luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 `8 D. r. G2 I- l 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 4 r* Q& l9 |+ @4 x# D" p在煎锅里下油，注意不能太多，小火。* `3 J. j7 i) m- {7 U: J2 h 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 5 p9 t& x% l" z1 e8 D) y' x9 u" {把鸡蛋倒到面上，摊开。& y6 y7 {* r$ J e; a* @, N 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花. S( X0 f) N$ r: q8 Z 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 - @, K9 x3 p4 c' \不要急啊，呵呵，最后再翻次面。( h ]7 ~) ]) j 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。( v h7 k! W$ B l* E; Y: R/ S 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 ! y- F! @. j3 V4 {1 A9 i0 c翻过来，鸡蛋那面的样子。 2 n3 _" x' c% A/ F! e老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ' x/ @& z3 w, B& t( v 原来是鸡蛋饼啊。

9 `- H# ~' o. _" U6 Z恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 9 t+ T. M+ ^! R/ Y 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

9 I8 j9 X6 @7 V. I9 c: ]去去去去，坏人