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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下6 L$ ~) S# f: S7 ?) {# t& D 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 / w. Q) c& e" e, v; @# L注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 9 U' v$ r1 `& f+ a, x& b - |/ J+ u3 P" G N 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离7 R4 p9 l% q/ F1 n ' \* m0 u4 n, [% F$ [5 A! h. F& w 三根筷子准备打蛋清4 T8 A, o( M6 J" u. h + @& F8 N+ H W; l" [( h" A0 j% P9 q, L8 F" D/ y 打两下就这样了 ( t. r, G! i+ Q2 C; q! Y' E3 M + j7 j/ \. r+ m& \ 为了突出甜,放一点点盐 ' p _6 P ^; {, u; x# B+ l # G3 b' N9 f' ^一勺糖 ! l6 }- v/ o9 C j" R6 V5 G 6 S8 u9 j/ g' }: J$ w* A继续打继续打继续打 * k8 U3 e3 y$ L7 r; T9 o/ l2 s" { 有点稠时再放一勺糖,继续打 , O$ J, e3 I l5 V# [) _5 s: a6 J- i% m- \3 r/ p4 f/ M 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 . a( X$ _( W) I% r这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 4 v$ g g! w' C8 m8 A( T" {* _( r, g 蛋黄里放两勺糖 - O0 z% k2 z0 ~
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! ; I4 n: ~ e, n3勺冒尖的面粉8 u i _, ?$ c! p( a ( F* P, |- L2 q6 T( L; g( H: u 6勺牛奶 1 X" o, K' i9 l 4 L5 y+ Z# ~" w% l0 \$ X0 |1 H搅拌好# {' D2 ]6 ]4 i* ]( }5 U9 |6 R3 [ 0 I3 V" n9 X: c1 E 倒入一半奶油状的蛋清 1 h: ~$ U: S( x: k- L0 y 注意:上下搅拌而不是打圈 3 B) X! f; E9 H" D: E) [$ h 6 x* t B$ ?" v* L' a搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 " z& S% a8 Z6 E3 H- [4 Y; E+ |4 t( ^ 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 & ?. }# S0 B$ s" w 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ) h+ q C- i5 P+ X* O# E, o, Q a8 b2 r p7 o 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ( s/ D2 d' b! o/ n. N0 O4 t6 e. w- _# K3 P1 R; p& K" Q 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 7 E7 v8 E- E, A: n4 } 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 2 U1 x' j N: u: I1 ~6 f8 F w% I9 N5 L, {4 ]开盖咯 # [6 a3 ?3 j4 z4 c+ a2 j ) m# Q* l1 Y Y 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 ! o5 X0 v5 y5 i+ u( i. c松软可口的蛋糕,大功告成啦! 4 K" R$ Y) e1 h* F+ F" R- [' ^9 J3 o' X) l
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琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! / |' B0 }9 C O! ? I2 o) y- M$ S& R5 a: x不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 1 x) ~. i9 h3 J6 L% S t我以前用电饭锅做过这个
$ s t2 k9 `: o0 j& n ^, p; n+ I% X 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 , c7 U+ _+ f1 W( a - B/ E4 f+ A) I( X u. {$ y是吗,效果一样吗?我也想做呢
: N/ Y4 c4 H+ T- I3 v3 v. g以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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