珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 / ~0 I: V0 N! ^ 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 h% i% V- S& w, L6 D- ^7 U 为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 4 j6 c) l2 W3 z5 G. F1 r 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 * f0 X1 U" Y* Y1 [8 [/ R 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ! J9 c! x+ x7 R! v: n4 ?( S6 d2 p6 E) D/ r7 p" t 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） z: `+ R' Z' o4 F7 B4 a ) _7 ]/ B' ^1 [ X" v0 V: w3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）1 _! U; \" H) I: K$ Z: X8 V 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 . Z' K7 x/ M3 C3 p. g+ l/ j$ J 2 E9 ^+ G0 b5 j4 _1 ~2 d8 L6 G " K% p: M# V: b$ C8 S9 Q ; o6 t; j$ H) Y0 h( q+ k4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子8 V3 d* {2 @' B9 I - i- |! i/ k2 L6 z& N/ Q( Q" @3 B4 L& h' m 0 l: v) ?5 U2 }8 Z/ b8 y4 @% g ( q) i& h" V% Z* M7 ]7 m5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） ' {8 X5 h$ f8 X4 B然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 l g1 M# A: Z% y% W4 J# x 3 l- x7 o6 b8 p; y1 y / L9 o, \0 b9 @* R5 l8 E; k2 o$ F N% V 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 . {/ x7 k; e% y5 j% x. k' U 我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 # f3 _ Z9 n2 L: Y* j 这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）" [6 W- }3 z$ K& l( G 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦6 k1 L0 _, {$ R: ] 6 u" C* T# o2 R4 s' P7 l- G1 f这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了7 u$ a2 e+ u: N& W1 V+ y0 b ' K1 y: L' M1 Y, U+ O% c1 ]+ p1 I; _ 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 6 a7 d, W6 Z2 k I9 s我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 - \+ M5 L& D; d$ [" A

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 ( K, q# B+ o: v& C( W. @ 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

$ T9 t& d% v3 M. \ 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 & G0 _4 j8 N5 K( O. N ; `& Q: `* ~) v! k 你是想馋死我们吗？

( J: F" h: B- Q8 n$ m- K; P2 x+ y 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧