珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 $ ^0 f/ L/ B; m4 M; `1 U今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 6 y3 a5 z1 F, F1 } 为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 : W4 h9 J/ I* `5 C 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 ; X. c) \+ ?% p/ E 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ' q2 l/ P M3 J1 {- W! O+ L( H9 @$ _" D5 r& w2 @+ o5 S 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ）! x$ [. r N! y+ R* a2 @ ( E! d% B# I! f3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦） . E, c: C: O3 S* r把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 ' x2 M7 t3 o/ n: E & a$ G1 L1 V5 m$ s" B* c; \6 `, P k3 H5 \7 H* Q / T: b8 \1 a; o0 w# w2 g7 c. O4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子+ n& ^- p; ?7 f* C : O! u1 C" k3 w7 b) I" @ 7 ?' a- A. d; o0 S$ s K t- J" S, i3 s% K 3 M( t/ t* \& r* Z( G5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以）% N8 u. `' K8 i0 o8 ]! E 然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状/ c" q9 ~: b& P& ~2 X - K( n: u( I5 F ( K+ s1 U8 O$ W5 Z; @+ n 8 H' `5 |& q* q3 d# K% Q+ K6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 1 q5 I8 ` n5 w. i/ V! v我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 3 t% o7 o( t) A. |# e- G4 ` 这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）5 z/ |5 k! i, r; d# b0 |/ A9 x/ t& k 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 $ O$ y' i' k, A, c0 V5 z. u# x ) V- X' N4 c" N/ X4 B& d3 M: I4 R# B这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了& m. `5 t' z& l+ C0 V4 A) d ) W& q, F+ y# ~: n 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 4 ^0 N- ?" }' M/ Z9 v5 Q: d4 h 我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 ' l; g# z* D; n% [

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 " O$ |! Q8 _2 s: g: [7 m! k, Q: v 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

7 k, B0 w! Q5 X你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 . ^3 B& [8 Z( {! F4 u5 h8 F ( N7 c1 e6 l- }, y) }7 r$ h" D0 o6 _你是想馋死我们吗？

+ _% z3 ^4 U- f! A3 t% B; N( w$ ^ 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧