) |+ \ 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 5 U6 ^7 P& q8 G8 O2 z" n7 W3 b* k; A& R" ~8 {4 R1 e3 ^* v 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 6 `2 c/ v. L- K) ?* S/ h 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 8 O% f" s B9 h9 x1 g- Y # a; u, a& [# H$ N开盖咯 ) _' [2 K3 Z% ~6 ^7 a4 E N0 `! B3 V! h y锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ! C$ Z; h& Z0 e M松软可口的蛋糕，大功告成啦！; m% y8 a' f# R$ k) G l ], I! Y. k; P

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哈哈，大功告成啦！ + z7 i, Y. t9 @: H$ e不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 ( l) ]7 r4 h1 i p a我以前用电饭锅做过这个

4 g1 |' C* M4 b$ J/ S是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 ) a, \9 C G7 o0 ~4 i $ u+ V f! q, R 是吗，效果一样吗？我也想做呢

6 ^$ q# ^* S! F6 \以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了