开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法9 h0 m: y& H5 }& N/ J5 [
+ a- U2 g/ H9 }8 Y, v  P! x) _
1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；0 N2 D! A- {# o1 A
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；( C( H# x, W4 Z+ A& E0 J! E$ u
3. 当芝麻炒成金黄色的时；
4 D+ z$ z0 M% x8 J: X1 r2 n4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
; q, v$ {! i" h$ D; W, N5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
; M# u  d0 [8 L. H1 }$ L6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；; v1 Z0 ?, S& w
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；! a* c% ?) l2 Q5 _' `
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；# ~' `/ M- P# H3 {; D2 M  F
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
6 {3 X. g5 r# ]10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue