- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
这是昨天中午做滴软炸里脊 不过昨天没来得及发 今天发上来喽
7 M. a+ P$ q$ H! @老公很是喜欢呢  而且很简单: N# M X) w, ^
好了上PP喽
$ ?: E* U. f3 n' y ]- x3 |7 e0 C& ^2 W1 p% f$ R, D
先把里脊洗净去筋切成一厘米左右的宽条 然后加盐 柠檬汁（没有也可以用料酒代替 我更喜欢柠檬汁感觉更清香 ） 酱油 胡椒粉 葱姜片 蛋清抓匀腌半小时左右 7 h$ L; w5 B+ W) p2 ~2 w+ Z* n7 W
7 S& ^: n: v% y; P8 \' T
1 c- Y( o2 C8 {0 @! i$ s+ k
然后调软炸糊 这个软炸糊盒我们平时炸藕夹什么的可不一样哦 平时的面糊炸完以后是脆脆的/ {3 @( i7 c4 @( P4 T0 C2 g
那就不是软炸里脊了 6 G# O' ~2 `: H) N( J, F
其实很简单 像我用一条里脊 软炸糊就用一个鸡蛋 加一点盐 和一点点胡椒粉 然后加生粉调成糊状就可以了$ q3 T5 w$ o v
大概用筷子可以拉成线就好了% s* |: }% Y. R/ G e( \, G9 q
喜欢的也可以加点芝麻都可以的, |2 W3 t/ s' }, t- c
+ Z, _) ^3 J5 t, z* h像这样可以拉成线 不要太稀了就可以了. ]. `3 ]$ A: c
/ f8 u$ ]7 g. ^6 e
然后把腌好的里脊条裹上软炸糊 放锅里炸到金**就可以出锅了 , p6 C/ `$ K+ V* {$ _9 C3 y; |" A- D
, V: D. c+ N4 ? m# |3 Y" K3 }2 ?( W' R( M) L
就像这样就好了 吃的时候再撒上椒盐 美味可口的软炸里脊就做好了 很简单吧 9 W3 d8 b9 v& ^1 v
不喜欢椒盐的话也可以沾番茄沙司也不错呢3 ]. s/ W% r6 A v
|
|
发表于 2009-10-6 08:38
多谢多谢
这么多爱吃肉肉的啊
