luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油( m4 R1 i6 h# {4 c R# e! X 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。3 [# t; X: V' u2 g# N6 Z% g 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。4 S% V6 }$ E' U1 j( @- `7 p9 p1 ^ 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 1 G/ c6 Y. H- t: ?9 @把鸡蛋倒到面上，摊开。 0 I( s/ O4 ^4 K% A鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 + v$ C+ ]: I- n一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。0 z, P& `9 Q! C0 j 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 * t" p6 z# j) T. {' a在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。. p+ e) r& ?4 [9 J% i: ^8 d 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 k+ D- g x8 a, Y0 P! U翻过来，鸡蛋那面的样子。; F. B! J8 h. b 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 5 ?$ d* A* x. O, |5 O: O原来是鸡蛋饼啊。

4 z5 z% q& w8 s$ d' K7 v; I/ O6 j恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 8 C8 g/ t3 a7 @; Z6 { u瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

9 G0 }4 o; e4 ~% \8 ]. O% q 去去去去，坏人