luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 5 s/ {( S2 |, G9 e面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。2 v- i/ ^$ v4 x( x 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。0 h" B3 i: ?4 l5 G 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散8 W& X3 @4 }2 [/ C, W% T* O2 f 把鸡蛋倒到面上，摊开。 7 k4 c5 r4 B7 j# G |& T鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 + n1 Y$ s3 b! @! I3 p一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 E' O9 h9 U, z/ M- i5 A' y 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 $ {5 x, @" K% O5 l$ B A2 \在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ; _6 L0 f& a9 |9 E" i9 _0 ?起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。0 C- l" N% e. \( Z: l; e" u$ b 翻过来，鸡蛋那面的样子。, H0 o0 r0 f5 x o, w 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ! ]8 ^" @6 b* q- }/ V1 Y7 G原来是鸡蛋饼啊。

6 a0 P0 z a5 P9 ~3 O$ W 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 - _1 H+ B& d6 d* H 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

5 i' R2 [# X) I1 b4 e. ~去去去去，坏人