luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 8 X/ p1 ?/ P9 N) o( {' P+ Y面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。 * {" l% v2 |; N; o0 `在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 + E# g/ e, b. K% H( ]下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 4 f6 j8 @) ]9 r把鸡蛋倒到面上，摊开。 ^) Z" A+ I+ g0 j 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花$ F/ _- v& L+ P& ^# G; ] 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。1 f, M" Q3 ~; P; I8 x 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。+ l5 P( U9 B" m7 \: m8 f 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ' a1 S8 v$ x T3 @% _8 A1 {起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。+ _( d* A: x( C F4 S( S 翻过来，鸡蛋那面的样子。7 S" e0 n! P* w1 w5 P 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 4 [, }1 _5 r/ h5 V# G- Y- p* B, V5 {原来是鸡蛋饼啊。

6 c/ I8 f! o8 r& S* Y 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ' a# `7 ~9 d# H瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

# T) u2 z. B1 v' D6 P 去去去去，坏人