- 妈豆
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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下( u/ e; l5 f+ `7 G. a" F$ p
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
+ h) N" g" K# {6 e& p注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 4 ~8 b% r' t/ T( `4 C* T8 d
6 t. B3 J W" T/ |按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离) U# z- q& K- ]
5 Q3 A8 U; t: L# w" r% p三根筷子准备打蛋清
4 @( G$ N2 Z! q0 X& r* l, N( M* ^2 ~2 B/ Y D$ ]7 l* l9 j" G4 u! a
$ Q6 J+ e, o! x" w! S% ~
打两下就这样了 6 d% X0 n2 |* r! k8 Y" O
2 n2 `: _; W0 s: \& g
为了突出甜，放一点点盐
6 l8 }% z! T) N: n8 L5 G" H- x) ~0 Y
一勺糖4 g" l! T+ W: U7 ^; n
A3 w2 V) d' G" I- ]3 c继续打继续打继续打 1 L8 [; g( I) J' d# W. h7 k
有点稠时再放一勺糖，继续打
% Z9 @+ c8 I1 U
0 m, w% u, W4 t' R大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
1 m6 i @; G0 ?8 ? f: H' g* C+ f这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
2 k( l5 M, S3 D- P, L
6 L6 W0 G9 E2 m" N- l$ ?* _蛋黄里放两勺糖
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发表于 2009-9-12 11:43
- `1 B! i d8 t* o
不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！
好久没这么舒服的睡觉了
