快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 & l# C, R, `4 `. v$ b/ {% I" q+ C: h# P3 V! C1 h 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 6 m) I" H4 l1 `6 O% p 8 o( G$ N2 L+ u' m- D0 {4 y M3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 5 W2 y( E$ A6 _. o8 I, I: O # o7 @% a" J! G$ r9 m4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 7 F$ B1 Y- D6 n Z! [6 E; W* f3 ?. h 5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃! v' U9 @5 M' W7 i! U. t. [9 B : ^: k. c4 Z: J! [, u松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 3 p {, S: z, P, `& B弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

$ r; d6 a# R" k4 s D 这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O 1 M2 G. T- ?. g. g$ M1 u对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 , T9 G+ N- @& X( v粘米粉和糯米粉是不一样的

9 `1 {% r8 ^: S4 n1 w7 k# f- k1 Y v( z# k 6 Q& S. G3 c9 e& O$ O u. w. I咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉' N2 I* t; v4 R' _& M 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉