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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 ) H3 t/ G# n- M& _& r准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 & |0 W* S' t8 |5 ^% ^ 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 9 e. B. _; w/ ~/ |& S % j# }; z6 ?1 n, Z! T按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 * _3 r4 e; R' d. Z# f9 ], E9 e" [* g) J6 e 三根筷子准备打蛋清# S( h& \& V' F, f* Q a' Z' m 5 x8 y" K8 g i* j # [% q7 Q5 [% U3 G: h$ g2 z打两下就这样了 ( r9 D' P% S' }( D* D1 z# q3 ?5 n & p/ [, J2 X1 }; M* _- T- |为了突出甜,放一点点盐 3 y6 S& l+ q; k 3 N# v" ^" A5 b _一勺糖( e6 S! b, y: q! L# i+ Z 5 O6 ]2 B% I7 k9 L) D& T. _/ N继续打继续打继续打 * s* E$ n; H7 S9 A3 \3 t& @" `有点稠时再放一勺糖,继续打+ A8 o/ |0 T1 _* n; r : @6 v5 d3 a& |* S7 o大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 / x, B: U: X% {' B& U% {这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 9 s8 Z3 m" I, {! v; H: G) C) j2 o: G" m& H 蛋黄里放两勺糖 # h v9 R8 y9 I/ N( b% A
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! & j0 q8 N( o2 u3勺冒尖的面粉 / G! b! h$ Y! o' { ! i# Q4 s7 G+ T* Y+ r" E$ z- H6勺牛奶 * J4 G# u6 L2 f, N' Q: T, k5 M0 D0 v5 W4 [8 ?* }; c1 ] 搅拌好6 q6 V" k' R7 D5 Q( R P6 @ : T2 W, L$ L; X- ]; U; F倒入一半奶油状的蛋清 % d, B! f# b, q 注意:上下搅拌而不是打圈 / p6 Z6 t6 F" o1 ~0 L- _% H V" M3 ]" t! l" z2 P0 ^ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好% i: [. I7 V+ N/ c! A $ i$ y; p6 c/ \# t' j; N" B: m电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 $ {/ {9 |+ f) h) H倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ; r7 @1 i/ _" C+ @1 H8 D8 A/ `2 Q* ]4 s 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 " F. i" r0 ^2 c/ ?7 g5 E " |' C. U F5 i2 N按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 5 g4 ~6 ^: G% L: ^: R然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 8 r- e. E& i! M , I. m6 I/ y5 m j I7 r# N1 w开盖咯 : g% a5 j$ S. Z8 V A' \ - H; p! r" u! g! p1 }" E4 ]! a: }5 a锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 1 v. Z, h1 ~$ r+ c松软可口的蛋糕,大功告成啦!7 M9 k, D; `0 y2 [. \7 g( S! E0 } 4 z) {8 Z2 R& [
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! 1 [) z" `) q8 {: b不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 * @" V$ j5 ]9 X, K 我以前用电饭锅做过这个
/ [/ D0 R2 V% q; b& y* x 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 4 k: ~/ B. ]4 I6 b* [8 V4 n+ y 0 \! [( j7 S- |. c" j, U6 e是吗,效果一样吗?我也想做呢
" L" ~" K: g2 |+ l% O- I# O 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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