luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油" [) Y5 l4 u+ V6 N 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。; @+ x2 Z' f4 J7 j 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。' E6 W" f. b; h D. U" X 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散0 J* i4 ^9 |8 Y" Q8 W 把鸡蛋倒到面上，摊开。1 b% Q+ ^7 [( P 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 . q0 @( K2 h: ~8 `0 Y一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 + Y z/ k2 ~- l. a: u2 O: [. j不要急啊，呵呵，最后再翻次面。4 d+ @3 j' L, v3 R( Q; L 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 4 @6 A4 |; g- j8 {6 s: C4 l* E起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。7 ^ D# l0 I( e2 g5 D7 W 翻过来，鸡蛋那面的样子。 % }1 O5 x4 w8 a$ A: h$ w老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 1 m. B, V* p. @8 A原来是鸡蛋饼啊。

3 ]' k+ [4 H% F) W 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 4 y) ?! l3 n3 U# E1 _瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

& H6 n, d* E) ~+ X- c去去去去，坏人