快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥" w+ x( A3 X5 ~& S8 c * z6 F% z7 \6 w 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 7 K/ j- D, ^# d6 U! m4 h1 _+ X5 B! N' x$ ? 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 0 S$ X" _7 X$ p3 l4 y4 O: b& ] $ t* R3 | T/ B% e+ s4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 + [) q/ M% R. Q$ f% w% `7 B1 }7 i, k ) ?% @. C8 q' B- i [1 o5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃" S9 q. J1 |, C / J) ?/ m% H: u% K 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 ) G( J1 M9 i7 a 弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

v/ J. L! P* \' S3 y 这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O O& T J. H; S# E 对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 * |$ A! O9 @* h粘米粉和糯米粉是不一样的

# Z4 f. ~* u* ^! ^ ( c, w) E) g* T. t1 u 8 \ z2 Y" _+ h! n7 t4 b- J咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉1 ^7 k( j# N* I6 d4 Y% Z! h' O 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉