luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油% P5 ]. X3 e! m7 D; I+ I- c. q. B% d 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。5 U; V# V8 U0 `# p. Q( H 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。% B* {" u3 E" Q; g 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 ) ?# ^& a: R8 [* T4 g ~" v把鸡蛋倒到面上，摊开。 % {! r/ t* G4 r3 F; f( Q鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 $ E0 e1 n& B0 Y/ E& ? ]9 ^! R. `一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 8 k( g3 e! E' i不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 ( [) l9 k7 ^9 R5 M) m- n7 p t0 s在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 0 A6 f/ O5 u0 c8 c i" F8 x起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 8 ?! S& t* r a* E& o翻过来，鸡蛋那面的样子。 9 f+ C7 _- D8 h" x3 O老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 1 _, A+ w4 S/ y" u/ G4 z5 [原来是鸡蛋饼啊。

2 `6 T3 ]: F0 R- p3 a 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 : P1 T! S ?( r0 L6 n# }8 i 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

8 c- j" x) E) R5 \$ u0 q' X( M/ n 去去去去，坏人