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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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宝宝生日
 
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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错 % Q; Z" ?( N: v4 \9 s9 Y# B Z W$ K& Q( H# S+ l. r: G# z; I2 L* M + N+ f W" x5 U' E 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 * W& W, A( }- N6 W; B5 G4 Y4 h$ B: B2 Q, d% a- H' D0 S" m+ M2 x 6 k5 A. i. ]. n: b F9 `) V ! \- c0 S: d8 `5 \4 O; E2 C) n大蒜炒五花肉,没放调色酱油 1 W: R5 ^* z" @. U $ c: v% B" F6 j7 ~8 }" Z X/ k ' `' I+ f! h6 S# ~[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 / |, v* `; d$ r7 z好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 2 r9 e5 I( v' m' x* Y, p 葱爆带鱼?
$ W" ?/ S- e" x1 ^6 v9 \直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 * d. d0 e; ]8 Q/ M我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢' s" r, a$ V4 w0 h 好吃吗这个做法的
8 p( B- }0 r: I: s0 I3 S呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好1 a3 h8 g7 d ]& U + G* C) t5 q2 s) j* S1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)' j. s2 W" e5 {& @8 j5 D0 f 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气) 2 T2 y$ q. f. u3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热9 W9 D: N/ h) C# u5 [2 v 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份)* P. ^1 R9 \! N0 {+ N- R$ D2 E7 E 5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦 - k' B, {. \! _由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 ; @7 Z* f: Q! W* f6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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