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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错3 z9 h, b/ e4 z9 _9 k . V8 F; o" h \) E3 v& F 1 d) U, |2 U) P# z' D3 D- D 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 & Y. h9 o* ^5 a, a" z9 c" ^! q" U' a! u1 I4 y $ s9 N7 Q. i6 D* c- [& \+ M/ Q/ [% d- R 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 ) T7 k5 N U! x$ n! P* n ' C. A( g( t; P1 R* B 7 d% |, l+ s. v, r% c[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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宝宝生日
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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 * X& E$ F- e% C! A! v好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 / p" Z8 u: w$ n) Q2 F葱爆带鱼?
6 l4 h5 ]: U8 P8 {7 q 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 6 l! h& |" I+ P2 P1 Q3 ?; c 我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 6 x9 f$ Q, M$ T4 Q4 b; y3 t好吃吗这个做法的
. S" `: D5 I$ {# L呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好 d) F) M! [& e' J D6 J+ H7 R2 ?! B7 @1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实) 9 z( g0 Q/ o, q$ D2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气)5 z% Y- b. c5 ^* R7 L; H- B 3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热" U; l! t+ p, C9 c* l" T! f6 ~ 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份)1 D7 j, E' G$ X$ e* L6 B6 c 5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦: f1 h: |3 L4 {4 I4 |9 {8 y 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 - D( O/ }1 ]6 X7 L6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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