珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 0 T& e: e2 O) b 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 7 d$ u O$ @1 l- | 为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 ) K" P$ p* E8 Y4 p( `6 a' ` 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 9 p. z" F$ @' ~1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ）& }; t& a1 L% q ' z2 S& E1 f0 s1 W$ ~9 k# f, K4 b( V2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） ) h# I' g3 ?4 ?, P9 F2 |" Q) _; {- [, u8 r _- y3 T 3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦） / E6 V) f5 N5 W, V6 o A5 q# m把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 , t6 o5 u4 e( u/ _0 D: P4 A1 b$ _8 C# D" Y& G. R3 ~) G 7 H+ V% [/ V* v- }0 n. O8 Z6 f$ _, A W$ n& c8 d 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子, f' N4 F$ ]; i; H5 L" s b8 u% l $ h8 j( ]/ }( {' _2 e* h3 d% E2 g + s3 E( Q5 b4 n1 ~2 _; O 4 l; M& s9 Y. a( W : E8 f7 a/ r2 s6 s& h2 F s5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以）" {( W3 \# B. `$ e2 w 然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 f) {( Y$ B# B8 ^0 k $ D8 E1 L/ e7 k# m # h y$ z8 H1 l+ L1 | ; o/ l r( W& u0 t# p: O6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 * V, J- {) e$ q5 l& R# x! Q我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 ; R6 o( d4 q0 K8 z2 S这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）; ?& N! h2 w, ^1 v( o 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦/ F" g* c/ J7 [ O$ ~ ( x. F& V5 l: U Z- q2 [这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了% S3 l. O/ j' F5 N* @' ?( n 1 z) s4 \$ v+ A# U. o0 j/ d7 B# Z: S 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 0 O/ B- f, \ J; Q- K我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 / L+ `7 G6 [0 Q+ L+ ~

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 ) @7 l5 M ]7 C [; r 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

- [6 @5 i8 M/ }0 s5 |5 k, l 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 0 C2 _% u- s0 Y" m2 e / ~! b6 R" a* J# h+ h5 x 你是想馋死我们吗？

5 f5 k4 C; p9 K呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧