快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 5 n5 ^* I7 }/ h1 O* S2 k5 G2 O" ]7 W0 L 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 5 Y5 [! D. @' s; {$ M m1 Q( I 4 a! _: m& F N8 H( v; n7 j3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 # s* |- H: X5 Q$ [5 ]) N6 G4 L2 N$ x6 M* e; A5 f" o' D 4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。- @$ |3 j) z" a 8 O1 F. D7 ^; o 5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 8 C3 R/ n% \3 X2 D# ^' R , S1 f! f5 V* P& ^6 H. E# J松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 . z/ n: W4 H5 {弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

( W6 ?) a* N4 ?8 {0 v# B% W这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O3 d7 r, h) C7 ~0 K o$ h 对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 - u2 J- m# C9 K% H% S- |* w% o& S粘米粉和糯米粉是不一样的

( Z5 X* m1 G( d. K4 `6 J 2 a9 P H* c9 d + N0 h2 [' R" x8 f. i咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉( D/ ^1 }. j5 v 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉