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回复 暖暖大盗猫 的帖子# H8 R; f0 V7 J. q/ n$ S
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9 s& o% L* J- P1 W) s: m. f等大点儿一定要来喔 * g6 W6 |( M& }# g" _
选择巴西单品咖啡磨粉,自然冲泡) ` `7 ^7 e2 }9 a- L3 O& h
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9 l0 z+ o- G3 ]- e8 `% X& `取出滤纸放在玻璃器皿上,用85度的温水将滤纸侵透,让滤纸紧贴在器皿上,倒上咖啡,顺时针或者逆时针从中间开始匀速侵泡咖啡,第一次,咖啡全面与水充分接触,卡,停留一下,继续匀速倒水,咖啡和水侵泡是有比例的,可参考每包咖啡说明文字,+ n9 k, m3 H1 h0 s; Z4 n" M
第二次匀速侵泡的时候,咖啡表层开始泛起均匀泡沫,第三次侵泡的时候,新泡沫颜色会浅一些9 Z3 |& C; \1 s5 k2 ]
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