- 妈豆
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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下+ W" x, m" u+ V @6 `% I0 }
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
- s0 p/ ]5 H. \2 O4 J2 |6 U$ L注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
3 ^% u5 n3 ?: s5 Q9 T0 o$ b0 x% a4 P' V! ?
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
. Y0 p* D2 U! W% W Q/ J/ y- q# F" t& ? G4 g8 Y$ M3 X
三根筷子准备打蛋清
) \: `! e% k* B7 W9 ?; J1 p, j" g5 M/ O2 O. ]! j4 i1 V. ^
7 v& m, p0 h- h4 r* [- o/ W9 z打两下就这样了
0 O# A. Z! m- x* r5 e1 I+ P2 y* w: p- |& c7 Y
为了突出甜，放一点点盐
+ Z/ x" ?8 w: s. z9 c9 d$ B: c! D2 Q9 i
一勺糖1 x, y$ }# v6 T* \% Z" o/ g! [% M
- H6 \1 t9 Q" V$ W o( _继续打继续打继续打
% J f6 F- X0 i ]* X! u6 {6 Z" p有点稠时再放一勺糖，继续打8 K+ p" G2 e5 b* X2 S( o! _9 n
0 {- _. m `2 j$ Q% {& S$ Q大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 3 d; l6 U! [+ l1 b2 e8 }/ ?
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
1 F2 A; k0 V: [3 O2 n3 O6 g+ q: w# }( e3 \! F
蛋黄里放两勺糖
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发表于 2009-9-12 11:43
) M2 z" I; J" g- e9 c0 @
不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！
好久没这么舒服的睡觉了
