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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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1楼
发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 * o/ O3 X9 w: ], `' ?( @% e准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 / E9 n& _- p0 p4 P注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 ! b$ k/ Y7 g! x2 _ H1 g* ] i! E5 F* N) Q V2 r! q 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离2 X7 o! z% N8 |- |+ s1 N0 X - Z# C$ C* y2 d三根筷子准备打蛋清# J' n! N: `/ G! R / b6 _! U. b, `. s" d6 D$ i3 j 打两下就这样了 0 `- O9 a. t3 p " g$ F" E9 ]4 d8 E, `' D为了突出甜,放一点点盐 ' y4 h0 \' R/ b$ t & n9 v5 H$ K8 b9 n* e# W4 e- ~$ f一勺糖% V8 s* z9 m7 N- d; C: S + M' M/ J8 J, W$ ^ 继续打继续打继续打 ; {7 ^ _; g9 }有点稠时再放一勺糖,继续打 . i) _0 s! F5 M8 c1 B" b# t' e ? ! {& l" T t! `; J7 C大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 - Z; Y2 }) \- Z6 n' ~! K这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 2 |% {7 i( X: R$ P7 T- f8 T3 T6 v7 e/ @1 G9 @ 蛋黄里放两勺糖 1 Y7 c% _) U9 N# d& L
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! " }4 b1 [/ s3 _1 Z, E3勺冒尖的面粉/ ~3 c8 d8 b% F; O- I i2 {- {6 a' _: `; w! w 6勺牛奶 6 f8 F9 r" T: b4 e+ I( Q; a, H$ j 8 F- G0 C6 \) P; J 搅拌好 : |' D# _( s! v, D ; k. [. Y& h5 J" n" e倒入一半奶油状的蛋清 1 x3 q0 U+ a* O1 o 注意:上下搅拌而不是打圈" ?9 y9 ?5 N) a - c" ?# J0 Z. a$ l: M3 Q搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好' |, A L2 h. s& p2 A3 }9 Q 7 N( w: W* I& b& R- g8 F K: z电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 0 P" P! @& L$ I* l& t7 F# _: X2 Z倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 & V8 K& Y5 Q V. g. {! C 3 g8 D3 s- A% V- R; i) b) |5 S. [* _- U 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 V; R8 B# _) L- ^7 {8 c. a! c. m$ i; q8 K/ j1 M 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 9 x1 u J/ K, C; l5 v Y 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 4 [7 A( y+ j5 O+ _$ B5 |( v4 i 7 T# p z& H5 p2 B 开盖咯 : V' n# l; l+ Q) H, E' V7 r) ^3 Q C 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 $ B% b0 C, M0 S( K4 ~ w5 C松软可口的蛋糕,大功告成啦!' r+ Q) b9 L3 X% K* l; ^ 1 T4 f r; V/ W `: T1 v p
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! ' [; }1 Q& k% o1 V. r ^ 不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 & I/ \' y/ L: D# Z我以前用电饭锅做过这个
9 ]* d! m& |) `- V- U" k1 |! W 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 % O7 N0 \5 V8 v+ X2 ?' b+ z+ P& c 4 W/ p5 W1 ]5 t: j5 N% h3 O 是吗,效果一样吗?我也想做呢
$ g/ I6 G& H* C! [以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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