快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥" {, e, t1 O# ~) g- s" w : S) T- c) C8 q2 X, z% }0 i. S2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉1 S! e: O/ e. |$ U2 O8 T ! B* |9 U/ f+ l1 o 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 $ ~) z: `- w5 U, l8 l# y( `! X" q2 e: M- d/ @ 4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。; B( G# J3 q+ ^" `: ]" y! n ; p1 V/ ~+ m7 `; I5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃 1 P* i5 U$ e1 j, a9 \# }: N- Q' P2 V p; n, Z/ d2 r* I 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 & d$ K8 G5 W5 w7 e, a( w& b T5 _; W 弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

Q) V/ [, f+ l$ f: |9 R' T# J 这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O 2 m. A# m# c' b R/ v0 D对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 . Y8 P/ t0 @( M( |* W+ w粘米粉和糯米粉是不一样的

u6 S6 b" v, _+ M3 n+ k: h7 x, u" S: G) y% R; ?2 }2 X* {, S0 \% A: r3 T & p* \# H9 G- T s" c2 T7 ~ 咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉$ x0 k( Q: W! G* e 粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉