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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下! z$ g) Q9 X; y/ b8 F3 j5 _+ j9 E 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 2 ?! `6 r4 Q" o! e 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 6 i3 I$ l- {& f& T" x2 j 9 `( j+ [. T( l按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离" z' ^2 M2 d* ?0 ^- n- D ! z) P) Y2 h" a* k' {, W 三根筷子准备打蛋清; _( ~% \2 i6 i- _ : n+ |) _- R. D- F# w( H& n7 v: y! c 3 H5 h* Y* j+ j) X" w9 I! X打两下就这样了 6 U; |: D) l1 V& x: Y$ K+ B( X 0 C. Z) X$ \$ x$ [5 T 为了突出甜,放一点点盐 7 O5 d. d+ T0 Z" \! Z2 _% S$ ^; B 9 m m$ p3 ~! D* @& ~( z一勺糖" h: _' T- W# s9 X! L+ W& P' Z% t 8 w- D4 B/ H2 S# M# a 继续打继续打继续打 - j6 M( X' }4 X+ A, a- q 有点稠时再放一勺糖,继续打 8 @, [- ?1 | Q! \0 M9 `8 X 4 g7 a) t; i! y2 u2 W7 l% k. d大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 8 K, b; Z8 k3 }" W5 g% C这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ( W7 n; G; L$ e3 n! r/ u; c7 w" J. W1 p7 ~ 蛋黄里放两勺糖 . p9 L, `1 m, S# i
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊!; L/ t* W; E- C* H 3勺冒尖的面粉# Z8 |# d5 x/ D& R ' Y) r; u, P! i& H6勺牛奶 0 D- f& W( d/ ?& l' I8 z1 S% P- M7 p! W/ [, ?1 g7 I3 H* [ 搅拌好9 c+ D0 t0 {! s) | $ y' Q3 l m+ |6 d# n" n倒入一半奶油状的蛋清 ) ~; h% K4 R/ Y" m! S; U( E注意:上下搅拌而不是打圈$ d8 K; b6 _* ?6 u* y ' P# [' O% X% b0 ]" }: C9 E& v/ @ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好! M4 B9 Q( c) @ ; H0 [# {" |& \3 M 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 % Y0 i3 a" U' y# N% e7 Y" } 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 9 h9 w9 N4 u) G0 y # _; U, R* n! R* L3 ]$ b/ Q6 `1 F0 b倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 " E" D6 W& W+ @ D, t8 W) ]. L 0 }: S2 U9 m5 d; h# v9 {7 e按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ) C6 _$ Q. E% n9 Y( R& @然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 " L1 h, J; m8 m/ K, d 8 G1 Y6 B; k8 [" J/ {开盖咯 - H7 H3 c1 _3 k( k: p9 D' P |* w1 d3 e2 ~+ N 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 % w. ~3 }) E" @% k' X( } 松软可口的蛋糕,大功告成啦! . C/ o; `& K5 J3 t, ~ 6 h$ r& c6 E$ c0 x* P6 y- p. h! n
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琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! # h$ [2 l5 t) k6 r- ^4 [# ^ 不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 4 V0 L3 q) x& T+ q8 S8 Q* a我以前用电饭锅做过这个
: T f+ @& {4 m9 w 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 7 H4 H( K. {7 g) }* |1 s- s4 x' v& C, q0 W3 W, e* [! M+ f 是吗,效果一样吗?我也想做呢
* Z+ A. R% s* r5 `, C* x$ P2 ` 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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