luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 - `" B& R* @6 V) F面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。! k1 C- f7 s& ~" W3 N( ? 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。) f) t, T. c8 T 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 9 S2 V6 H7 E4 T, O5 a) X5 j1 O把鸡蛋倒到面上，摊开。) S# O0 P8 P3 x& T K; K 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 % W% Q- l$ T$ I5 `7 ]3 r一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。( ^+ ?9 T* M( @ 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。" c- c2 O6 N! m/ Z" ] 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。( i: a$ l; v# O; r 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。5 |9 Q- m$ _/ ~9 h! q, [$ m 翻过来，鸡蛋那面的样子。& r# U. a0 g, Z9 G( z2 r# ~3 @* ~ 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ( f! y: [+ z1 ~% D1 t: O# y* R' f: V原来是鸡蛋饼啊。

' Q2 I1 R" k) u+ u2 E7 |恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ! H; u2 i0 p0 k" k$ n& o瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

5 g, T3 m s, S* v4 x$ k/ ^8 _' d去去去去，坏人