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『莎莎Salsa•花影』/ T) W1 o6 f% u
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。' i( f$ @+ ?/ R, v
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
% ^4 `3 r u* Z8 L两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。4 V7 e& l/ o3 d' ?/ F
👉陕西回族麻酱凉皮👈
. U! `# P0 c" Q) u双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
+ o% }& V0 x/ Q: y9 V- @* }👉芥香虾球👈* J* a+ G3 c' f, P9 H& D
虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
1 ]; d" L, M0 L( J0 a👉新莎莎排骨👈
$ f& |( i% ^; B虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。
8 u" f$ T S4 i! Y👉椒盐蘑菇👈
/ V, W$ W8 v: s1 {+ W+ w5 w# ~* M蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。# w! M, j) ^$ e. _ f K4 ?1 I
👉川府麻香水煮鱼👈
' S w1 _: L3 j3 K0 s四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
" j" }2 K, _$ [7 x$ S👉精品烤鸭👈
/ P9 L) s! x" C( N5 U) Q" E中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。6 c8 d7 r7 F$ p6 p3 U. G- I
👉莎莎经典黑桃华夫👈" x& k5 P! p6 I' `" h5 o8 _
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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