珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 ' @) G- b; @0 S 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 5 |2 |; ], C7 X: c2 U为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 0 j, }4 h3 U% c) L2 W- n 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 ; g6 g* Z( I' E5 g4 a- f! v% G5 n 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ( S* S6 B9 |- C# Q, J( k& D* R) v# H, Z2 i 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） 2 O4 k4 x4 P y3 I$ x G J4 Q+ D 3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）% |3 ?. d" l$ b% N 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 " }3 c+ {# K5 e9 e8 E. r+ p, p' t0 {4 r& S# V& {, p7 D- _ - G) h9 P) \9 ~' i7 M; o! C3 ?6 X$ Y7 m: I6 T 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 / k3 l: \* j) e4 ?5 e% _* L% \* |9 x- M3 s9 a/ ] 7 E8 F$ a5 {2 t: C0 y8 a0 F & a2 R0 s$ [6 C/ z* K r$ Z - v8 b' D7 K" |. a5 ]9 L) e3 w5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以）4 U) e4 u. C0 _ 然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状' e1 ?% C( \. y0 y( W% Z - [% Z5 F+ }& q+ ~, v- Y5 Q7 t6 C! W) f! c9 h3 s6 _" z % C0 w) k; E: d; s" }. ^ 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 % O/ H ^$ R9 v9 ~/ x c6 ~我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 ' [) _: u8 F- }9 y 这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）2 B: d2 b3 i, f 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 t3 u# e+ ?4 i1 r4 \0 L2 b2 U9 \1 S! v) z' ~* _4 N6 O) Q4 i3 w 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了9 b, f: b7 Z8 T4 l# [ ) E" f8 J# ^$ r7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 8 N3 y& p& ?: j+ p' D我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 - ^9 M4 s) _! w: b6 e

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 q5 W* A) b) g6 |+ E ?& A! q- [等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

/ b7 F! ^0 U/ d 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 9 f) {+ u5 p, a& L5 w( X( v( c9 ^2 b5 f3 {! M1 l 你是想馋死我们吗？

2 _, f7 K, _+ `9 z" U呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧