lain74

今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢$ f. Q. o6 K+ W# b3 s
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐: i5 b% c: y' q
1、上帝厨房
% b) S" j0 o) G3 [这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？
1 M$ j9 C* f# b& Y2 |# ~, G他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！( G! h# ]; i. c7 A7 C# `5 _
地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)0 G' z8 o- h1 w; d2 r0 A" t$ S5 N
人均：50-60
. Z/ Q4 a5 U. \5 M( f4 @2 |特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼! l6 ?2 a+ s# Y

6 ?& g6 x' L2 Z& o. S* m5 u% z1 B; g* Y) q

: G" Z& q. i- N5 p- z$ c# \* S' [1 @
  J6 M) Q2 F0 N! n5 G2 O) @( S
  b8 R' o( Z! [* f1 A! y
6 k$ Z$ g7 p3 e& N- a
: A" D: |6 O; A: b
" Q4 E( V" s$ k( g4 t) \
( E0 p' h7 H+ C$ M6 a0 f( w5 v
* ^5 d1 x* N; \3 u  {' M
( @7 d% c' x& d; ~

$ `8 t' t- D! t4 _% x9 k( [4 g  ^: L+ M+ x% G& |; g
% q# R. H$ E6 A) W& y

) g5 T, e- |( ?5 K- N5 _; S) z: X8 G6 C6 H# I2 i' ?
6 G. \. _  v" R' l9 d0 o

' I9 P( x/ w+ C1 S9 ?3 k1 z
1 P2 W/ @6 F) q; a3 h0 \" y
8 I5 P( _8 x2 |7 L& w
( J8 B2 _# |+ S$ Y2 x/ z, l' D; S) g. K+ V0 U4 }
4 V* x: d, J) T$ ?+ O

& I  w+ k$ p7 q+ n% z' @! U" Y0 Y. x% N% |9 S9 l' f/ T
" P0 ~  T% r4 q2 q5 R4 k
1 b+ F: K1 w9 x0 o5 H
$ u. L0 |" y6 B( V
2、大明铜锅
7 G0 m1 L4 p2 j' n; ^火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。
2 k% T  e# q4 A* ^地址：红桥区复兴路与芥园道交口
' e3 s7 W- r% ]9 ]1 y) W# i9 y8 [" M人均：80
: v4 R8 C. t4 ]. a3 D5 P特色菜：羊肉! D% P: i2 [/ d% t: K+ ^0 s/ _0 Q( [3 c
% k" r2 d1 o2 _) i

0 O/ n0 g/ @7 J# D5 ~; ^& k+ i/ m2 T! y/ r  T7 X7 t

6 S' y4 F2 }4 z' i: o1 q  d* I0 A" ^; i' J* s8 B% v# m

5 N9 Y. |6 P1 q8 e
7 {, z0 |/ t! p) v6 j- v/ _4 |. n2 |8 k. a/ j" v9 R# _0 z

lain74

二、辣到爽快的重庆老火锅
* I& F/ T# ^" b6 f1 g# R9 K+ s1、那红醇
/ g+ ?/ l2 s) R/ O环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。
7 O  N* Q3 d% _$ \* Q9 r& W9 k地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商( \! J1 ]  Y$ q8 _: H8 A  g$ D2 j/ `
人均：90-100
1 u- {! g! b" {+ x特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条
: f  ^" |; M7 M4 \' {; G3 X& h( a: \  R! v/ f; C

5 B( ]' R0 s7 L% Y5 M
# F6 W5 U( m0 A& |
2 Y0 t; a+ g6 s, L5 n  ^- o
. X* Y8 ?1 K/ R4 U- U  _+ K$ ^$ l* l1 m/ e7 M  p# W6 t/ l

9 v" m( ?% c  \: a
* Y& I8 @% G7 y' w* y! S9 ~3 i9 p4 `3 L! @) Q) a0 x5 T. m1 v. n+ j( z
$ B3 s* A2 d' W8 ?* b) h+ p

( Y7 z: B1 t4 Z) ?2 k/ T/ A' [0 Q
! n: h# p) [* Y9 g7 T

/ K' k# c6 d5 K$ Z
+ F9 F! g$ F- k3 `& l
" {( x; e: L5 ]8 Q5 X: T5 ~2 H! R
8 Y6 ]+ n3 d8 r# F: _' O1 |6 H5 l0 y3 G' s

6 O1 S) ]; q9 b& k1 i7 b* c" R/ |; I3 |; s) Q. z- o9 [/ U0 [
8 a5 y6 R; R6 n
4 r* ~9 I, ^5 A; Y& _* A
& x$ v/ P1 f1 _% i1 F& f7 t1 w
/ o3 N  O5 V7 B

/ M  P& Y  `: _; f
# t7 P$ X7 @; @$ x. k2、董家湾+ t6 X3 O3 U9 _$ Y& r  J: H
这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！! v( s+ D& x2 N- _( ?# y
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼
' P" Y5 A4 I) G人均：90-100. B% s+ O3 U0 f3 i; ^
特色菜：九宫格# N8 h% a- q) c
' Z' N! ]* ?& c/ V
- P' ?  C1 p  J# o) ^% K2 T% n5 [

6 m8 U$ e! ~. j0 l2 d8 {& n% e2 S
: G. P) U: H2 d4 }" o; V# J2 v; ]. H0 g

8 ]$ ^  ?/ F1 _. ?1 s: P& T, v6 G' h2 D* Z" p6 `  T; x9 C

7 {- o# `" ]5 J5 F8 y3 y3 z; X0 n- _% f9 d. u- N
) ^8 \( y% H9 U# b1 E
4 U8 O& O3 i. W3 F
, P0 _1 g+ x! i* K
5 g1 H: o  u" A7 u2 R

3 Z; Z2 b9 J5 k' |/ U3 j6 F
) M! s5 s. a( M& N0 T' x
3 O" c9 L7 ~* i3 x% X* _3 ]8 n9 j7 k

lain74

三、鲜字打头的潮汕火锅$ Z( o2 I% {$ X. ^% j
1、李记潮汕牛鲜馆
, A0 f  y1 Q0 O  B* S注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。& a, T) ^' h! _! T  F! ?
地址：南开区时代奥城c4-1040 y* U$ u/ k7 c* l+ h- W# ~$ q
人均：707 u) S0 ^) Y2 ~( ?! r% b3 s( B
特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪0 t, Z  V! @& D2 e( Q& o2 K; R1 F

, t5 i6 ~( s8 }+ Q: K- U& G* B7 z
' r( z1 I6 ]2 i; d& Q8 Y

2 `% C1 X, x2 S! c1 B7 l! y( X4 g7 K7 S3 P+ y
5 v7 L# r) O% j

1 ]$ b4 i* N" ~0 q- S8 t# p
, G( _' C0 y* b3 P" B
7 a1 `: x0 m" R" U2 Q2 X2 E& K
7 N% f( }% k8 N  x" J3 S: q) u+ l( C# ~8 K7 H1 ]9 `
5 M& y. P. _1 q% t& @
6 S4 ^8 }9 M3 \, S3 D

$ p1 ?6 f' t. A) P2 C7 h+ X3 h7 ^* M; r

+ f1 l! k4 q- z5 a  X
; H* z# {: f5 H1 d

lain74

四、火锅也流行日韩风
6 G3 ?4 w% o1 y6 q3 v1、飨庭居酒屋
9 g( B$ R6 k! i. R他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。- b! [: e7 K% D7 Y7 W
地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商
8 T1 q  Q1 `, [: X2 I' X/ N人均：1504 y8 m5 j4 f! J/ e7 @: v6 y
特色菜：刺身、牛肉锅# z1 n& }) C9 A
! G" \4 W" Z& v! |: O$ V
, y6 l* g6 K+ Q$ i5 l6 n0 w& R

+ }+ G; S/ Z! r$ C! p( k% S  w2 E* L- N9 F2 w
8 r0 m- O- g5 F. F* Q# E; l

9 i1 J7 R& L2 r, l; ]: S! c- ~5 m$ L' t; l  l7 k3 T
1 F) I' P- ^! _( C, S$ M
2、五町目4 g; V2 E  A4 ^" d9 R+ v) v$ R! c
要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！
( s& v9 `% W/ t地址：和平区广西路17号1 G9 b1 G  ^# |+ G, n( h* O: b
人均：150
  @" B: }0 r% _- u2 f6 D3 [& r特色菜：炉端烧、牛肠锅
6 m2 T' h+ m9 F6 \" k# \. M
+ P1 m7 V0 r  s; a7 N$ u- S' ?/ w7 ]" W% U- E

; I2 T5 R8 ^' X) a: R( F) p' S  b6 ~: B5 W! g% E( P
8 a& p, [3 a! i) [
  U, L7 B! X, z/ ]

9 _1 Q/ C4 `- O# i" r
. p( v# b; P9 t# f6 ?/ r# h3、米字旁先锋韩餐- k  L) K5 J6 G) w; V
他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。6 _3 o* e0 ~* P4 B; S' `* v6 [
地址：和平区伊势丹8楼L805b7 D! P6 k9 V' E; r+ t, c- I2 N; m
人均：60
* m( W2 i% B' h$ r& m* C" c$ W特色：年糕火锅
$ p8 h9 s$ Q' z. B4 s6 K! v0 \& t! G' ?8 \2 |0 U6 j
8 E% M. C8 H& Y) G6 W: [% {

$ M# w# e2 w6 a
5 w. ~  \: C- W% B: e* L1 A5 `: Q" x; S& b1 L+ L
: \/ z: s4 \) R4 Z# R; V0 W& Y

lain74

五、火锅自助
! d- l+ \3 ^+ m+ m, _# f5 _1、莎莎川西坝子+ {7 @  I( I! f
真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！) L# s+ r( i4 w2 k" ^+ \- v
地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层; `& `9 Q( r5 q  a; _
人均：68, X7 U. o7 A! Q: l$ B( f( [
特色菜：火锅、甜品、刺身7 R2 ^8 C' M& X$ _# T6 {

5 M1 p5 `( [) r/ e5 H( N2 U/ h( }0 v/ t2 f) V) E
4 Y; X  o5 L* B% y' j; E. L, [
# k# W' O/ l) v# d. B- o

$ b- o* [/ ~& [8 L3 I! f6 |2 Y
" f7 ?! a" w2 V2 L+ |! S/ c8 q1 G, c0 B- I- v8 C% x/ s& ~% U
9 F; C# ^, F8 \% p5 s$ L+ U

" @3 }) [7 f* A; M  w# k. A/ ?. h4 n+ x  K7 k% o) ~

4 S: {7 V1 P5 r, w好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？0 a. \7 c8 c1 @) _% P  e

yunxuan945

看着都暖暖的，适合现在的季节

幸福孕麻麻--jun

看着就想吃9 X7 a: x* J& r3 p

shiyuelin

这得吃多少家才能汇总到这样啊，亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

小草太老实

纯正吃货

冰糖MM

楼上正解