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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错 ! ?8 r* u4 l0 N( q, D2 a# R G( e( g$ ? & J8 x" a1 K* F4 h' R2 _8 |6 b& p# z' q+ D 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ( f( E$ O' a& s) S/ [ E ' J1 A( n6 I/ n g - ~8 J2 G l; V9 Z1 P $ D+ E7 @7 m7 A; l' A 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 " ]. z+ A, E: a; f; _$ P) H6 n$ m3 P7 o! @$ l# q1 \+ L$ r+ W ! I- Q/ I# D$ q[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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宝宝生日
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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢/ N0 p7 L2 l' q) E7 `5 ~% |; C 好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 . x9 H4 j8 b- p; O) n/ y3 s6 R 葱爆带鱼?
4 P7 D9 e% m9 b$ [# L6 E9 z 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 ) _1 F" m, a4 `我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢8 C2 M) w- w: a8 d9 t% v 好吃吗这个做法的
) W7 \+ {) \- i8 g9 `呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好 ! x. Z4 y3 t! G$ ?4 c7 ~ p% D& s& ?1 T: u0 u/ ^4 F 1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实) ' `' z' c m4 {: H5 ]* k. d& B* P2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气) 7 w; _: W v" ^9 [3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热 8 S7 m" {+ j* [1 c4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) 8 x; P- R/ T! U5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦 : c9 v. T3 L* @3 J, T) n由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 6 U2 g1 ~2 e" G6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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