- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥/ F- M6 [. u# m
q' c5 X5 x, d7 P' z7 e) j
2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉" e6 `) t2 a! X5 f9 H8 w" m) a
7 T5 o( P3 _8 U& D; w6 r( U6 e. R3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉
. q( M. J$ z% E* h$ |/ ~( V
4 I n& p& b& b( U4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。: Q& C) N0 E; k/ J6 B
6 y) R! D( r+ j E; v& u f* ~8 l
5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃3 |0 T3 f4 t9 Q. R: H
" \6 `- T; A" k! j" _+ O3 Q
松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
