lain74

蒸鲜——最近大热的一种料理方式，这种料理方式以鲜活上桌、现蒸现吃，少油少盐，健康鲜美为特色，深受现代人士的喜爱，更何况天津为九河下梢，天津人一直就有吃海鲜的爱好，更以蒸煮为上，认为只有这种方式才能更好的体现海鲜的鲜活。所以蒸鲜，相信是每个天津人都想尝试的料理方式吧！$ {3 N6 n% m6 Y
净海渔夫，就是这么一家蒸鲜为主的海鲜饭馆，这么一家店面，不到六点就已经座无虚席，过了一会还有不少等位的顾客，在天津这么一个以海鲜为最高美味，并且海鲜馆林立的地方，这么一家新开业不久的店就能做到这么火爆，相信一定有其过人之处！& `# A* j4 }0 {& l0 c  u

$ o3 d; Y' g7 B) d7 T; Y% k0 d/ u5 I7 D

" R! k: f+ U: S! f$ S% E5 K; I餐厅的装修以海洋风格为特色，简洁明快- s4 w( P1 u: c2 I! p- p9 R: I

, N& O: |) ~6 w+ P6 X: L; ?; g( {- d3 L# F2 U! A2 ]' @

4 ^1 s, \6 R5 W# g, L- F瞧瞧这人，这还不到7点呢！( v5 ^) W- P3 U& o" y9 {% c3 {1 y

& @3 r! g3 X2 S( V, H. y# U
: x" v* y% i: \2 A4 L
9 ?! x6 ^8 Y9 W1 F* v) S# u海鲜区，这里的海鲜都是来自獐子岛哦，是直接空运过来的鲜活海鲜，除了一般的海鲜，还有超霸气的帝王蟹！仔细看看，价格还都不贵！
$ U/ L" v$ R  p- B2 }# g9 [; f" R7 U* b& I

* |+ Q  j8 l. ]) _" |
" E% H+ K& n* N2 t! v2 @% ]
8 v- O3 n" e+ W: N9 C/ F- g9 f- X2 t% j, J0 j3 O/ U

( Y  q! C' ~3 e2 \5 P# v& J: d* R. C* }) r# v
2 J* @1 M0 g/ p1 [6 d

$ v8 ~, F; t2 d" ~9 \9 e1 f! v5 [
8 ?$ i3 D0 l7 k1 _, I; K1 U
3 X+ ?# x# Y( _6 N# c
! I1 V  }9 V: V$ a: p除了蒸鲜，还有各种各种海鲜小炒和凉菜。
; L) T) ?/ [; J# }6 B8 l% y7 w
- w; ]3 m8 |: G& Q4 t) J" u
" b: b% m- t4 b
+ r3 t! w4 X, M* j( h

lain74

瞧，每个桌子上都有一个大草帽，其实草帽底下盖的是电子蒸锅，蒸锅的水都是取自矿泉水，所以不会存在自来水中氯化物影响食物的情况。如果锅底上再放上米，蒸到最后就是矿泉水和海味共同打造的超鲜美的海鲜粥了！
! r* |) }( [+ o- @* k4 W4 v' v0 x
! R( x5 `3 ~' a0 [1 f9 O' J7 C
5 o3 W* c* G$ V# V7 l' A! {: [9 ^3 }! Z/ o: s
他家的各式凉菜以辣口儿为主，特别推荐醉蟹钳，味道调的特别好，根本停不下来，特下酒。3 {8 w- v2 Z; g1 W4 |8 n. k0 _

' h0 @) S+ y; t, g9 h" g4 V8 ^% b. U, ?* H8 @5 C3 m: J

9 C& M+ W9 @7 G* c0 P' ^4 a* r5 `  A& y( x# V0 {% F
/ B' r; Q1 ^5 W1 z# h
! d, ?/ L# f  i" S8 \# U
, V% ~' r- a0 L' i9 j

7 Q- t# j; f) _1 i- }& g, D0 V, N; J% m7 [+ k' p

6 q3 f6 b. V" W4 m4 `8 l, K# _9 O8 X3 t
; |, _1 {0 U$ x& _3 x- V
0 D; B& }1 ~( r0 N1 k
+ c( h2 I; u5 f8 x9 N8 k* @! Y& K: M  F5 c7 q8 h, [% ~

4 j% ]7 R/ g& ?. S. k; X' S
- S: x5 z8 o! Z# f, {) c1 ~
( L: T2 s( a) n' V- I8 ]+ I( S2 f2 A5 f2 |- A5 ^8 P
蘸海鲜的小料都是自助的，右边是他家的秘制小料，左边是我自己调制的，都很好吃哦8 k' s( t8 A1 e; v1 W* o, W3 D

9 |5 o8 K- ^& D  u  E1 x" W
: Z' E6 w* _, o! h3 Y7 u

lain74

看看他家的各式海鲜，上桌都是鲜活的哦！每种海鲜都个大味美，没有一个空壳的！处理还很干净，估计是吐沙了几天才上桌的，吃上去一点也不牙碜，特别鲜美！还有大海星，比脸都大，很久没有在饭馆吃到品质这么高的海鲜了，只有上次去青岛才能吃到这么好的海鲜，看来獐子岛的海鲜真不是盖的！6 F  \6 P  w% e2 ~

7 I7 y. Z5 a  }6 g$ y( M4 V" S2 T$ B5 S, v7 J, j7 {# C6 p
7 e  A7 v1 l+ _( k" t! n( ^

2 `) B* t3 w- |& \+ j2 \, B$ O2 E
7 L1 o# B, S( d. B8 p/ D: x$ t5 m4 X& F) N! [! D4 c; k

) {. r0 Y/ _; m0 v' F/ Y5 q7 v$ x9 x$ P2 X- J: j5 x! Q. f6 }

# Q% X- x4 V' h9 o$ c: ~
; r7 G  ]/ F# Y3 }
! [1 k& x; g7 h- y/ _* B
* x2 \" d8 Y/ y' K! K3 x$ j# n: m
+ P( [' M* q5 ]7 k% q0 B( y, A% n
6 W$ h& i& L* h+ B. a: X) Q7 M) }4 J
/ {! S3 ?8 ^: F# W

1 m: E/ d: O5 X: c2 T# h: K% k8 b& X5 f; X9 {

* ?  t% \$ Y6 m" O, h& r3 W; k* x" C3 f8 m2 ^" f& ~
5 P3 ~* t" F6 M7 D
. ]: l$ w+ h0 ~8 u6 }! Q- `
0 Q! g0 l% S0 h2 V

' ]! E4 D7 }3 l) d' \4 J" \' v! u7 V7 J, K

: Y! q' o3 C" B- a: ~
3 d0 _8 e$ ?2 p) I
0 ?/ h  m5 ^0 v6 j
  n- U" B& t2 k6 {2 f
/ E+ W! }" h2 Z* Q. G3 z; R! O
1 ^& m. I4 W2 {1 B5 R

lain74

小鲶鱼的味道也特别好，肉质特别细，蒸了一下以后基本上入口即化，而且刺都基本上没有了，超赞！2 J( z' k* ?' _3 L
* V8 H7 R& m' i+ }4 [

  I1 c- V/ |0 x+ K# e) o6 R+ }5 J- f0 w* H) O
除了锅底的各种粥类，也要强烈推荐一下他家的面食哦，都是现包上桌的，尤其喜欢他家的烧麦，皮薄馅大，给料特足，而且馅里的虾仁超多哦，连从不吃猪肉的小伙伴都连吃了好几个，说完全没有猪肉的腥膻味了，全是虾仁的鲜味，秒杀很多的烧麦馆和粤式早茶馆，赞一个！就算是只为了这个烧麦，我也还会来的！! e& Q  j' W$ w* _
# K: o' A) W1 V+ K& O3 |
& M( r( }0 D5 k" v, L

* w  B- H  I/ O1 r" k3 k* N/ a, p- [8 h4 p4 M* `5 Z
- k* P! D$ I5 _2 U% B5 F$ `# [

, w, N& j# U+ D6 A( i5 g3 F( f- @' ]: L  a/ {, ~% r

- M1 S( R: x1 ~. L+ E
- y8 c/ z! B: O& g( L3 v/ U  ]6 t, j5 P6 c& o/ c
( U( t4 y4 b1 M5 |. f2 h* P8 w
/ y: R- z% E% z; N
在这么一家馆里和家人小聚，谈心喝酒，热热乎乎的一边蒸海鲜一边吃粥，真的是非常和乐美妙的一个场景哦，而且吃到嘴里的还是集鲜美与健康于一身的獐子岛海鲜！这么过冬，实在太舒服了！是天津人的，只要能吃海鲜的，就一定得试试这种料理哦！讲真！( {% f0 o; z0 [, X

yunxuan945

海鲜的种类真是很多

MK205

还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

lain74

暖洋洋@TJ 发表于 2015-12-16 15:44) V( r. u$ \0 V0 a# G
推荐的都是好去处！

1 R9 P, J; [& U0 L1 |- n. E
吃完必须向组织汇报！% T8 z5 _* n2 W3 m; g: L

lain74

yunxuan945 发表于 2015-12-16 15:169 K9 l  i  g4 E- o8 |6 A
海鲜的种类真是很多

7 P1 Z( W+ d; y2 }5 r* `3 [是很多啊

lain74

MK205 发表于 2015-12-16 15:30
3 g; r) n# u/ w6 p! b还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

* W" a& R9 ^$ a8 y
奥城好像不止一家蒸鲜了，具体不清楚好不好吃呢，反正这家还不错