- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥3 e; X& c/ G4 V( @4 ?1 L' ]
+ w. _* i9 G- J9 e2 e3 a) Y9 q
2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
+ ^- t' r* A f& t0 f4 z# e
0 p6 J( K6 M, i/ y9 O# M3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉
1 q$ u/ t3 `2 H0 W2 l) ?# U$ @$ Y
# D, G, f: Z* x* X4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。
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5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃1 o9 ?8 a' r0 f/ Z- c
; L# Z3 l4 t! H3 P2 h松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
