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『莎莎Salsa•花影』
5 H2 F) r' B" ] v4 M) i5 N1 p一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。$ z- K/ p2 F: g# u! f- K
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
: ^2 R* x f* J2 d两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
$ ]1 I% G0 O$ J+ Z' G# F👉陕西回族麻酱凉皮👈
4 v( x/ {( H H双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。: G. @5 f/ {8 r* \; A7 Z6 X7 y
👉芥香虾球👈/ d/ m- a1 X( t# q
虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。3 Z i; ~4 F3 S; B
👉新莎莎排骨👈; y1 w( _: F% _: H
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。/ H X3 r2 V* e" A6 |
👉椒盐蘑菇👈
+ c ^* C& ?2 q蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。/ c/ g2 Y: r$ N: y3 \, P. o
👉川府麻香水煮鱼👈/ ?2 j$ R6 k" Z4 U$ p p( G( W
四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
( M& O2 m" j6 N9 K: @6 s' U👉精品烤鸭👈8 _' U D, V5 a/ x c: @
中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。
' {. M8 g+ ]% x👉莎莎经典黑桃华夫👈+ m# y0 d, `' {/ ?' N3 e) n g
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。5 c: K8 x3 K( t- N
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