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『莎莎Salsa•花影』- F3 @7 r! ~0 m2 k7 I5 ^
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。9 m$ `6 ^3 B: H7 B8 }
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
) A; T8 E8 m- Y两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。5 W6 E; g' a' @7 }! S ^; |% Z- }
👉陕西回族麻酱凉皮👈
) o; _" ?9 }) y% g双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
2 f- Z8 R' Z* k( p6 R7 _👉芥香虾球👈
" A$ I: T& m% l, }2 t* N虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。- P0 \+ B2 a+ e, o
👉新莎莎排骨👈
0 I' f) M% G& H虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。
% L9 I+ [. t! F% d: U4 C👉椒盐蘑菇👈
& `% B9 _1 _ Q3 i. V蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
! N. M7 m1 o; q6 U, U. E) o👉川府麻香水煮鱼👈
1 a* h' @3 v0 g$ O; {四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
. G/ V( h: F3 I9 q👉精品烤鸭👈
4 _6 t- R* m5 @: [& [. L3 `中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。9 [4 G$ D1 I: s; a4 N9 h: J7 G7 R$ x
👉莎莎经典黑桃华夫👈
0 }4 G2 X" q) K- `& K华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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