- 妈豆
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天天妈说,硬k才是硬道理
就是的~( G) O, X2 v' g& i& S- x
没肉咋下饭, A3 K* g7 ?) V8 i
5 c. _. L X# D4 D
8 v3 F& p, d9 q Z4 [& b! ]/ p/ ?+ T5 e6 T! U, N( Y; J5 J
盐煎肉,好吃好做4 m& w# f' d1 J/ O
以前在馆子里吃,觉得这一定是一技术活7 h% t0 `. L/ M, h; L
其实就是五花肉切片,跟盐一起扔进锅里煎啊煎: y9 S' E1 l2 V! o/ {* e
作料嘛,当然豆瓣喽
( p+ L; }6 O, A% G- l) e煸一煸,将煎好的大肉片扔进锅里 D0 P- k5 x; ]
关火下配菜(我没买到蒜苗,就尖角好了~~)
9 ]! r% h \' g, l% i完活!!!
D/ l# l/ K, p6 K! i- n8 [% ^9 j( F: i# ]! c3 t& `3 ?
新刀入手,有点过于在乎刀工了
5 V' C; F# I1 \5 d3 a6 r- r太薄,不够硬k/ T. i, E/ `1 }! M' G
还是要厚一点,大片一点才好就饭~~~~
1 f. [, v1 _1 v P* s5 I! }* f+ z( S) P2 z2 { [& k2 L+ c/ \5 p2 P0 v$ L
[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-28 13:28 编辑 ]
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