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# f1 r6 e  ]/ p+ S8 D. d杉下绘日本料理
. u' A) B7 l) x, k9 z- v# }" s$ ^地址：新华路43号
' n# q, ^, `6 f& z3 E新华路和**道交口
' M/ W, A  z% f% l- ]恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
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% @  S+ t9 f! ~7 c# d, j和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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3 U0 ]3 Y4 b0 U上下两层楼，屋子里的小景也特别用心
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这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队. a- Q, t9 m: x+ f
誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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- T6 o2 H: m$ ~6 {6 ^3 o一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等/ e: F! _  g$ Z( u
心明眼亮，非常新鲜。0 D  K" A2 a3 O

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活章鱼刺身& v1 @* g$ X2 T; l  }
这个绝对是勇敢者的游戏1 D$ f+ k/ f$ S+ K4 P5 H2 s- n
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
: @6 z2 _7 A% R, ~$ i2 D咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁3 t4 i3 o9 D, |8 f0 ?6 I* a
吸力十足，绝对刺激# r+ B7 W6 t  a* F3 _
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
+ |4 s, }* p+ b/ R/ Y保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材6 ^3 H3 o4 h" m! \' Y

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, d% y" L5 k1 m" J前菜，龙虾沙拉
# `! o* t( u! T' s  ^' T龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足# o$ r. v$ s8 r1 `, S3 a& s; K
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康0 y6 c3 J& F. E; ]$ u' [
最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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河豚火锅  118元" s& z7 l1 G3 D2 ~$ }5 u2 T/ w9 K) r
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试
: Q, G$ v$ D; s' D2 Q鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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: Y' j7 z& [, m  \活烧鳗鱼
1 l- c/ u3 y; t9 K. `- v拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理& C# B7 u, W- E/ R% S& D, @$ v
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹7 R7 S. Q) Q, Q
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