开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法2 o; n8 V2 E: z/ K* l7 D
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1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；) L5 ~" G5 z6 F0 }9 X  n
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；6 r3 y2 C- L& r$ k7 P! x8 i$ G  J
3. 当芝麻炒成金黄色的时；, V3 t% H; D) n" \, z. q
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
2 C7 u2 l+ o9 Y3 v' N5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
- U6 O! {+ K/ e, \' ?" R2 q7 P6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；- t. V5 S5 q/ a( |' R
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
! N# B: K" |# E! ~4 D! f- c- |  |8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
: I% m( Y' a: R8 |+ J7 Y0 o9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
/ S9 r3 K/ b. D5 ?( M7 [& z10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue