快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 " \- `3 N2 [( j. n* N8 D% m# v; |* W" N- `3 [ 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉, J! h( N1 u+ _- i+ l i+ ?- a! C Q- q5 x2 C3 g* x3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 + P4 ~1 ?# c$ c5 a p ; U) j2 q" i0 F0 Z6 Y4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。5 Y" Y- s3 w) {9 q# Q ( ^2 l' h; B X) T7 C6 w( S5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃' z% f j. j$ f' C8 G" F * u1 |$ ], n. j- K 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 % A/ z2 O9 F: r( K" a8 D弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

; n1 }) r0 u% A" Q. J 这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O2 t! I" A9 H. T6 U: O 对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 3 V: V/ E: n3 Q6 C% D4 d2 ] 粘米粉和糯米粉是不一样的

2 a9 i5 N+ u! S+ _6 H S / W5 J" Q R; L+ u5 B6 T( a" Z- P7 M8 l- b' Y5 ? 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉7 K2 r: Q' B- K$ L- S4 w 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉