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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下) Z( y8 ^+ _7 w! y4 m; m% h 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 4 _2 k. h/ q( ~* q注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 9 |9 |& T( X5 V5 i) \ 9 h! B/ _5 J' z4 t: I' c j8 m按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 3 e( N- [8 |' I- n7 U 6 |$ ]( }. m' {5 [三根筷子准备打蛋清0 s5 u3 m8 p$ \: L) O. D2 L ( O1 x5 y. P9 w1 p8 Z1 c7 c+ C2 G& A. ? 打两下就这样了 + n& P7 A/ O, j( w9 v2 x( J) f" ?' R ! Y2 p8 I& P. L/ O/ R$ K/ O: L' { 为了突出甜,放一点点盐 , E. B1 B: F. O7 t4 \6 g% R : F& F2 P8 U3 [3 W 一勺糖+ y& [" m1 g- y) W) o ; J2 S2 Y; j( p2 C7 C# u- A. X继续打继续打继续打 " e" C, V8 n9 t- i- r7 d/ N. i有点稠时再放一勺糖,继续打6 E4 P9 v) U! N! A 3 v. e. d( W+ f8 a/ l' b. L 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 , y p" s- v' C! i 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴0 |; h$ f$ E5 T+ G! ^- z 0 D5 N' i1 o4 [& M( _; W 蛋黄里放两勺糖 7 ^( E) N" O$ C
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊!7 d! S! n3 S- ?( [ 3勺冒尖的面粉 * K: j; W2 D4 n( `) A+ D6 T1 E# h% \ 5 [9 Q$ z1 {+ e* I6勺牛奶 5 B5 c; _5 a( O6 `2 R6 X + t5 h7 G( p% B- N5 Z1 c搅拌好 ' p# |' C: I* L1 D' A& r . p* Q, \0 c0 |8 r# z: \% x- K倒入一半奶油状的蛋清 - V) R5 ]* `6 E. }2 g注意:上下搅拌而不是打圈 8 G$ \ \+ b$ i: ^7 C; |8 a$ U5 F0 B0 h! {# B" B9 t) R 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好! w4 q$ h- s0 j ( p8 {4 |3 l5 B 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 2 |$ a4 r9 X- p$ {5 j; m倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ) U4 P2 _- N/ R+ e7 w3 _# J& D! ^( ?+ u ( R( V4 e; E T4 G0 \2 a* T倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 5 T, @) b) v5 n. L% X$ S& s3 v L3 D- g: Y 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 2 ~8 d6 C( V; d+ F然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 ; P0 @. z; `+ c# v; X3 ]4 r" r) Q5 ~; I 开盖咯 : p P8 U$ n& N, H ( J/ [- w- q8 u0 L# Q锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 # d/ m- p9 s" n8 G! |: A9 U松软可口的蛋糕,大功告成啦!+ b1 o$ y: V1 K @' Q: k6 s $ b: w) R1 F0 D/ O/ _" F3 E4 K4 O
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! 4 \5 }( {/ @! ` 不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 : a6 {- L) y) w7 p' ~( W. T 我以前用电饭锅做过这个
4 Y0 `4 I9 `5 K* Z; e是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 4 Z9 o; W( W' y ) A, T+ `1 [! n( G1 Y是吗,效果一样吗?我也想做呢
4 G/ l" a' {1 z' |( K1 ?以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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