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今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢
  p, A! X4 {& @8 b; ]7 s/ f' j9 N9 {一、价格实惠东西好的老式火锅推荐
' @3 ]: K. e0 x' U4 k% K+ @1、上帝厨房
# C: N. W9 I/ j2 U# g' D4 j这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？) Z- |, }* W' f7 A3 [5 K
他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！+ Y& ]' t3 Z& n' D( {/ Z
地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)$ w# m6 ?/ ?6 \5 l
人均：50-60
# R0 O# M& i* a# s1 d特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼
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2、大明铜锅
2 e5 {4 f# k6 {! C/ |6 A6 D/ u9 D$ t火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。
* @7 _8 ~5 ~8 _$ q地址：红桥区复兴路与芥园道交口; v2 ~1 C# c4 X  i, y- L
人均：80
5 A1 o! o/ j: B. ^# f. M5 B特色菜：羊肉
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二、辣到爽快的重庆老火锅1 @6 m2 g' |& o+ \* P
1、那红醇
8 N  [! ~8 a( n" k' c) t7 z环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。+ X: \- l# [2 _' q
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商# s4 D% _5 f0 x# m( S
人均：90-100
6 P) N: C. V2 h( q/ |/ d特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条2 H9 U: `5 q" k' o( \0 I) k, \- N  a
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+ g1 K3 q; G0 R6 A2、董家湾
' P+ o3 M% G) o1 W" ?这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！$ X. O; \( [" g3 y7 ^, U
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼
+ g; `2 K* G8 J) X) w( ~人均：90-100
" v5 f$ U3 T4 n9 Q! ?6 v, R特色菜：九宫格
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三、鲜字打头的潮汕火锅
, L( S& g; f# ]3 F* t. l1、李记潮汕牛鲜馆+ T; @* E- c5 T! b6 f5 e- |
注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
) q: R* e( P& c4 `+ c地址：南开区时代奥城c4-1049 e4 |- w* ~! @" S
人均：70
6 ~9 ?- Q2 a4 e0 E; S8 _7 Y特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪
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四、火锅也流行日韩风
. H% ]; l# O: N( O' k( _1、飨庭居酒屋
8 ?0 j/ C( e$ {. I* H3 l他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。
7 w& e( J2 J( v& y1 D+ o0 F& [地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商
& \& t, b" p$ \+ M! A4 V人均：150  ^+ h! m" m9 z( h( I, y
特色菜：刺身、牛肉锅6 R+ S" C! L% E* K) Y- P
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- l/ `, n' @! U6 S2、五町目+ J5 x; v8 x7 j4 R# Z' E) ]
要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！
0 a2 F: c+ h9 X5 k8 a' s地址：和平区广西路17号
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$ s8 h( ], V5 B特色菜：炉端烧、牛肠锅: w6 V/ ]! P  \3 z2 g# ?

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7 k" L8 A' o' d+ z5 s, V* r3、米字旁先锋韩餐) P8 P8 I0 Q7 p' }
他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。
& o& f; |; \2 M! ^2 n地址：和平区伊势丹8楼L805b5 d" b9 y$ l, J! H
人均：60* Z$ T2 _( {$ [8 r- n: K
特色：年糕火锅/ T1 m! m! _# _- b2 ]

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五、火锅自助
* B# n/ `  ?" |' _1、莎莎川西坝子  q3 k, e6 p$ f* A: i4 A
真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！
( X* B+ W7 v6 x* m. I& c7 e地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层9 q. ?) y4 o6 u7 R  B7 M* I% w
人均：686 F+ `& F5 E: Y" W* E; q" w
特色菜：火锅、甜品、刺身4 u9 o" J3 j5 x0 F/ \# @' u
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好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？3 n% h8 P$ x" D8 X9 R$ E! i

yunxuan945

看着都暖暖的，适合现在的季节

幸福孕麻麻--jun

看着就想吃
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shiyuelin

这得吃多少家才能汇总到这样啊，亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

小草太老实

纯正吃货

冰糖MM

楼上正解