luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油$ ^1 c: U+ b- H" a) b8 ]1 S- }) B: o 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。2 i1 r! t0 Y( O4 ~7 D2 { 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。/ u" K* [0 w4 U7 V- q( @ 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散, o* H# e0 |* j( x2 k" f! D 把鸡蛋倒到面上，摊开。3 w, ~- g$ N {! n, T4 U+ u 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花0 x& n0 t% N% P 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。6 s' e9 J2 G8 P3 z: ~ 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。+ j9 u5 S: E s x. Y$ G 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 g) a$ v' b" c起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 g. U7 E5 i- H! h% e1 W翻过来，鸡蛋那面的样子。7 A" D2 H3 M" m2 x9 u; ` 老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 - f$ M: i/ i7 |( m 原来是鸡蛋饼啊。

+ P( z/ I8 i6 z/ Q" s' a, _恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 4 C$ H3 P: S" t' ^% r 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

( D1 X# @+ h& O; _/ n% k m 去去去去，坏人