luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油$ z+ D" G1 g( ~9 y* ~' w# m X 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 & u, a6 _) M. V; W3 v' P在煎锅里下油，注意不能太多，小火。: T0 N: }$ }. ~% _1 s 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散% _. ]* f: S) k( D: P# `9 d 把鸡蛋倒到面上，摊开。8 w! V6 v- j! J# P 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 , _0 U! V7 _( q6 t; s& T一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。2 N( G w" ]$ q 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。2 u6 g+ t' g, p 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。: U8 a7 N, ?$ {5 U4 q 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 7 ^* v8 x) Z& L' m, T' V翻过来，鸡蛋那面的样子。 ) ~; N6 N( h. w老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 , p% C# P& N1 F3 h原来是鸡蛋饼啊。

$ b+ R. t. d4 ^0 ]; }$ g, o 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 : r* ~8 ]+ K; U: x- g 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

$ y r$ d3 {0 Z 去去去去，坏人