电饭锅做蛋糕原来如此简单

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qiongqiong_0_0

琼琼

高三

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宝宝生日: 2009-12-22
帖子: 1314

1楼

刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下) Z( y8 ^+ _7 w! y4 m; m% h 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清0 s5 u3 m8 p$ \: L) O. D2 L ( O1 x5 y. P9 w1 p8 Z1 c7 c+ C2 G& A. ? 打两下就这样了 + n& P7 A/ O, j( w9 v2 x( J) f" ?' R ! Y2 p8 I& P. L/ O/ R$ K/ O: L' { 为了突出甜，放一点点盐 , E. B1 B: F. O7 t4 \6 g% R : F& F2 P8 U3 [3 W 一勺糖+ y& [" m1 g- y) W) o 继续打继续打继续打 " e" C, V8 n9 t- i- r7 d/ N. i有点稠时再放一勺糖，继续打6 E4 P9 v) U! N! A 3 v. e. d( W+ f8 a/ l' b. L 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 , y p" s- v' C! i 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴0 |; h$ f$ E5 T+ G! ^- z 0 D5 N' i1 o4 [& M( _; W 蛋黄里放两勺糖

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琼琼

高三

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宝宝生日: 2009-12-22
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2楼

继续啊！7 d! S! n3 S- ?( [ 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 5 F0 B0 h! {# B" B9 t) R 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好! w4 q$ h- s0 j ( p8 {4 |3 l5 B 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 2 |$ a4 r9 X- p$ {5 j; m倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ) U4 P2 _- N/ R+ e7 w3 _# J& D! ^( ?+ u 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 $ S& s3 v L3 D- g: Y 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 2 ~8 d6 C( V; d+ F然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ; P0 @. z; `+ c# v; X3 ]4 r" r) Q5 ~; I 开盖咯 : p P8 U$ n& N, H 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 # d/ m- p9 s" n8 G! |: A9 U松软可口的蛋糕，大功告成啦！+ b1 o$ y: V1 K @' Q: k6 s