luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油4 c* f; l' Q- i/ w/ @ 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 ) i7 W, C5 f/ Q! ]在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 5 e" ?2 P: ]" i' V8 \下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 4 A/ T0 e k. q1 l! Z, p把鸡蛋倒到面上，摊开。 ) L% z6 Z" Q/ v- y Q |鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花- y/ B4 c8 v' z6 \ 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 ( N, |$ e3 j7 v0 z/ ]6 l1 G9 B不要急啊，呵呵，最后再翻次面。2 j" @% x5 y0 f. T6 M0 [$ P 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 / r: p6 d: B4 `* G- L起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。4 N. M5 K N- C ^ 翻过来，鸡蛋那面的样子。' z, E. q8 x* s9 T* a) _# g5 t0 w 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 7 w4 M( c* s. d" T原来是鸡蛋饼啊。

j5 C, s( P5 J6 ]2 P恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ( z( } ?/ c3 }: W0 V- Z 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

0 G+ O/ w& R6 o 去去去去，坏人