- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥! W9 q- `% |5 P
1 l7 t5 F# I& `9 n% w2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉: X# ]: {# I6 l% N4 e) b
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3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉
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4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。1 J. G4 c5 F1 Q% p+ E$ \' `
$ b7 R- p3 M% m' F! ~; b" T) K/ o% c8 w5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃, P, r; R g& `
/ o [* P# V, x, X0 c7 a; F4 R松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
