- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥' q# V0 B Z, ?1 f6 y6 { l0 Q
. J, E' Y* s" D+ K3 r8 G2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉& d, J# V- q" `# t# `( G
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3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉3 Q# I4 f4 h2 W( A
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4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。0 G3 R; }2 _/ _/ b
6 n0 Z4 ] T5 S8 o
5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃
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% h# N' O- S" g, |# l松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
