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『莎莎Salsa•花影』6 S' [8 v% ]4 t; F
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。7 i" {/ E& h5 X) W! g; H
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
A4 p/ U6 Q# g4 N5 N, k' R* X5 _两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
& s& f# k! P+ |. o👉陕西回族麻酱凉皮👈
" r! V1 B4 r- r J, V6 ^双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。0 x' ?2 o1 l$ T# m7 h
👉芥香虾球👈1 V& g( h8 Y+ @- `
虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
8 l: D7 `. t& Y/ ?7 @1 U, o9 ~👉新莎莎排骨👈- Y* K' b$ k9 N4 i
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。+ A" S% r, e, n
👉椒盐蘑菇👈
" j# Y: G. I8 |* t. \- h蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
$ C W7 \* I: S6 ~9 z' P$ w! c👉川府麻香水煮鱼👈; ~3 P1 m* g$ K( N" d
四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。3 t- p: T& e* b" P
👉精品烤鸭👈& S2 m A1 H, m# V
中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。
3 A2 |9 ?6 n! R* D6 G👉莎莎经典黑桃华夫👈
) ~5 b( Q8 u$ A华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。. d3 _$ m3 E8 p% e& p' P7 ], E
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