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# k9 U2 g3 J4 m7 ?杉下绘日本料理' i; A! h% w- q* v5 v; s, ~! i
地址：新华路43号
8 B3 Z. K) ~: U" N' Q2 T新华路和**道交口! y+ d( w' F8 M6 A% m
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里% M/ `; O8 u4 Q, j

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, f) `* l& D& M) a1 s% V; d和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心0 t5 M; R: Z/ l. }- p% Q

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  x. \( h, V" ^( A# Q2 e这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队, e3 R7 Z, u3 z# o; T" F
誓在打造天津最具情怀的日本料理店2 V  U) W8 _, Q+ h) S1 B- n

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; W. t7 @& i" \3 L一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等; G" K2 U! e' C" _+ X' ~
心明眼亮，非常新鲜。, v2 ^* {. o/ X7 b- _- ^# d

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活章鱼刺身6 D8 \) e) U4 B8 @
这个绝对是勇敢者的游戏; Y8 O5 \: b8 g- r
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
$ C; r7 m+ K$ ~* s: x8 z/ m* Z咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁! c$ j2 ^' S1 R. X* Z( C
吸力十足，绝对刺激
8 n& T8 M8 N: \. H0 L% O老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理# u2 z' E4 C; _
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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) z6 p. k% k2 Q  b7 q' p. N前菜，龙虾沙拉
& A; u( W: `) E龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
  E- G* v, q7 |1 J. p( z由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
% E6 q$ c3 u- N  s最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明3 f! ~1 }2 {: L/ u

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河豚火锅  118元9 s4 O  Z* {! f4 g8 b, F
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试: s# B' a" N: N2 U
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼. o2 g# c. O, {4 h8 B; @
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理
+ J- R: J0 c- Q5 s- s新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹3 g  }* L- m' h! K( q

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