电饭锅做蛋糕原来如此简单

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qiongqiong_0_0

琼琼

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2009-12-22
帖子: 1314

1楼

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 , W, A5 Y, V2 M; i w' Z& `1 x6 \ 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 0 T% X* G5 ]5 ]3 O5 m( k0 k$ S ! w1 E3 g. O2 M/ D 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 5 ]% B: g. {1 j @% T 三根筷子准备打蛋清 - a" S/ H4 u: m2 v' ]1 ~ ? . w4 f. j6 I, ?6 A3 H4 \8 d5 [ 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 ( w8 H, h! v6 g( P' i6 F0 X 一勺糖* F$ P+ p" y8 R( k6 R 9 J1 g5 v! ?& ^' H* C7 @ 继续打继续打继续打 M' W) ?% F, q6 y1 i2 s! J 有点稠时再放一勺糖，继续打/ P6 R& z) ~# E7 K8 z6 h( a * S) J# x9 J: f: }. h3 L5 \' T! z 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 T0 ^% Q! i ^3 @+ a2 ~ C0 P- T这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖

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琼琼

高三

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宝宝生日: 2009-12-22
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2楼

继续啊！ 3勺冒尖的面粉4 M* s/ P8 O" d- F N8 t) w/ ?4 I1 A 6勺牛奶 搅拌好 ) f7 A1 ^& [1 q7 p Q! L 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ' A2 Z: T. ~4 N& A 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 1 @7 l: ~' E, X! p0 Q0 ?6 Y/ G$ W& _ 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 _: g9 T; L# K$ J' u* ^3 m 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 % n7 c; k/ s* P& q! s 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 " p9 L3 [; F8 k2 ^ 开盖咯 @# F: q N( D" F, Q/ a- I# n$ W . R$ p8 z7 K2 c 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 2 A) H" b) s% j% \0 ^5 ~1 u 松软可口的蛋糕，大功告成啦！