- 妈豆
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他家最出彩的还是热菜,每道都很和我的口味,首先要说的是每道菜的菜量都不小,所以说人多来吃很合适。海参烧鹿筋,真的是满满的胶原蛋白啊!海参选用的是日本进口的海参,口感特别好。青芥虾球也要推荐,口感很独特,虾仁用的是大明虾,每个虾都个头惊人,虾炸过后,裹上用沙拉酱、芥末和鲜奶调制的酱料,更衬托出了虾肉的鲜甜,还不会感觉腻。汤爆散丹是用鸡汤炒制的,火候正正好好。还要隆重推荐鱼香脆肉皖,能吃到脆肉皖的大概只有这家了吧。脆肉皖是广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。正因为如此,这款鱼肉才比一般的鱼肉贵很多,用鱼香的手法烹调脆肉皖,显得鱼肉更加清脆好吃,大家一定要试试!: K* q/ K1 `8 S6 D/ g
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海参烧鹿筋,398元
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水萝卜炒水晶粉,39元( v1 T' h0 l o8 [! r& Z2 ~
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8 n! }- h/ P7 `汤爆散丹,59元
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栗子烧鸡配鹌鹑蛋,56元; w6 W$ c$ e C! U' d' x* Q2 A1 ]: ]6 K
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石锅海胆豆腐,68元. b8 f) H/ W }& ~/ i
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黑蒜子牛肉粒,98元; Z$ S! \- L2 A3 j8 a
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