快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥/ p9 ^9 g! p% Z; z8 K3 Q" I' d G2 r; [) Z& J# o 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉: O7 H; A6 a) M 1 T6 `& w+ T6 O& s, y 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉& c1 X" r' h* f- x: m 9 r g; W$ l, A0 u4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。+ Z; I( @; w, A1 B2 _% H, n$ M 8 d4 o" O! O. E8 F4 \ 5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃; R. S% F0 c' O% g 4 h: ~0 R! {7 J3 w/ z松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 1 c3 D3 Y+ j5 V, j; e4 b% o弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

, U- f" R: C3 s5 i8 ~) k这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O 3 i! D7 _3 T9 t, D$ f2 Y/ ?, ?对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 ( o4 Q) X5 m: |& c粘米粉和糯米粉是不一样的

! n8 P: {6 ^2 y/ R' y( ?/ Q8 j2 b7 O3 \- X8 L9 K, \) ~5 N 1 x O, t, ^. p2 i0 g 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉 z+ I$ q" g. n3 R& _* s2 X 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉