lain74

蒸鲜——最近大热的一种料理方式，这种料理方式以鲜活上桌、现蒸现吃，少油少盐，健康鲜美为特色，深受现代人士的喜爱，更何况天津为九河下梢，天津人一直就有吃海鲜的爱好，更以蒸煮为上，认为只有这种方式才能更好的体现海鲜的鲜活。所以蒸鲜，相信是每个天津人都想尝试的料理方式吧！
# D0 Q" a2 O; E% e% H+ U 净海渔夫，就是这么一家蒸鲜为主的海鲜饭馆，这么一家店面，不到六点就已经座无虚席，过了一会还有不少等位的顾客，在天津这么一个以海鲜为最高美味，并且海鲜馆林立的地方，这么一家新开业不久的店就能做到这么火爆，相信一定有其过人之处！
6 c) z. U2 m% V0 Y; P& g" G! |$ M+ J7 B* O
* w2 ?! U! ?. k6 ?! D5 T$ ~
: F# y# m* x. Z0 T9 c0 v0 X0 O/ R
餐厅的装修以海洋风格为特色，简洁明快/ v/ }: I; x4 R$ Y1 B* H
. C- {/ j/ |. e' X7 Q, v
+ S$ B+ D( k  B$ _

, N9 I' X( t% E瞧瞧这人，这还不到7点呢！) R: ^1 j% U: I' j! e
+ D" x9 x  a& W( M2 a/ A
) B4 I/ q! f# u/ @2 k  }: ^# Y
* r1 w& I( T5 p
海鲜区，这里的海鲜都是来自獐子岛哦，是直接空运过来的鲜活海鲜，除了一般的海鲜，还有超霸气的帝王蟹！仔细看看，价格还都不贵！
; J. h% b( H% t% P3 Q& B
8 |# g5 l0 b$ l8 w0 n
$ V: t6 H4 }. X" _) Y# y0 h! s5 O/ i

; ?) C+ _7 R: C
0 |! |" w" z- U  `( g- ?8 q2 m
' j' x- |1 M" ^5 ?" I9 |
& n! r3 e+ q! I" A6 V8 ^4 r3 P2 }8 L4 O& x6 C. i
3 N, Q" N8 {8 Y" C2 Q

. N7 p6 z1 I- ^9 m! }/ k: @' t' i- y( J/ k1 R
, {8 {$ S# c0 S) j0 R: e& |
除了蒸鲜，还有各种各种海鲜小炒和凉菜。4 T5 U$ g; E0 i- ~0 `9 G) s( c. e5 G

$ T* p3 h! s8 T" J7 i- I; S9 j3 ?; a) \' h6 U3 [

- a; q; Z2 R0 e! W& y, P

lain74

瞧，每个桌子上都有一个大草帽，其实草帽底下盖的是电子蒸锅，蒸锅的水都是取自矿泉水，所以不会存在自来水中氯化物影响食物的情况。如果锅底上再放上米，蒸到最后就是矿泉水和海味共同打造的超鲜美的海鲜粥了！
; b4 `, \$ ~* c
1 _! e& @# l# t, i
5 H% D  s1 {* A( c
9 _# H4 M9 H9 r* L5 c( A$ x他家的各式凉菜以辣口儿为主，特别推荐醉蟹钳，味道调的特别好，根本停不下来，特下酒。% c6 w2 Y3 `* N5 i/ j# ?1 u' _
6 W9 v$ ^2 w' ]$ W1 @1 ~# x

0 Z: G; f$ Y+ I+ _3 `+ _2 X; i4 I0 L! e3 y3 G2 c7 U
/ b. t3 d) I; i- |1 [0 A

3 ~) M" M0 U: G0 p0 A$ X9 C2 S4 ?' V
  T8 [, {4 D* F
7 N! H$ K8 s9 m3 |
: }1 @7 e3 S. |: K8 N& _# j& [: g: K% F8 t2 f1 C" E5 K6 c  L" s- J* S
# u3 o  B, _' ?7 ?% W8 K  d

( c0 g8 Z0 K3 ~7 K# m& m4 q9 N6 L3 K: s: Y. @' U

0 u4 C5 t5 Z& j- V( Z$ D8 z8 N$ u9 w8 V( Q9 j. r
6 l$ Q$ e4 T* I$ u& z* @

- Y7 y* D; V. G' h
) f! H) O& V& F' h; S+ ?
5 W# I+ ?. i6 L7 c7 V; P9 U: A& g蘸海鲜的小料都是自助的，右边是他家的秘制小料，左边是我自己调制的，都很好吃哦
1 Z' E+ g. H) F1 `& T. X$ R2 g  r/ }5 }, D  [+ g1 y5 Q7 ?6 D
( V" g, D8 C2 ^+ v4 ~) v1 l

lain74

看看他家的各式海鲜，上桌都是鲜活的哦！每种海鲜都个大味美，没有一个空壳的！处理还很干净，估计是吐沙了几天才上桌的，吃上去一点也不牙碜，特别鲜美！还有大海星，比脸都大，很久没有在饭馆吃到品质这么高的海鲜了，只有上次去青岛才能吃到这么好的海鲜，看来獐子岛的海鲜真不是盖的！
& n9 L, ]1 I, I4 U" z
2 x9 |& r% Y7 l8 A/ c1 p- K" Q1 O. e* l( n
0 Q5 ]/ c3 C3 k: h) \( P

4 b' n' u7 j4 c4 H' Z% i9 X
/ _0 I1 z+ I/ E* d; b
0 ^1 k! y, V: P: E) [9 k  Y! ?
. W/ x% z# E1 E9 F6 c7 ?! s9 Z% h% [  b$ [- W' V
  K7 Y8 y3 B: ~# s* `' a

8 o: t& M. ]8 p5 W2 \; L6 z- |. R
& c$ i- A+ {4 r6 H. A) V. l! n5 u& ^
* @* d+ i5 y3 z! }6 T

' a$ C% v' c6 `
4 o9 @) T6 [, X: N2 ]  c9 m6 r/ Z  ]% m/ h% t
4 a3 P! t" L" T! k" J
" K* [, n# I7 @7 L4 @9 T6 m

/ t# q0 J8 Y5 Q5 W
) e8 u; B7 ]: y, g6 T1 R# P) C! X9 V1 d- I  W

. C. |8 j9 }9 |6 I
# ~' f3 I. e& K9 @* t5 J7 z* t$ ]
. q- a' G4 x- v9 e0 J/ i* h! G& f6 H! Y

9 L6 j# v) C8 s2 Q6 B+ `' R& z5 |) r
; u; J) ?: a) C" v  D3 l- a" |

& h1 h' r% e& ?4 u- F
- P, O0 o, A. Q' ]# l: l; w6 i5 h4 f, w

lain74

小鲶鱼的味道也特别好，肉质特别细，蒸了一下以后基本上入口即化，而且刺都基本上没有了，超赞！# y' W" P6 `: {1 a7 r. R/ c6 N; H

- C2 G9 a( i2 z: \9 ^! {. {6 D. ~6 D

$ c8 W: i7 p$ O0 A" A除了锅底的各种粥类，也要强烈推荐一下他家的面食哦，都是现包上桌的，尤其喜欢他家的烧麦，皮薄馅大，给料特足，而且馅里的虾仁超多哦，连从不吃猪肉的小伙伴都连吃了好几个，说完全没有猪肉的腥膻味了，全是虾仁的鲜味，秒杀很多的烧麦馆和粤式早茶馆，赞一个！就算是只为了这个烧麦，我也还会来的！
$ P+ r/ u/ f6 E: e, v' o. Z
8 V/ K3 g: f9 J! v2 N- ]7 ~, F9 W1 {# z) h
( n# I$ b) q" T+ z" n
# B4 L# t; P( }% u0 J
0 s$ U% f1 i4 O/ W8 S

  e$ s8 ~$ j' Y: ]9 @# h/ |8 B1 Q6 S5 E0 s7 y: k* ~

) ?2 q# X* E1 O# r& J8 i5 g( ~1 D; P" |
0 V% ~8 _6 w. s  b% z
) R1 z7 b3 f$ s! U5 L; V1 g' s4 P
! A0 _& t5 B9 `# \
在这么一家馆里和家人小聚，谈心喝酒，热热乎乎的一边蒸海鲜一边吃粥，真的是非常和乐美妙的一个场景哦，而且吃到嘴里的还是集鲜美与健康于一身的獐子岛海鲜！这么过冬，实在太舒服了！是天津人的，只要能吃海鲜的，就一定得试试这种料理哦！讲真！
8 g6 e) |  r. i" U5 g; `5 O

yunxuan945

海鲜的种类真是很多

MK205

还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

lain74

暖洋洋@TJ 发表于 2015-12-16 15:44
5 F6 H9 b0 y& u7 `- e1 t9 M推荐的都是好去处！

6 i8 h0 N0 @) V9 B" y0 {) @吃完必须向组织汇报！! ^' ?) t9 j5 q8 m* C0 c

lain74

yunxuan945 发表于 2015-12-16 15:16
2 Y# Y4 }: L1 g" {: \5 g( g3 A# O海鲜的种类真是很多

, n, d' ?% @% O5 H是很多啊

lain74

MK205 发表于 2015-12-16 15:30
/ R) Q4 S& j7 E  l: j- g2 n还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

% j( X$ f# x, M2 B0 J0 J3 }
奥城好像不止一家蒸鲜了，具体不清楚好不好吃呢，反正这家还不错