秋季饮食 - 我爱厨房

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寓丹

☆•ˆ果丹皮﹌╭(╯3╰)╮

博士

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宝宝生日: 2007-11-27
帖子: 13150

1楼

平时保养我们提倡的是食疗，食疗不象吃药那么简单，要自己动手的！就跟做早点、做菜一样哦。可是食疗是通过饮食的调理，达到直接补益身体的目的！也许看上去不是很快，但经常食用对自己有利的膳食，能起养生、防病的作用。0 x% D9 G6 F0 c# d/ k8 ~2 U; [8 d 秋天天高风急，人感觉干燥不爽，口、咽干燥、干咳、便秘。孕妈咪内热偏重,更是口干舌燥,还便秘.中国传统医学养生认为，秋季养肺。这次就介绍3款滋阴润肺，润肠通便的食疗方。 1、松仁粥: R( a6 \/ t4 M i 配料：松子仁15-30克，粳米50-100克，蜂蜜适量。制作：将松子仁年碾碎，粳米淘净。然后一起防入锅中，加水适量，先用武火煮沸后，改用文火煮至米开粥稠食用时调入适量的蜂蜜，调匀即成。4 Y: B& c5 A( _2 e' X% g 服法：供早餐食用。适用：养阴润肺、润肠通便，适用于肺阴虚所致的燥咳无痰、咽干肤燥、体弱早衰，以及产后便秘等症。2、参竹老鸭煲! ]! l% Z9 N) s$ F, t @: ? 配料：沙参、玉竹各50克，鸭子1只，葱、姜、盐、黄酒适量。7 ~$ Z4 C) g( @5 ` 制作：光鸭去内脏、洗净；沙参、玉竹洗净装纱布包封口；把药包放竟进鸭肚；锅置于炉上，加入冷水、鸭，葱、姜、料酒，大火煮沸，灼1分钟；捞起鸡块。在煲中加热水，鸭放入砂锅，放入、葱、姜、料酒，大火煮沸后；小火炖煮至熟，去掉药包，即可食用。' _2 a* J$ ~+ c# L4 v6 K' M0 T+ V9 v 服法：分次佐餐食鸭、饮汤。5 M2 f# M+ J( T$ w9 T) o/ x; Z 适用：养阴润肺、养胃生津、润肠通便的功能，可用于肺热所致的口干、口渴、心烦等支气管炎所致的干咳少痰。还可以用于病后体虚、糖尿病调理，大便干结。不宜与木耳、核桃同食。 3、甘蔗萝卜汁3 m3 M' N4 ~' J' j( T 配料：甘蔗、白萝卜各150克，白糖适量。5 K5 j/ P& N) f7 h# n 制作：将甘蔗洗净、去皮取汁；白萝卜去皮、切碎、取汁；将两汁混合，加入白糖。% F; {6 I: f. j, r8 G( B$ E# v 服法：作饮料经常饮用。 l, m) D: N1 E" [$ R4 i$ [ 适用：有生津润燥、清热降气的功能，适用于热病伤津、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结，并能解酒毒。咳嗽痰多者慎服。