lain74

今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢5 D! k' S! }  a3 c4 Q0 g  g
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐1 |0 U; p4 S% v" G3 x  [
1、上帝厨房+ D( s1 Z9 i& a; |, W. l8 T! s8 N
这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？% O# x; }& r6 Q; s( i; I
他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！
; [' G7 N2 j5 n8 V地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)2 X6 ?# Z0 W( }
人均：50-60
# F+ E) Y' z& o3 w特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼
" S& r6 H+ L. |. t& ?) g
. H: H1 l, B6 p' m; Z! J3 w& r/ j# y6 k* d8 g9 z$ x, i6 ~% z4 D
$ V1 P5 w# d! O; c
0 B4 e. h/ V/ I* O

4 `4 M, f: H' l, ?* S7 k9 ^  |! r+ g, R$ B! o+ D1 y
$ h( c1 |, P: p6 B. u: ~

8 }- G# V5 K: Y; k; Z8 h3 H6 R
- ~8 y- }* O/ y: |" P
" Q5 a0 z2 H3 p- p1 N6 e  K: L4 h& `2 u0 g1 A
; h# R# g6 L0 X" y: |
- i4 W8 Z/ x3 ?: I9 F; P. P! B
4 x3 [5 f# j8 ]- g5 R
1 {0 D% d4 _3 \1 w- Y& R; \

! L( }& e! q  k. x% o9 W% O/ |' V6 S/ c- q* V) S, S: n
& Y# H$ j0 P0 l
4 Y5 W5 }7 q/ q0 e" b1 K
3 g( K) K1 R, ?- C) G$ w$ Y" Y
+ Q% A/ E0 k' S6 o7 S
- f& `0 v6 y- F

1 V+ \5 k& C+ h2 g- [- m9 }" z/ {" o7 h; `# J- F2 C2 N

9 z& Y) N& l; P$ ~7 Z, W
& X& E1 _+ V4 B" g" l) h7 @* K7 I7 }4 w2 p0 _! Q' P! S1 F
, a) I/ Y2 F+ k& Z; n3 V( {

5 {) I! b% I+ p  p2、大明铜锅
: X$ O$ S0 o8 J# e火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。
4 e. U' q. v. w$ t) p. x地址：红桥区复兴路与芥园道交口
7 r9 r: O: U. g! S( H+ p人均：80; }# c; Q! {! T* L2 o1 f2 A/ J$ E
特色菜：羊肉* B& [8 E; k7 V9 X! R& o  o+ G

$ b$ f9 V& s1 h8 E" ^  v
; u+ [- c$ q! l6 w4 z
5 a8 ^; w9 A" S, H8 @4 Q
0 C2 A) h& C% [. I9 u/ y5 F; Z( \! d) I
9 ]1 z4 u/ v9 {9 Q5 e& ?

% u! V5 m, F6 o6 }3 |5 G/ G  Z# A& h1 J: N9 A6 ?

lain74

二、辣到爽快的重庆老火锅
; q4 [1 D3 K. l1、那红醇
' k3 }  y1 Z1 ]; n# Z, }# y环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。
1 `. }* c/ u& X地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商
, r  H- C  y0 ~6 m人均：90-100
; W- b0 V' {# m/ e. [' U特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条# g" c  K2 G$ G* H

4 b3 C  N3 Q  a/ W# L2 E; x
) _6 h  K- c' A5 H. @
# u& c6 d: f! y7 T# A* M5 z0 f' g# L1 p- W! T6 P0 X1 f
2 C- D5 D$ o. H! N2 h
7 p5 p5 j0 H2 \% _; s% X; `
6 X- W# G1 f" H# J# G( L. L+ @

- [( E& u7 P! C  O$ g. F; S; d2 M4 j' S6 s$ m& G8 i6 D' D

# f, g( n- c! N( n. ^
6 S9 Y1 I2 N; [3 i( Y" R! @! t8 P$ J$ r, d
: }" ^8 n( {: }7 E% h
$ l9 \9 t+ o  o" v0 C% @" c
* t1 j& K9 N; N

3 _  w, B9 C# Y- @6 H( r0 `/ N4 P2 ]4 M! n: C' H
- A- v5 m& O. Y1 O
! j+ T9 i; V- y1 A/ R# f( F
% F0 {2 N. F, c; M) j: ^* p

( x  s% N# u& Q  @2 |4 o0 q8 }0 [) j& z; E) P- m, X
1 M! V8 F6 {0 M5 T

, d8 a, J% ~8 U0 t8 ?1 g
5 m, i, N9 h8 P1 H, l9 I2 Q) x& j4 u% i) A) |
2、董家湾
8 P5 E' h& w7 K' P: K. E' o* a这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！4 b+ c- N' F3 Z( }
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼) n1 m5 N3 M2 \- w* N
人均：90-100
4 a! }  g& ^1 p/ y0 N, t) c特色菜：九宫格
3 j$ b5 [% U- M  _6 g6 m5 C
2 L# x4 {2 l* y" w( s! G. T3 B3 N8 F) s  c( i) a

+ _. [4 F* u5 T9 u6 H! C
. h) z- y/ u1 J' g5 W3 p" W
8 y3 u8 u& c! u. B7 x5 }# I, x+ E- F. n4 b! l/ K3 c

  D! L% A2 L6 N2 i8 ?3 F* w* f/ \* Y9 E; h7 K( [, E

( a( {7 v/ u2 I* ^2 @5 m  B, R) x; R2 S) _1 l: k) @
  M# ^3 h, y- e& o1 L  x2 A& C

2 I3 }0 \8 d8 A) D" ~' @  F+ L  E9 w2 R  B0 Q2 \
! v: ]- R; e* e% p8 C
2 i! W3 Q; {3 s, s

1 D$ P  c. y8 a( g5 ~# S8 ^# P" O8 W$ N, o* ]2 A& K

lain74

三、鲜字打头的潮汕火锅
! u. g+ p5 @3 \' m1、李记潮汕牛鲜馆( z& [; R3 A5 ^* G0 s# F# w5 R2 I
注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
+ @6 i3 K/ H: n5 i8 s4 d地址：南开区时代奥城c4-1045 g+ [& c- J  Q
人均：70- ]8 e- V3 A: V( {, b: Q8 p* b
特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪
8 G: O" t9 z& U, _% C& Q8 ]& n# n. z% j" w

. ?& n( d; m7 w4 f& R6 a* L4 O# B
  z; c, Y) X! J5 V$ S& B! j+ K# `2 B2 D
5 w) M3 Z+ ~8 w5 D

* N- G: s/ T) ]- m! l2 `, g
+ C5 L# i0 r4 w3 `& |, i/ d2 V4 [& t! l: X! p/ _
6 `8 c+ |( ^9 @4 W" ~) {

9 }* e2 l+ k+ u9 o/ l% X6 R% \/ a3 p( q6 J

5 M9 m1 M5 z/ ?$ L9 ?$ {% h4 r
7 x+ n9 \# s/ g
; G; ~* R; d8 y4 |, c) U6 g# }6 Q/ \. F$ X  T
. v9 C! P1 H  Y. d. S9 a0 W* E' V
' ]9 e7 S, y9 L( e0 r9 w2 P+ t

lain74

四、火锅也流行日韩风# c5 P1 b7 l6 r; _3 J
1、飨庭居酒屋
+ r1 B# w$ W# B他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。
( B" U+ h, E  k2 L" {0 P7 a/ R+ k# \地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商7 Q( Q1 J' i! K+ D
人均：150% P. P1 }: Q! N) m
特色菜：刺身、牛肉锅% q  k" m' C& U/ u$ m
1 Y. E: e" P0 Z4 U6 o
+ ^! c- N4 w  G4 ^
; }; l) }  I8 r* ?4 e
2 H, Q, B- O8 f- i. R
# @2 }4 [  k7 y* ?' `0 k
, y) c; K4 u, M1 ~! n' H% d9 k- K

6 I/ y: O: |9 e3 _4 x8 A
' D2 ^8 P0 Y7 F5 C2、五町目
0 C* u( e8 q4 O" X要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！" s( ^; E1 O$ r3 x$ W, {$ u/ ]
地址：和平区广西路17号3 r. h$ k* g$ N( {  x
人均：1502 l, _& U! V0 [
特色菜：炉端烧、牛肠锅
, u# F1 D' B% ~* }
% g! @1 h. z5 q. A
0 S! ~& P" Z; ^" C1 @: C
/ z4 X9 N4 Z" Y2 A- o  F0 E3 H3 a' H' q5 f5 j" @2 w

9 @% K: q& O5 K* j2 p0 Q
: p4 Q. `0 \) _- ?0 C# u0 p- c! {# ?: Y! \; l
$ w& X# h/ f, n
3、米字旁先锋韩餐
1 u" `$ ]0 U* d, v( T! h: q7 X他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。
' y/ e" x) H9 i3 b# I5 l1 K8 w地址：和平区伊势丹8楼L805b0 ]# a5 D, I2 P  I+ I
人均：60
- ^' v6 _% f. D7 [特色：年糕火锅
2 ?  f. v. b( W2 g) {5 J* P5 w7 ~- d) K% u, v1 L
7 d8 Z1 F- J, P4 U& Q3 H) s

7 h# ~3 O+ @9 Q4 M6 |# R
9 m6 _! e* I+ j7 D" u, l/ {
6 \6 H) l4 `$ Y. M8 X9 c) J( i# l  L7 p0 I0 g8 ?9 |& ^8 d

lain74

五、火锅自助; t9 a  D& F' r
1、莎莎川西坝子
! a. ^4 q! {6 U真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！, d/ o* C7 h* U" q2 R9 Z5 K1 O
地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层
. l- M0 S6 D+ s. e. M, l) s6 N人均：68
; r/ Q  X) d* R* }% z特色菜：火锅、甜品、刺身
) i3 e+ F  V+ H2 k( S8 n" _$ a
/ l) N( M6 X5 S5 R" R$ k: {8 r: q: E, |; r, t

: c- f4 @# I7 i0 {3 c4 |& n& y4 k$ C& H3 j
, _7 z  b3 q. c

; ~. d6 Z9 G  s" F' e/ I- L6 G

$ _7 ^& x5 @4 Q' o  B- j% Q3 |7 h$ ?( U. H( C, p
/ h: A4 K  Y9 J8 [

2 d& m+ C! s0 @* d! Y$ U好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？
# X" {5 d1 J: k) |- U+ ^8 ~

yunxuan945

看着都暖暖的，适合现在的季节

幸福孕麻麻--jun

看着就想吃
4 E" _. E3 b7 Z- l4 |

shiyuelin

这得吃多少家才能汇总到这样啊，亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

小草太老实

纯正吃货

冰糖MM

楼上正解