开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法, ?. [9 d8 A; I: D1 f! ?) D. `8 Q

! n  X' F2 m2 G1 {1 Z1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
; e5 F: r( W# s5 Q& D, s, W  W2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；* p/ K: c7 O/ n9 t
3. 当芝麻炒成金黄色的时；
' ]2 M! N3 h& l+ K3 y* y# S. U4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；8 W) {; X4 }- z4 {5 V" z5 {5 Z
5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
, K& ]0 C0 t$ d1 o! V3 v2 E6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；! E  u" h  k, F6 B& T+ P5 H
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
( a* d. E8 A  A4 v: K' N& v+ L8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；/ B% R9 |, i' r3 s
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
  y5 X& c" }5 I% n( \- C, f/ E10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue