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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 # s1 v. ?3 \2 ~9 L- z准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 3 P; z. i; b. Z3 R. _ ]9 I注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 % a) b% O2 M: ]& p % h; \9 n( h4 X4 M/ v) q& j/ k+ f, @按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ( f" g3 k* e3 V/ J2 ^9 c8 o# m% f7 u' ?7 f A+ Z5 ] 三根筷子准备打蛋清 * J+ y) l% z r: x* ?+ `0 z, V& i 9 A% h7 F0 j5 Q' O4 c) S. V% e1 v9 R5 H+ J 打两下就这样了 ; ?, g; N* Q Z" e6 { 4 u- e2 R1 m% D1 B# M- d" m为了突出甜,放一点点盐 ( h6 z+ M, X9 a6 B; u 4 |/ V9 l# X" S1 v5 @8 P一勺糖% {5 h' i' M4 P5 k+ i/ J# U& A . x% {' W( e6 i4 \4 F$ C6 x继续打继续打继续打 ) A* d/ F0 Y M有点稠时再放一勺糖,继续打 ) b5 b6 j9 t( c9 C& h( L" O0 u 1 r$ |6 l4 r; k) H8 X6 r大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 : D! C0 [2 `" u ` t 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 7 {# Y! C/ J! Q4 V4 }) \5 c: }; Y2 V+ s, T0 n5 K7 @ 蛋黄里放两勺糖 3 M, W# u+ q$ Q; S
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! 5 v+ J6 }3 H) c8 P, S- v* N3勺冒尖的面粉' z' u, m- Y, ?- V# J( U& N, V: J " G% h6 |$ v, K0 O6勺牛奶 R( B3 l- V: |% R% M6 N6 h C* b1 I' @6 A R. A 搅拌好6 V0 y& }5 l9 j1 a) D% Q 1 `5 M; b3 P s/ L 倒入一半奶油状的蛋清 3 q" M1 }4 P/ ~+ j注意:上下搅拌而不是打圈5 t/ d! ~- F c5 j0 g1 s9 B & u. o, A+ E* C5 D# W搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好/ c# [ P( _6 F4 j% F5 V" a z + j3 m5 L( c- s0 ~) e5 \3 i 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 + S. F+ y$ b, l; [+ N# c倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 : L# w6 X1 Q) q( J( V 1 o* F, [2 I8 X9 a+ e- h0 d 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 7 m# d/ h' t% d3 g, |5 P& T' q& A, L- m9 {- E5 A: _$ W8 t 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 1 z1 L9 W4 r0 j然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 1 d/ ?2 P7 s( G, O/ @# ]% e0 Y1 T; v; S 开盖咯 , D! e. W! E& I$ V) R " _) S0 V: ^0 b' H4 F- y! I* `锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 7 l7 s D8 S7 d$ o$ ` H 松软可口的蛋糕,大功告成啦!2 P/ F. E; M( w3 E" O % ^/ x. V! L0 h3 v" z, h; z; B- j
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! & S! \' X: I: W, s+ k7 A不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 & y0 L. [7 F4 Z) {$ K 我以前用电饭锅做过这个
1 s& B8 {( {0 | 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 ! @: M" Z" T/ `: t3 s- S 1 m e R: S; j1 U, H 是吗,效果一样吗?我也想做呢
, X" X3 m: l9 ~" V. E以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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