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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-8-3 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 7 b* ]0 z" w* h# H6 O9 n& C 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 & N! Q p6 X9 T为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 4 i: |+ U: l( z+ Y* g% b3 Z 好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 3 ~7 l) E0 {2 m6 C0 C. |8 ] 1.准备好南瓜和自发粉(也可以发面 不过我觉得自发粉省事* [* w; D$ g2 V$ E4 s, U8 T/ z4 T( } N8 h. u! l: k+ G! l" H2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟(我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了5 s1 A9 ^% D' O* H& j5 @; q% Q; ?$ S7 | 3.把自发粉倒入盆中,把蒸好的南瓜用勺挎成泥,放入自发粉中用南瓜泥来和面(千万别放水哦) ( E3 Y' g3 @/ `把面揉匀,放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 5 N8 G! N8 _. X. L! @8 z6 h/ } ( t5 _" i6 @. V- f/ r5 C " [! q5 |& W5 Y2 ^2 K+ i, |0 T 0 O- {' M/ n6 T4 x7 S9 N. d4.把发好的面揉匀,搓成长条,然后揪成大小相同的季子3 Z; p' p- v8 P4 n3 u) R 7 P; c) ]. @+ `% |/ n) ^' y- m+ n6 g; t. m8 t8 E 1 R( K( U! s: _" c; ^0 o5 n# K' w+ n; h) A8 |$ | 5.把季子按扁包入馅(我做的是豆沙馅,根据个人喜好别的馅也可以)' g) c& v" s! ^# q) c7 J7 u, A 然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状- c4 V) H9 f- J 6 x. X& W& S9 r( I/ f/ z# O9 u 3 {% O& \6 Y6 v5 E* H ' u: K4 [8 ^ _6 J8 f! S6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼,给老公做的是煎南瓜饼 1 _" E4 |# n2 @5 E0 f' o 我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 ! m1 A* _ R" E这个是宝宝的篦子上涂少许油(主要就是防止面粘篦子)8 E/ m: d# F2 O) i$ K7 a 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦 9 V4 K) |9 [6 j8 p5 r" H" B* N$ U l1 L" N1 p 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了1 D. x3 C" H" J4 r5 D) E% Q 1 C8 K1 X! a2 q( j2 R4 W, g7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 3 F- W1 W$ {4 ?5 V3 y/ J4 i 我把两种放在一起了,主要是晚上可以少刷一个碗 + _+ D- `: G: @6 M% [$ `
木木

硕 士

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宝宝生日
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不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊
篪篪妈

白银长老

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宝宝生日
2009-04-01 
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我心目中的厨神又出现了,馋的不行了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

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宝宝生日
2012-11-12 
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真是不错 ,让我流口水
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的
金宝妈

硕 士

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宝宝生日
2007-10-22 
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最近也在做这个

最近也在做这个,不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 $ k% |! @4 t% X8 L9 [5 j- W0 | 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧
* _+ B7 i& F9 \ M1 O你是想馋死我们吗?
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 7 t3 o: W# j1 M - z$ K) @- p9 W6 [ q4 S) T# Z你是想馋死我们吗?
% H$ l. E; n1 f; a; O7 o! w' @呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

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宝宝生日
2008-02-26 
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不会真的是厨师吧
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美味的南瓜饼来喽~~~~
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