- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
4 R7 s# w: w M每次必点
/ `6 C3 _* K: Q& [/ I7 s吃多了就要开始琢磨做了# c* l9 ]* [4 o+ L
居然山寨得很成功~~
4 n. x/ Z" w; F0 e8 W9 a受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~7 y3 V y) _9 [) h
0 J7 O& {; v# Y+ p2 V; H9 D
% f1 o, Z! s: @# x% a5 m5 Q) A4 L) p2 f2 x& e/ g
菜谱如下:/ W6 C$ \% W, w$ g
6 Z" n; K4 ~' |关于白菜豆皮的部分:' R& o1 J9 E- r$ y% @' O
1)油豆皮泡软切宽条. ]+ E7 n9 ]) o1 ^4 n* o
2)白菜爆炒,出锅备用/ p% o% R) S7 c+ |3 \, y s
3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)
/ I) p5 s2 p- X- ?6 L* Y/ Y4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤: l+ A4 { M, s
% g, K% w- ? ?6 |3 ` Q; L$ t关于煲的部分:
V" T1 d8 N% G* e% w1 M7 s% L把白菜豆皮装进煲里- g0 K/ U' q+ z+ a, G2 S- c
11rabbit13
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