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2 ]) Y$ g% K# u" W# t, B& w等大点儿一定要来喔 8 r' A( K4 k" P
选择巴西单品咖啡磨粉,自然冲泡) t: Q/ r7 a/ d8 R, r# x
2 K3 {2 z9 J8 J% t5 [. G& A) e6 M: B% }# D8 ^6 t5 G' c
取出滤纸放在玻璃器皿上,用85度的温水将滤纸侵透,让滤纸紧贴在器皿上,倒上咖啡,顺时针或者逆时针从中间开始匀速侵泡咖啡,第一次,咖啡全面与水充分接触,卡,停留一下,继续匀速倒水,咖啡和水侵泡是有比例的,可参考每包咖啡说明文字,( M% l' A% P, F3 l6 f
第二次匀速侵泡的时候,咖啡表层开始泛起均匀泡沫,第三次侵泡的时候,新泡沫颜色会浅一些 @0 O1 f9 Q+ | s1 J
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