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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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1楼
发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错 ) @+ y2 ^2 U! a, P6 `: @4 K5 c+ Y4 R, q; m. E6 _1 p 8 q- E4 w. j* W8 Y 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ! V9 v5 |( z6 k+ X k" i8 z0 P$ v0 M0 T 5 z. _0 G7 f, ]% { 8 B! N2 j" L# ]) H大蒜炒五花肉,没放调色酱油 # X6 ^1 g# Z& N# T( \3 b2 L+ w8 P , W9 l" f9 ]- S2 k" I8 }+ W q , a8 C1 A7 b$ f [ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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宝宝生日
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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 ]5 u" O9 f$ [ p4 [ 好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 % t4 p" h" [' ]8 M3 N/ Y 葱爆带鱼?
% X0 W5 c: z* F G. _9 h1 \ 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 2 i- W3 J, A6 ~2 U y5 K我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢7 ]* Y% v4 h {/ e( _( R- ^ v9 q 好吃吗这个做法的
' N9 M6 h- k" _呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好4 j; @. f0 x# ]! ^5 k: u7 l' j6 S 2 H0 P1 }# R. ~# B/ N1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)* W+ v% q+ t2 B W. j( e7 N; b 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气) ( G$ m* S$ Q7 G8 N) u3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热 3 M+ W$ S0 B2 t$ H8 I4 m4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) ) ^: @# Q) F' i0 k' E5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦 3 a: G1 @2 }7 \- D+ F- o由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 9 W B; U3 p$ p4 Y6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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