luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油6 x& d2 k. N; O$ c! G7 O 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 2 G, D* ^) [, x G) @1 Y在煎锅里下油，注意不能太多，小火。& }7 _1 r( a3 d& ]1 g4 c( b 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 9 c7 f) z7 T$ M% C% s! c, X把鸡蛋倒到面上，摊开。/ i. _: b& L& v3 k$ P* p$ p5 k" v 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 * k+ ?- T% n, a" b一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 ( B0 e" M8 x+ S9 Z! @( q不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 2 @9 a( \7 N" d; z- \9 Z8 D& _在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ; T$ M: m5 b, o6 V: O起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。! O; D) y, \2 ], U7 T 翻过来，鸡蛋那面的样子。 3 v4 j+ [" U; ^" Q* h老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 6 Y; K5 O& p# b9 O5 k) i0 b 原来是鸡蛋饼啊。

0 Q8 s2 V, x( g, {* _8 { R 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 9 V) _! Z. p% k8 S" W- \8 `, U瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

' O& ? ]* a6 N. J9 g9 H+ U 去去去去，坏人