珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 * p( i0 H1 { i' M/ o今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 . ]$ C4 _ M' B6 f* c) R$ T为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 Z/ E: p3 A e$ z# w好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 5 M1 n6 j: \4 |3 L% h 1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ）$ a$ F6 W: F" o4 y/ w" S % c: B% H# Q& b7 ]$ S2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） $ ~5 {9 b' Y2 g9 j 4 P9 k* u+ |/ B D# }1 M: Z' y3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦） # z* k! B: }8 u1 p) p把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 ( F) N Y0 x; F' I3 l( K0 r' e7 t 7 ]& U3 l! u1 J6 U- l4 e6 G- P9 P 0 k7 L0 c/ q5 b7 u8 ]( K 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 ' x" k6 E! T {/ W 9 l; _4 \ ^8 Q- }8 v: x0 Z( }9 |( j- } $ y/ V1 e8 S, P% U8 X( ]9 ? o& ?1 e0 q$ X/ y3 j 5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） ' G o O! W0 ~: g# g4 F然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 k$ t; d9 M3 e* d: O2 e1 z 3 F: B' H. v; u) P ]: t1 X6 N+ w8 n3 U6 F 3 j# N8 O3 _% A 6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 @2 l C4 l: d( C我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 ; |+ Q$ q, g0 n: S& I( r. A9 f这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子） 6 g- E a7 \( k1 I凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 O5 L0 M S+ v " }5 H& I: ]- I+ ^5 @, s这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了 4 l4 N( ^" M7 d/ J, I) w6 J7 b0 V5 v9 F! d4 p6 o0 y% a6 T 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 0 ~" R. y. D, I 我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 3 r; f4 a, d+ Z4 O4 P

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 ! E& X1 s1 G) Y+ Q$ u+ Y 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

) p* a* Q2 ^) |& Y5 t! ]- A! L你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 ! Z( X, K2 Y1 Z. K " V/ O8 ^1 `& O/ @ 你是想馋死我们吗？

9 y- T) V1 ?- ?7 r" a呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧