- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
. z5 E2 i: J" T8 [- m- \; R每次必点
# U' U+ h# @. X1 C吃多了就要开始琢磨做了5 n5 i; }" w9 K/ M' b( ?3 @- F
居然山寨得很成功~~
) p4 F6 U9 i8 \; p V; e受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~& O6 ^/ Q1 L. Q5 P" f# q
" y, |8 \. H' g, p4 r* t
1 J+ }4 b% w W9 y4 X0 ^1 m9 L" b j' z, e+ c& A
菜谱如下：
1 @! b- c7 H0 g: r+ N5 H& i' W L8 [' B7 E8 T! E
关于白菜豆皮的部分：
% ]9 E. G7 q/ i1）油豆皮泡软切宽条; W3 B9 B: [8 I; m
2）白菜爆炒，出锅备用/ b# O5 K* {: Q0 f7 ~5 p
3）麻酱小火熬，+盐、水（或高汤，可以多加点）# w, d) r9 O b5 R$ U" p" m' U4 X
4）白菜豆皮下，略拌匀，咕嘟一会儿略收汤1 s/ L& S- |* u7 x: Y0 I0 R& }
3 r( F0 L) k6 O. G/ r4 B
关于煲的部分：* v( n# v8 @, a' Y6 v2 {, C
把白菜豆皮装进煲里" D, D- S2 z( P' [) j
11rabbit13
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发表于 2010-12-6 15:01
