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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 % [* I1 h; A+ n) X1 u. h准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 3 O5 |) C- n# |! M! L 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 ) w# G/ E: w$ z9 z N6 f , ^' J# F6 k1 u3 h% E按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离; T( v4 s' Y l1 W7 j ) i, r% w" O/ p E5 i: m R三根筷子准备打蛋清 m8 m5 b7 v5 c* f1 v3 L* J' w $ w+ J1 W" C, y2 C+ K9 |; g! X4 j* j& T( ]( O 打两下就这样了 5 R, i9 _ }2 N! E5 q5 |- E% s5 {7 \ 为了突出甜,放一点点盐 # v1 \- V$ f- a5 h " j1 x8 ?" ~- `' e4 k一勺糖 0 m* l+ p3 _: p* }2 ]& _5 z4 L P- B9 f2 G; k; p4 X 继续打继续打继续打 9 N6 N4 @7 H7 `& }* f. U/ A% { 有点稠时再放一勺糖,继续打+ e7 }, y- M9 ~ & w7 r% E! R& _2 X7 b) L- q o; U. \大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 / u8 ^0 N4 ^0 y5 l- p+ Z- ?5 @这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ) h% L2 N" [8 ]' Q" k/ v! e& n3 m# ?- G& u: t3 \4 H 蛋黄里放两勺糖 $ E8 q% Q7 x h
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! ; e) K4 G5 e7 B8 \ M& ], I# X3勺冒尖的面粉7 m0 I4 {, w) C# f! s7 v 6 @2 {! ?* A9 Z$ g; A! I6勺牛奶 0 ]; ^: `5 V* X9 y! g* Y1 | & I1 ?& Z5 B1 {- `搅拌好 9 w9 Y$ B3 V* v 3 D0 \: D$ a9 U9 D倒入一半奶油状的蛋清 . u3 A2 @7 n4 b- J$ t) i/ [ A) ^! o注意:上下搅拌而不是打圈 6 L' f. U% x. L- F4 m4 W * q1 M# X/ w! W1 U搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 s2 f5 K$ Y9 _ ~, k! k( Z K8 F电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 e5 m: V5 Q7 v4 H. K+ E 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 6 k0 h$ e5 e4 M8 S; s2 }6 j/ N$ \, }2 q 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ) V/ [5 a9 `. Y1 v " F7 _8 z8 @" o9 Q6 L+ O 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 7 z {( |1 }$ G1 N! |然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 , V; t4 z5 E/ z8 p+ _! r; u 4 I1 t2 u. ^5 j* k开盖咯 ( U- V0 [: z6 S5 n. S % G h4 E6 @) `! ^6 h5 m 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 3 ?& w" S) A7 y 松软可口的蛋糕,大功告成啦! 2 s/ H$ ~* q1 m4 ?, R 6 J* y. A" ^) p
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琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! 0 d/ u$ B9 j1 {4 U) H8 e 不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 9 f- l) F3 w4 p V& V 我以前用电饭锅做过这个
3 ~( K, C4 @; U0 M2 H 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 : J8 K; |: l( O9 y7 T) c; V4 K4 F) v8 w: B 是吗,效果一样吗?我也想做呢
% W) D. S- a! I& B5 C 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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