开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法' c0 ~) Z' v8 R  S+ C3 A) X) n

6 H! a# g' C* d2 h  d1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
1 ~. ?* p' L# C; I+ @/ c  H2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；! ~4 D  E) l( l" p
3. 当芝麻炒成金黄色的时；0 _2 l7 g& E. d5 i6 n1 S
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
- Q  H. A) L8 I5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；" ]) `7 W$ a) a* B( T4 M: C1 ~
6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；% h8 Y- A& f! j7 ~. q
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；0 M! j+ }% D( p4 E7 G9 A7 D
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；% t5 z8 ^7 A; u; f2 E, |
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
& ~- q% v: h/ l/ _- V' [" s10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue