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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下8 S& K, f/ j3 ]$ U/ c: { 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 : H) c1 K8 n L% [) f注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 , i2 g5 A7 e" Z( ?9 y 5 X' K) e3 ~7 G- Y3 W: Z; `按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 5 W5 p! P7 ^0 ^/ Z0 m' j . y+ K* o# J" S5 }9 i0 c* B# _三根筷子准备打蛋清 : y. O# \1 t: ~% C! x, i5 d2 l% t4 y1 O2 b6 z2 y/ G 8 z7 [! A" F; A8 k5 ] q打两下就这样了 3 e, i0 Y) C( e7 }% `/ Z$ G 0 q' S" g2 S+ H$ q5 y! q4 ] s为了突出甜，放一点点盐 ( Z& `8 C& U+ `1 Y, i $ Z3 O+ ]/ l) X4 c R 一勺糖 & D$ J3 X' W# D5 J/ S% ]1 g 1 R9 J! }) d0 Z! S n% m继续打继续打继续打 * R+ U0 W. T) Y2 y/ W" A' K 有点稠时再放一勺糖，继续打 ; K7 L* C+ E! r7 `) u% ?) b. Y! c. M- ^! {: q' ?. J* e$ R 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 : U+ q% s3 O' J4 W! m% M# i& L! P 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴8 D& w4 @$ y) O 1 d+ P( Z6 g4 w' f8 ~" q8 |6 O. W蛋黄里放两勺糖 ( ~9 L+ Q4 k" P: t; H

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继续啊！* m/ M5 i0 Z7 W( Z* D9 M, c5 D2 m* i; q 3勺冒尖的面粉 - u8 u7 e( l4 b1 u( j7 I$ Q & S* D: I: M) l6 {( w" V6勺牛奶 " I7 s" o# G& J) `+ a6 W1 N" c+ p1 U8 }, F8 ]6 e9 M( T 搅拌好 8 S- {" E7 B; z# |2 V4 d 7 a/ M1 G; I. A% b& j Q. N: o( B倒入一半奶油状的蛋清 ! Q& R& d2 u" s* n% A 注意：上下搅拌而不是打圈: F3 Z$ \5 J& W6 D5 J2 m+ [. ?+ K & C" t: e2 @# r9 C搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 % F& v ^ k8 ]% o& i$ k8 n1 ` 3 x( S7 L% G; X; z6 M# k: |电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ' r4 n* v7 T3 z8 i$ D倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 % [* p. R3 d3 D9 P3 B' @ 9 |& _$ \& s: [8 z$ C7 t1 Z倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 + f+ X+ g% u: @& w 9 |0 J' q+ b5 M* Z6 A2 D按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 & s( X7 X6 Q% n w, R 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 [- I& R% B; W' U+ l+ k8 [# s/ D. x , n; q0 s& Z. ] 开盖咯 / z: U; Q! I7 Q+ X# |& J. _ % U( \+ Q+ I0 U" n, o* B' K# h锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 - s7 v6 c/ ~9 N6 @' ]! ~ 松软可口的蛋糕，大功告成啦！% a( m; k6 X& |; I0 s6 T / b( |" }* i' S/ n

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哈哈，大功告成啦！ * ~5 L% a& B. j; | 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 % F' x* ~$ }+ C3 [我以前用电饭锅做过这个

1 _ p* i2 T. T4 ^. X$ g 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 6 ^! s0 g$ `+ U- Y% y4 n % m) R) p8 o" t1 e 是吗，效果一样吗？我也想做呢

0 K7 f: g e* h7 Q 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了