- 妈豆
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他家最出彩的还是热菜,每道都很和我的口味,首先要说的是每道菜的菜量都不小,所以说人多来吃很合适。海参烧鹿筋,真的是满满的胶原蛋白啊!海参选用的是日本进口的海参,口感特别好。青芥虾球也要推荐,口感很独特,虾仁用的是大明虾,每个虾都个头惊人,虾炸过后,裹上用沙拉酱、芥末和鲜奶调制的酱料,更衬托出了虾肉的鲜甜,还不会感觉腻。汤爆散丹是用鸡汤炒制的,火候正正好好。还要隆重推荐鱼香脆肉皖,能吃到脆肉皖的大概只有这家了吧。脆肉皖是广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。正因为如此,这款鱼肉才比一般的鱼肉贵很多,用鱼香的手法烹调脆肉皖,显得鱼肉更加清脆好吃,大家一定要试试!
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海参烧鹿筋,398元
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水萝卜炒水晶粉,39元
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# t& U" F4 k& o+ n l青芥虾球,98元
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汤爆散丹,59元2 `& Z5 I9 S8 I+ Y
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鱼香脆肉皖,88元
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+ `! ]2 N3 O- D" J骨香多宝鱼,140元
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栗子烧鸡配鹌鹑蛋,56元( L9 j% ?, I6 U
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7 [1 X/ D4 `4 N z8 P% L* _石锅海胆豆腐,68元$ r. `( z ~8 r9 Q% w. i
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: t# @0 K& D1 J$ y黑蒜子牛肉粒,98元; F) V0 \% D# ~: W& v1 z
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