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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下4 _% Q9 p; p+ K7 D- ]1 C X 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 8 h3 @: C4 Q, o. u7 E7 M4 p注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 / \' H9 e8 b8 N+ P _% i) X _$ L' P, g" _0 |$ F1 c) j" B9 Y$ J6 G& h4 _ 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ; b9 ?% O, l* B- z5 k0 w; N( Q. a7 I5 } 三根筷子准备打蛋清 K& D; I4 @% m" ^+ n 5 a" u* A7 Y7 }) S 3 X" e' U% ?. `+ U( T4 B0 e9 A打两下就这样了 / a3 j1 K+ r7 z$ j+ J8 s4 R5 ]! d' `% K 2 n+ f! n& M! p% \为了突出甜,放一点点盐 2 H4 V" b8 b* [8 [ + Y8 b/ ]. w- K0 F 一勺糖 1 _& g% N. q" k: F* a# ?# f* Y 8 x+ i! l7 E/ [( N继续打继续打继续打 $ s/ B \8 F k) J: F5 Z3 ~4 M有点稠时再放一勺糖,继续打$ `1 u3 e' m- w! o: T + W: {; x3 h, s+ M; X5 e/ @6 Z大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 * B$ L! @- J; a% X/ B/ f& |9 r z 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ) d& V1 N* n# j/ O7 H; o* Y2 X9 I0 E! J! j% W, W h) P3 b8 | 蛋黄里放两勺糖 9 N: X; c. u! K* d5 u! r D" M& D
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! 2 N( g, ]+ r. W3勺冒尖的面粉/ C; p' ~1 W/ i; V E: l4 C: R2 M& l7 M $ g+ e, V! C' `7 G# u2 M6勺牛奶 / T6 M6 \8 m7 r5 ^ $ `+ ^6 e1 h" ?/ ]) e. w& d 搅拌好 # A6 ]; r1 g; v/ B: M/ g 1 g# D, X9 r) W- R9 {- o+ z倒入一半奶油状的蛋清 $ X* c2 P5 z) `: O* a 注意:上下搅拌而不是打圈' e. g7 r# M" G! a ( j- S$ p {; q) p; { 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好3 K) `2 s$ `* Z- U/ s9 h + k' |& K- ]7 i6 p; K电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 - v: h1 s; v8 ~1 z0 Z$ b. \! d 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 , V' K1 f: A a6 e8 g% { , W8 f) m& x: A( h 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 n X" C1 p% [3 D; q/ w6 k& F. N' J, @) q5 A; ~ 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 * Y; p, b3 G# {3 G* B然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 / s1 M2 K; S( ]2 U 9 T5 e& r. c7 ]; e8 C( o. x0 v& b8 X开盖咯 3 ^8 _5 k# p( X 1 s7 K: h9 i# x& E' q) ^% S锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 , z+ p& M! o' d$ j0 j" y! r 松软可口的蛋糕,大功告成啦!, M: o; n6 d) `) d5 ?. { ) B9 v' V; r$ [1 ?/ J& n
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琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! : A& ~6 |2 C# O# }5 C, z不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 . \5 u# o& y8 X) l8 @我以前用电饭锅做过这个
) |- n- F: ~% A, D" c+ o& U 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 7 N8 p# d& B; m4 ~$ {' W: |1 X, r( i2 j7 a. S/ _( ]+ E: O6 @7 h% q8 D 是吗,效果一样吗?我也想做呢
1 g: q7 p% l1 |) s8 C 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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