luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 3 i. u8 G; U* {, I面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 {: g& W' k% l/ p7 h) s 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 r2 _" o' \4 }" _" u 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 7 p, j6 ^9 _& y9 |2 ]* I0 X6 b; }把鸡蛋倒到面上，摊开。 3 q% F& t) Y: {( C( Z0 G4 Z鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花* [( c; {6 `% ?5 A7 X. t1 `8 Q 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。) l4 m( c6 ^, M 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。' \* O0 V( p# N( _ 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。4 i+ j9 [! Z7 { 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。6 `! {. b5 Z; f, T/ O( C 翻过来，鸡蛋那面的样子。 # o, G& I- s" Y/ c8 s老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 * E; f8 v( m/ f7 ~+ T( M原来是鸡蛋饼啊。

8 \6 u$ n$ f! m! q* v 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 7 a% S4 W7 ], {% I" X, [ 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

4 w& Q P2 @. S1 n4 k5 n去去去去，坏人