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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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1楼
发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 # \, z- b) E0 C, S不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 3 m4 G/ z+ A2 O* {3 v6 l 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 " ~2 p% V( \( h7 N- _9 @1 I& [好了不说了上PP喽 1 d$ B8 N; r S8 D! G8 |先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 . k: @6 s6 F* n" S; T# O8 w5 I9 J' v # [) s$ j9 `7 C T这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 * q, r$ \0 F; \; s; `7 |% {: @2 A$ P7 f8 s 7 Q% X9 B. n, D1 N9 o1 M+ r 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) 9 u2 \9 x6 ~5 M: s: g- V' R4 h 6 R* W+ u+ q" t @; |然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香) Z& q, k! N) Q : Y, x% b% H8 x$ E$ w. K* h再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 n# n2 d" k$ R$ W! e8 m , P) |* M- p) S3 x, @然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 ( @2 V+ F& a6 c$ s让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香1 B9 `: m _ _$ [+ P2 ^ 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 6 ?7 { M/ E6 U1 M % w3 V" D7 T# L1 i7 g 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 4 z# {9 ~! m6 p! M+ D+ J5 W' o P' |# b 6 x3 ]) W4 z8 o+ H 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 1 D2 @* O2 D; Y6 V0 S怎么样营养吧 6 b& ^' N/ ^! R$ n& _' U$ @$ _ ^- w) l% V F0 g [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ! }( [3 Q: @* B/ @( ~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 8 R/ |; f3 M V$ l; b! X2 J. T 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
* a( B D& k: u8 P7 G 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ! S, N2 \8 M2 C* r, D1 {这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
2 d* T5 t( K, Q 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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