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天天妈说,硬k才是硬道理
就是的~% Y2 w: Y/ c& u. u K, O
没肉咋下饭& c, R6 _' K8 C3 J! `7 g
# X. @5 N" w: r$ s8 ~/ F3 x8 C% S. r! x- u' Y, O8 R5 A
0 z/ [( G. u# w$ d! _! A3 m6 y盐煎肉,好吃好做& \4 T4 l. B$ w) S
以前在馆子里吃,觉得这一定是一技术活- i4 m5 z4 g5 `1 G2 }
其实就是五花肉切片,跟盐一起扔进锅里煎啊煎, l( c1 @. U8 v) \: w4 m
作料嘛,当然豆瓣喽
. c, B( w# N- Q; Z! `# d& }煸一煸,将煎好的大肉片扔进锅里# |7 a0 O2 L5 j$ g0 s4 ^3 ]
关火下配菜(我没买到蒜苗,就尖角好了~~)
- r$ x1 M' a; ?6 d& u0 D0 w) w) B完活!!!9 S) Z) k' u* B1 @7 o, K
1 Z1 I5 B4 k8 C/ n新刀入手,有点过于在乎刀工了1 `! ^) U: R7 a/ [3 n
太薄,不够硬k0 B$ J0 D( G1 k9 p
还是要厚一点,大片一点才好就饭~~~~
; Z9 o* D4 Y% G, }) s4 Y* z1 |' d3 r
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-28 13:28 编辑 ]
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