luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 4 W! B9 |' b+ ]. k8 ~面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。0 U$ F- a$ t' G, z% Z. W8 A 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 : X( C8 H9 `; `! Z z" S下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散: x7 N2 @; k) u 把鸡蛋倒到面上，摊开。 : E% u2 s7 \/ C3 R鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花. f% o: \$ T- w: y) V6 r% E) y 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 . R5 l+ ^$ B# m1 K. A4 Y0 `" j: Y不要急啊，呵呵，最后再翻次面。' L, j' r& Z% i2 ^ 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 0 V0 X: b7 x8 w; d起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。/ \2 [( j) n7 y6 B D; w( c 翻过来，鸡蛋那面的样子。 , S- Y' o0 }1 O: `# Y( \" A6 ~老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 6 S! a4 f. I2 Y! P2 I原来是鸡蛋饼啊。

4 |' F. E3 m9 T4 L恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 % m9 d8 K/ n# R 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

7 {, f9 |, l, _去去去去，坏人