- 妈豆
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 这几天一直瞎忙不知道忙些什么
( G* I6 V' f1 b. }; b3 ]0 Q做了好几天了 终于有时间发PP了
+ s; [ p; c X9 _. o4 T* O, F: ^这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
0 n7 r1 y) S( t3 h9 f1 J9 H( k9 v$ {5 v好了不多说了 直接上pp 6 x! D8 a' s( i+ m$ U
9 _* i: L8 V" P5 h U把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用
# b( R% `# u5 r9 q ~9 O当然还有腰果啦 # b' g8 }# E5 p3 l8 E/ u! R ?7 k
9 l& C2 R/ L, m3 P# e$ w把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀1 B( {) v3 V& m2 I* r+ E
1 Z0 A8 [: |# I: a# H* r锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下1 v; V8 d; l( b, P, ]4 w# F
# ?& X3 e; E0 X z& v% d, m _
腰果一变色的时候捞出% n2 i2 ]; V+ C: f" b
* |# B0 z1 d% o
1 M/ A) `1 \6 t/ q然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油( T& |1 y& y# J# U8 H
: V) |6 v) G, W* Q. y8 e
# c3 X( W) w( p然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐 ]6 T' I6 L/ F/ b8 z" i
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
$ F9 ]7 L( w* u然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了; z, r# y2 n1 l* X0 m
怎么样简单吧 # Z; w% J% B* m+ i k! d
+ @/ \* B0 ^( w. ]9 P
: ~+ _, e, j; E+ G, z+ F7 N! Y" z4 g( k. B! ~5 S
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发表于 2009-11-10 20:57
那就来我家吧
