luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油- D6 b* O' `& J; ], V' K: U 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 + L3 U+ T" ^& w5 Z0 I在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 2 w' L. W) O* [$ m6 B" F4 U5 {8 d W; G下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散) P J, A" `8 R# U$ J* E6 [. V 把鸡蛋倒到面上，摊开。 - C4 [; a5 O8 h' ?: `( X# D鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 # j8 X: [9 `; G' Q. C% l9 z一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。$ k: x4 l1 Q0 t! l V8 @' J 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 * i9 K- I- f8 i7 Z) ~& o6 i$ w) r在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ]7 k* ?' V+ E$ C4 a/ Y( ` 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。' s# A9 ?: T3 G$ R4 u 翻过来，鸡蛋那面的样子。 ` I1 C' b/ @# L& l% n! t6 J 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 7 r1 b& _* D: ]原来是鸡蛋饼啊。

5 A' s6 @4 B4 Q& D恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 / M5 P7 }4 k8 {8 o3 l1 Y5 Y& p瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

H& P# G4 X5 D# t) i- Y. G4 i 去去去去，坏人