luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 ' T# ~' D. f c# }) v) _9 V. W7 f6 ^面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。- ?2 o+ W5 l" @- W 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 * R% k1 C9 `! A* F下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散- U* Y5 u6 j0 w" N& V 把鸡蛋倒到面上，摊开。4 }6 `; X( w1 m8 m% C 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 * `4 y) R \- [6 f m一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。4 R+ f' G- ]! G( b* A S$ V& j 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 n6 Z/ N% w8 P在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。# W# ]) Z4 _6 G4 Q) w c 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。9 r0 K8 g( v; {+ G5 _; E 翻过来，鸡蛋那面的样子。' u) v/ Z: t' {5 k6 J, L7 Z" b 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 % U+ Q% W; g: ~) i& w原来是鸡蛋饼啊。

# X6 p6 a3 O% G. E4 d, ? 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 * J% d. a" G7 R' ^9 w6 }瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

1 J3 ?/ _" k3 F' ^( ]去去去去，坏人