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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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宝宝生日
 
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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错: W0 ]4 f% ] N% w i5 X- D 6 M, W# i% }1 V6 S' ] 5 t7 ~3 I- A4 }0 a 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 / {- W8 ~& |# v7 ~( _+ k 2 E6 D2 b8 u6 Q# w% F' O 3 \6 b1 }, \8 T+ C/ U' Q- S" ?: E . M. C6 _ N- S& E6 F 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 # o) d' T# z* b5 M& v" v5 A % W. I, ~: `1 j& @2 b % p% S; Y+ A/ W% u- c0 W[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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宝宝生日
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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢- z; _4 r' o# s2 c4 L4 R' w/ _ 好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 * D* q" Y; ?7 k8 ]) ]; o9 P 葱爆带鱼?
; F& R( O* B2 ]( k 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 # u% ?6 N+ T1 |" b. o4 x# I2 ~ 我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢6 A) S' q1 T- ]( G: r& u8 E 好吃吗这个做法的
; ^% ~- Q# a4 g8 Y* E! m 呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好 ; C( |$ o8 b- f4 k8 R' d" T! H / i2 I6 l$ R; s4 [/ [1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)" I l2 i. ~8 x9 ^$ z0 ^3 B& p 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气) 7 l4 y8 Z# B7 ?3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热 + d, @3 ?+ r" j1 r4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) + c* y1 M u' M/ U0 ^ I* O' O5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦5 a. v( e) P6 l$ {7 y 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 J3 L/ I- ?- v' } 6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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