- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
1 R: }* N/ ~7 U* m- }每次必点4 s: d2 D# }' s6 R$ m( n$ _
吃多了就要开始琢磨做了0 e" T, {5 }( L( z {8 h* D
居然山寨得很成功~~
. @% ]# m# M# `- g* j受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~6 `5 ~9 k/ h3 p/ N! X3 ^
8 |; c. ~' ^5 b6 Y8 s! ?$ f: M+ V; F0 k8 |, B. }
B' ] Q/ A. N% X' T% Q" L
菜谱如下:
3 |% m" X. Z/ | M5 V9 f4 o% l* }% T, ?, k3 l4 a
关于白菜豆皮的部分:9 o, \6 a9 M# ?7 ^" m3 ]; N
1)油豆皮泡软切宽条
6 c# q8 o8 @; f) c2)白菜爆炒,出锅备用
; k0 L9 q8 F1 ^( P3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)
9 l' `- N. }9 ]0 h% e. ]4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤
p0 Y6 B a/ C& K* c$ e: D. y% T1 N8 t$ @. j
关于煲的部分:; M0 D* f0 K* I# ?2 B$ i% S8 B% M V
把白菜豆皮装进煲里% ~, ~/ G' Z6 h% W; l( \
11rabbit13
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