qiongqiong_0_0

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下& y \! B) ~( l 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 8 t. V6 W$ X# h0 k' F/ U注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 / D: g2 X7 \3 J* [ 9 U4 E! I% a; R8 h; |' _按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离' @/ T+ V& G: ~& A6 H - m3 Z+ f* Q' U三根筷子准备打蛋清 1 T' v, g( h" B9 r , n; ^/ x3 H& g% K# ^: Q' K 5 \6 |4 i2 z, I打两下就这样了 . c8 d( N8 \) y O5 X2 ?0 ]$ r4 ^ 4 }% | d4 p' g! P& s% X为了突出甜，放一点点盐 9 ^4 L/ O A" k) [% z1 s. T) r 4 k n$ H) E( A1 `一勺糖$ l. k* o- K- H4 _ f% G% l ; J \2 H+ Z9 V7 l0 N, y 继续打继续打继续打 % o4 h2 f0 R6 z 有点稠时再放一勺糖，继续打 ; u& e( y% n6 l* ]7 B9 ] ?$ f) L8 I/ l% M 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 & D, Z9 M& q. D. C8 S这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴1 c8 u: E# \! E- l: D7 P% i5 U( | . E8 E( d; r% \ u Q: W$ p 蛋黄里放两勺糖 & }( P6 M" t" L0 K# B

qiongqiong_0_0

继续啊！ 1 H: [9 z9 K, U5 e2 f7 a' f. e8 q! m3勺冒尖的面粉8 v) J0 C" d8 Y `% L: B1 T 2 A& j' m" n& u* H 6勺牛奶 , J. f2 Y1 G" I2 a3 s e r$ F* ]( E0 Z, x2 z# }2 }/ V, t 搅拌好 + [" A l6 c; d ) F- y7 v3 r: `/ ?7 D: c k倒入一半奶油状的蛋清 ( {9 `1 _8 k) W( f3 X/ ^8 S9 q& ~注意：上下搅拌而不是打圈# I% e* s6 ~0 q4 f ; ?& C2 ?9 D1 K 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好& K7 R+ w5 z# C" Z. Z4 a) L 4 q: A( S" [9 S: x& ^电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 2 C& N& M. R ~' F9 o5 P 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 h; j; f" a/ C" C: t" I 4 g% j8 B; B/ k) ?. ^8 G0 [/ X倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 7 q7 p l, w) s( _3 S & s: I; @( F) k6 {* }按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 , a5 K6 u7 c: x 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 - G& Q: L' {; ~, A $ w, I/ _) g* ^/ _' h- ? R' X开盖咯 ; j" R, H* X; q/ m" F0 d6 }) ~ 8 J- t9 v3 ]2 Y3 @( O1 ?锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 1 N# D% W4 a6 A 松软可口的蛋糕，大功告成啦！ " S! t9 \; Y" X0 i) r( x1 c$ ^( C+ T& a6 g, w3 \. _

qiongqiong_0_0

哈哈，大功告成啦！ " i! Y4 e2 \" G! v3 g 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

qiongqiong_0_0

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 # W4 S; J2 L4 I2 u V3 z* B8 d; g我以前用电饭锅做过这个

( n2 @3 K" G, v6 ]) l- x 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 ; i! z: t, q: ]8 ~. [: o % _) U6 G n" I7 ^# ^0 c: A+ n* J! k# t 是吗，效果一样吗？我也想做呢

+ D1 H6 A: c: e- u8 z( d9 E 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了