- 妈豆
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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下7 f- E, k7 `8 o$ r: T
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 ' p) ^% B5 g7 w4 O7 D- b
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
* D" n. o% F1 m q( P8 t K
' x4 m; c; `* j6 M: e& P按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离/ _" W; J: W+ q+ |, U( i) W
. d4 E: y" I5 P' U$ T: \& V% H" N三根筷子准备打蛋清( w: F m# c+ P# n* I" n" E
# z' t3 x: g( ]0 q3 |% c' }
; e4 }, l: W A: c. G' Q/ }打两下就这样了
& |# w- r' _# p) U" u, u; U% a+ @. K$ j3 x) H
为了突出甜，放一点点盐
6 x- {5 f" Y# M+ Z3 S2 D
# v K+ E# B$ q一勺糖; Y q: O. S" V; Q3 M
& Q% |4 ~1 k! G3 y
继续打继续打继续打
5 Z* ? F( t8 h) G7 t' P2 Q有点稠时再放一勺糖，继续打
; n' L2 @) b! r9 p/ Z
; _2 D) b. O0 o. q2 ~; A2 o大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 - x( B* Z: _6 u/ c- @ D0 g ~
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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7 j, J' y' U/ G* B8 M; E蛋黄里放两勺糖
. A9 |1 }2 i. K- K
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发表于 2009-9-12 11:43
好久没这么舒服的睡觉了
