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『莎莎Salsa•花影』8 S3 R- {' Z* B$ H* s4 j
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。
D! z5 U/ i* M! f- B" Q👉招牌紫薯南瓜沙拉👈5 a. u2 C g3 `# P% [ n
两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。" ?" r+ ?; D& W# O% |8 c7 F: ^
👉陕西回族麻酱凉皮👈
! v' ]' v- c; P/ d双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
# p( [: h3 C& ?1 o; J# F* u👉芥香虾球👈3 w# N. j$ x" i# _5 t& A. b
虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
# w' B- E$ q( K6 {6 G; ?👉新莎莎排骨👈
5 _1 T9 {# Z) t3 o) z3 A虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。& H8 [; W C! Z+ M1 K% h
👉椒盐蘑菇👈
! W6 v6 N" c9 R3 C, ?) u8 R' s蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
. z1 T" {! y( p- s, G👉川府麻香水煮鱼👈- c6 @% ]- W- p2 {+ J# D4 q1 K! C
四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
+ {1 [$ i6 b% m5 E5 M👉精品烤鸭👈
/ s; m4 z" a) z8 ]# A L3 d中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。; H, s0 }) w1 ^
👉莎莎经典黑桃华夫👈 F f5 n& F9 L' `( c
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。2 n, A$ P) F2 q
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