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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下7 u1 x" h/ X( p* R' j% D 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 9 Z0 H: ^! u0 P6 E% y! S注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 " X" t) |& h. m& v ! m; I* Y( B9 G) G p 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离) C: a! k$ H) t* ~$ X' S 4 d5 A& h3 r$ b. x2 t三根筷子准备打蛋清6 | P6 @7 o! H( d 3 E" h! @1 ]; T " d) F6 h6 T4 }& j/ |打两下就这样了 ; I, y" A! H% T- R$ v+ v 4 q' g: m6 E( A# K* V为了突出甜，放一点点盐 2 t6 G# G+ e: \& J% z$ z! ]$ @" @7 b' e$ X% w' M 一勺糖 % s, C' D. @6 f7 E0 y2 }+ A2 V/ M0 Z/ ^, A# e 继续打继续打继续打 3 p% t% I; J$ J$ L. c% X有点稠时再放一勺糖，继续打" I2 A; r4 N! l9 b+ P 0 X! p. @, Y4 C& z7 ^3 |. D大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 3 ^5 [6 {3 r; v+ j; |9 k4 V这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴% l: ^3 j/ v2 G$ D4 m0 o2 A ' J4 S k6 X# y3 ?蛋黄里放两勺糖 6 A7 g; T" K) m4 ?( M/ B. H5 g" {9 H

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继续啊！$ n: ~% ]# g4 l) O, s6 ? 3勺冒尖的面粉1 ]& }) _6 W8 p , D. U( M5 k: L' B5 r 6勺牛奶 + ]5 I. M$ e8 h/ ~2 ^( ^* N# }" @ 7 E/ ]* j3 K# H搅拌好( F2 Y7 N1 G8 I4 C: n , E) q0 e. W6 n& @2 q- S+ H0 k, @ 倒入一半奶油状的蛋清 0 z; K) y+ M: I' z( I注意：上下搅拌而不是打圈 ! I# I9 v+ Y1 V- T* F& j1 D6 M " b0 g% m( {. |& {: G搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好& F7 E# l" B. Z; ~0 p, x! p ; D& |4 ~' B/ K8 u$ F; C7 P, x 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 2 ^6 Q+ z; |/ H倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 - d. y9 G& H( w6 r0 D: Z# e. s / Q: ]! S: n9 p, U; s 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 J. G, O m1 u+ G 4 p; P- O6 G" o按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 : H6 a2 O4 u' D2 N! d$ \ 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 5 Z+ j4 b; w( y, ?) C @% s5 e4 o ; v2 d8 K( F. G7 T+ O N开盖咯 " {3 L; k8 S8 f4 u, v( k- H5 j * E/ g3 [7 }+ G3 W4 ]8 T7 H锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 5 @! r. Y/ p8 W8 x) N* p9 \松软可口的蛋糕，大功告成啦！: N" H; P9 T: X % y+ s* R, c i2 y. D, l

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哈哈，大功告成啦！ * B4 t# u7 ~. M0 D1 ]2 m 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 p! l& L2 n8 g$ J6 l8 ]6 F9 b 我以前用电饭锅做过这个

/ E0 G. o8 f# Q% s 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 5 U; w5 M9 c( o3 b; L + S y# g) R+ v9 r是吗，效果一样吗？我也想做呢

- I- z6 M9 O, _4 O! }& | 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了