开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法/ ]2 D/ p# `! z- y

  h! d) P/ ^# `2 t1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；/ L5 ?) p  U" ?) v1 u
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；0 P0 y2 l0 Q( w, k7 A& [, [
3. 当芝麻炒成金黄色的时；
8 [, p. h& _8 j, `; c# N5 R4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；' S5 ?* @$ i" G6 y
5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
. q  c8 h+ v3 B+ @. d2 L, p( y$ T' ?& c2 D6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
: }+ G; E% ^& G7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
, |1 A4 W& n/ {9 c' X/ ]: r8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；, D8 o6 u& _# I3 p/ C
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；( h+ Q0 M, b7 }6 T! j% Z( x+ P
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue