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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 " |" D2 M" V2 S( e: I' K 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 + P. ^% p( F( |: Z+ M) Y! E 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 & @; X7 W; O! f! l' X- F好了不说了上PP喽 & v) o, l: C' V6 Z 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 4 ]0 o# G* {9 d2 c) n, R9 T) i9 ]- H ' {0 g$ Q$ O8 j: Z! N2 a# v; P4 y这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 + z: t3 V: `$ w4 g, ]) h5 l/ R8 i* z" ~ 6 Y4 F, `& d" l2 M+ ]4 W5 L 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) % y9 p- B% Y" ~) y0 _ 6 Y( P9 r& X& [& c5 o然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 ! N; y9 ?6 u8 [8 z6 O% k5 u7 t* x4 ]* z7 O0 j+ b( v v/ D 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀! f6 z$ c. O. T6 R w: D. y, @0 M2 N然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 4 E" N. C0 R E6 k2 k. r) I让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香3 \ l7 k5 S7 X" Y& b8 r1 Q6 e 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 . P' `5 W/ Y4 U' D/ i , x3 {. ]0 R' j7 _; F然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 6 O2 H/ U( G8 J3 ~( Y% i# \ / `4 T8 z- ?# }0 M! j& n; n! x3 y% o 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 9 Z! o7 q/ e; V8 V" z' ^ 怎么样营养吧 7 {) n4 l# x/ \" V) S) e & Q& V. [5 h, o+ R [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 5 ]6 U( H) q7 x" I# R; r
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 $ O2 z% X8 P8 @5 t; B5 U 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
* c) X, z- d+ B 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 7 G S4 y) ~* b/ u: ? 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
' ?. \ l5 O9 |/ o! e 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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