珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 % i! x" l8 S- N2 P 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 7 [3 s, D# L+ z9 x# L% ~. k4 s2 o9 i; V为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 2 b Z; ]/ ~5 t4 {. k8 e4 P 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 3 k/ g: O0 ]; T8 h7 y2 ~$ K1 ~" N 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ) g) \* Q: B3 j 0 @9 n0 R' h2 t3 P: B/ d$ l2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） # u' r( B2 X& @: _ k1 ^+ l( Z" E 7 h7 {4 `0 [0 K, X3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）0 Z7 O- Y* R$ a* U7 G9 x 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 / S/ c$ L" ~& L: G0 {4 I, e0 \; n- M+ l% I 3 A6 }5 s8 G6 i) o" ^2 y 2 d `8 I0 v; a. P1 F4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 . t* G! P |5 S: u8 v # E ^- Y; H9 L6 P8 X' Z- V+ Z" h8 E" f& b6 A 0 O2 D1 `9 J7 e+ i0 T: j ; r/ I# A+ L( `8 M2 o4 B 5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以）$ D/ H( O) m% j 然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 ! u# P. j1 O6 g2 ^4 z- b3 k - A2 ]2 E5 |& ~ I: E ( {5 R4 Y2 d' Y. `- L" d5 V7 u 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 9 w+ W# {0 ]$ U+ C 我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 - I* l K4 a( Y% j9 H这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）- ^3 V: H" g; n9 d 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦# E0 k" d% V* C$ G, p. l& Z ) k6 h& i7 ^) M 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了- k' W' ^3 f1 R6 Z Z ) L. P& \8 k4 _9 i' e7 l 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 9 p: u1 Z6 X: v/ T' z& B3 q& ]我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 ! L2 h a5 ]; ^- g

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 + ~$ P. |2 l0 Y6 y* C* U% \# r; e9 w 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

2 A4 A8 w% y- T3 K; f$ W你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 5 E1 ~6 K' T7 d+ x: P 8 q( j, v e# _- `. e: b0 B你是想馋死我们吗？

$ N. a) T3 ]) H呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧