- 妈豆
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『莎莎Salsa•花影』2 s6 ~3 @& S. P
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。6 B, F. j4 t) T
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
: [. f1 A/ `3 R- L6 h, a! i两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。* V+ Q- |0 V& R& t
👉陕西回族麻酱凉皮👈4 b! R# R+ Q& t5 n
双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
1 h- G1 T! w, f8 u; }/ ~👉芥香虾球👈
$ S) G' s! g/ P$ ^+ z+ x虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
/ o/ d7 f, z8 w# a c3 f6 H% w" f👉新莎莎排骨👈9 R3 {/ q- V8 _2 H& j0 v
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。
5 d: J; b. e/ x7 |👉椒盐蘑菇👈6 a# f; [( z9 Q0 N2 H
蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。. k" h! m: j2 E* g8 F/ y
👉川府麻香水煮鱼👈
4 |0 V- w! }$ c) M" L$ f/ s% J四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。* L2 Y) ] E' Z! p% A0 R+ v6 C
👉精品烤鸭👈
6 p; m, G6 h$ U! R4 x中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。
- p% p1 Q, G) e) q👉莎莎经典黑桃华夫👈
- d- h4 m- I" A; E, a4 q; k' D p华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。0 O2 O8 I; X( l* V. H5 u: M! t
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