珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 8 \, f! i2 P4 v6 {. H9 [今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 ) p: K' a' j: e6 e为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 * _/ ?/ ~8 W' E: f7 v 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 , Y4 o% `) z" s' {: C1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） 9 p1 {9 G4 M' z% r0 U0 q+ g, c5 D+ K' R 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） : u/ [. K# J( x8 | j! |! g: u2 H/ I; w5 X5 b 3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）5 e3 d$ c. J2 L+ C3 L 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 ' a9 {6 _; ^. T ) d( H5 D6 D, y% g7 `0 r7 A ' X5 l! F. f! A A* X' L7 m9 o( x) D7 W5 [# S 4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 ; T: q1 S/ I8 ^/ ?1 I6 j4 F q" Q+ c, }. } O6 H! j# g$ k / s# e( T! u; ~" P X* j9 s5 P% ?4 J3 J5 c' ]# B. S# _ 8 X: P/ w& ^1 g/ f0 k" H6 s 5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） t$ f: E* N, U然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状' P: P4 f- B" o8 b ' q6 M. r2 b) F" ?$ ~" b* H: j3 h( f $ Q" P+ l' ]( ^* ]& C% z6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 $ I: W! ]- Z1 z* t% d: _4 {我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 , Z9 X& c7 V: ^0 _) M这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）- J# }8 k3 S* G: a1 C 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 / E6 R! ^( ?0 R; h/ r! ^# b( c4 G4 B& f: ^0 {. u6 [ 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了' I) w7 |; Z3 |7 t4 b0 E' H: g : E' u- ?$ w |9 p 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 1 m# ^2 Q/ C( |7 Y我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 ' w+ _2 V; J) j; {/ y- N# z; ]/ U

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 5 [% q, s4 [- G( e8 d5 r) a等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

# R5 R T& x! y. p; { V/ @1 K( U+ h( Q# } 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 4 u# M- w5 J* q$ J5 [& q! @) X0 B. R# l) ], S7 J& q 你是想馋死我们吗？

. d4 U( J! l2 [" ?) | 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧