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今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢  c  k& m# N- O# o. Y# j
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐
; R2 h9 l: U' Q# t2 f2 T& N1、上帝厨房
1 ^4 c' H- d% r7 R  n, C" Q6 G$ \这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？
8 k# ~- F7 j4 s* M他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！
% C+ u8 K$ A2 u) v- E5 o, h' \地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)
. ^- Z3 w" v7 y! r3 G人均：50-60
7 W+ }1 `1 c5 m1 u. ?4 \( C特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼! P6 ?$ b4 Z; C0 S. p: n

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2、大明铜锅& T0 O: ?. V% k! B2 l- R$ P
火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。
% {1 ]% m6 m: ]) c) N+ d' T地址：红桥区复兴路与芥园道交口
+ Y/ r6 V0 l) I人均：80
, G% e8 [2 ^2 a8 j. d特色菜：羊肉, I: d' Y) Y1 s, k( r% ^. w) Q
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二、辣到爽快的重庆老火锅
2 o& O% \* a. _  O1、那红醇
. a* p1 L) W( r5 P. t0 [: P环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。: P6 g8 O( ]; ~% h9 I- \. N/ d
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商
) }# Y/ x. S* k/ ^) {" Z% |# W# L+ d  G人均：90-100
9 g- n* L9 k& H# X5 J7 A/ K/ m" A* g4 C特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条
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2 a  O' j/ z0 v0 T" y" C2、董家湾
( z& V7 P. q- H4 M! v9 m( t4 |: \2 u- f. s这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！
- k, p; |: y) T% ~( ^9 k; [地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼
5 P& g& O# I2 M. e4 B% p人均：90-100
+ ^( m3 C) e+ p6 f/ c# J特色菜：九宫格/ `+ q& L2 ~* h
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三、鲜字打头的潮汕火锅1 D7 M7 n5 [0 B, Y) g! @
1、李记潮汕牛鲜馆
3 e' Q) @+ u$ y6 N3 `3 O! u( z注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
  k/ b# X+ v/ E$ }, S/ H* a地址：南开区时代奥城c4-104% `7 c! J3 ]* q3 K
人均：70% L' w6 @* l8 D) X$ S
特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪1 ^+ L( n  H" N+ ?) Z8 q0 `$ S
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四、火锅也流行日韩风& m4 B6 ?6 Q1 V$ u( T- o( |, _, z
1、飨庭居酒屋
3 v+ s6 W4 T0 J# H. G& j他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。1 I5 w5 s  W7 H: u
地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商9 ~- G; l7 |% [# n7 H; \1 i7 W; K
人均：150
' E0 m3 v$ g+ v0 H) \2 {4 L6 a" J6 _特色菜：刺身、牛肉锅) d8 [  K- ~0 w5 u- ~

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2、五町目
4 C5 }. k) [3 \. u' \7 A要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！
, N% ]7 ^3 h5 z0 [$ z地址：和平区广西路17号; n$ Y9 e5 n# R8 a
人均：150
+ v$ F  p" c  N8 m特色菜：炉端烧、牛肠锅) X' C: H, B5 g. P, I
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& s' U; k0 q/ J' |2 e& |3、米字旁先锋韩餐
/ e, _7 |" t9 F( _9 m; p4 n0 Z他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。
/ A7 D, s! |* L0 a/ x" M1 V/ v2 E地址：和平区伊势丹8楼L805b* ]: j! j. \. f2 c7 v
人均：60
0 S2 E* L. K' q8 `5 K; z特色：年糕火锅& q: V7 v9 d$ ~" I/ I7 k

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五、火锅自助2 _# K! D& G1 O& ]# S2 B
1、莎莎川西坝子
) p/ q) J2 g: z" ^1 v" b& G真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！1 [* u8 m, M! q% g  ]+ l5 a
地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层
% S, W6 E1 |. q3 L* T人均：68
3 ?( k+ a& U# a! T& p特色菜：火锅、甜品、刺身$ H7 i+ H" \  \! ^

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* w+ a; d- Q9 V, ~8 _- p# |好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？: V9 w' L! b6 R6 w8 p4 E

yunxuan945

看着都暖暖的，适合现在的季节

幸福孕麻麻--jun

看着就想吃2 e9 G0 ~$ c! K6 v5 |, W2 T

shiyuelin

这得吃多少家才能汇总到这样啊，亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

小草太老实

纯正吃货

冰糖MM

楼上正解