快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥+ i& M- s7 C4 i1 E1 c. s; i . }6 g) ] g8 o' x( ^ 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉5 G2 W6 \7 p0 |1 [1 ]4 N( F, p ( r& V1 K2 ]7 ~& q7 B( r 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉4 p: s/ j2 N% f+ d3 k D7 L( M , A- m8 E8 W/ N3 Y" g2 y) A& T4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。' I, T$ ?* ~! H( l* C7 | - L: y; K( e7 p. l6 T7 p2 B4 m5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃7 Z) r# F ?3 T, c2 K' z4 E2 R % c8 v: x7 ]+ p+ Z4 P& K$ d 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 " p; ]" B T ^+ t, R弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

+ N+ i8 g# \5 h% K这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O " j3 J5 }# u) T对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 " f$ L5 a: B/ H7 R" n1 K/ _$ X粘米粉和糯米粉是不一样的

. G3 _5 q' w& l! f" t* W # \! W% J! W" ^ q* c* o$ `8 h$ i: z$ S& T( S: ~% V 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉0 ]+ n' s6 m: N0 r. m6 p( W 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉