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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 & h9 E: G A1 b/ ` 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 # n1 Q$ Y, y. C$ i3 y; ?. a 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦3 g8 B% f. ]+ s: H4 ^/ [3 ` 好了不说了上PP喽 * ?6 s8 H3 C) C0 b/ D Q/ ?先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分' F5 I4 A# c3 G' i! [+ u t0 S/ B) ~3 Q 3 ]1 B: I! @; m2 V8 I* H7 f这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ) ~: Y$ ^1 d4 D( ~+ G G4 \1 d" M8 U) e2 [ % N8 h% X' Y8 ^* o5 J" \# t+ e然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 )" l4 Y: Y6 R' V! L/ X4 M 5 x2 j' g3 P5 O+ H 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香! Z) V: J2 Q' h/ w! }3 R7 t ( C4 V+ S/ ]0 w, [再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀4 T% t6 b7 i, @6 X- ?- q9 n * k" e9 P# L" R/ g7 L 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 \5 a7 G, k/ g让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香2 i. ~& v+ B% h' c 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 / P" Q5 l" S0 U# ~+ }& I . W( H, }. W0 G8 u& g# c! ]然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ! q/ i& v7 Z/ k g- |; S # { M6 {. y% Z3 f$ T% s$ {昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 ! j% ?0 @1 C7 ]; e2 }5 O3 l7 y 怎么样营养吧 5 j2 b) o0 a' d0 f4 G: |. N8 y$ n [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 & l3 d! N) c8 w& \- c
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 5 f( R7 B1 Q' e9 W0 ]- S. ` 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
: y8 z( i T( N7 D+ M 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 : k, Q1 K% ^* r+ Z" } 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
2 x( q1 `; V4 R' V! T8 c g+ o0 D 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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