开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法6 {$ \4 V# I) V; ~' V0 b

% h9 @. Z" i* n" L' @6 ^1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；9 G9 y  h5 W3 J0 b
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；3 O) M6 z$ {* f0 `, m( R; `; g
3. 当芝麻炒成金黄色的时；" @7 F- I' S5 x- h9 s8 C
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
; B8 T" \- V) K/ }5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
) r3 E% s  i& `5 N6 `9 k2 H9 g: p6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
, Y) X. q& {: W8 z7 o8 r7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
9 p; a* m0 M# s8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
/ O$ `* X4 ]3 U4 ^+ h9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
: x# l; X7 ^; z, ~$ Y5 Y- ^* j5 R10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue