- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
6 }7 ~1 a3 m+ A/ e# s, {( \每次必点- ^; ~4 ^$ \' r% f! x: l# m
吃多了就要开始琢磨做了
4 f8 K) i0 C. W7 F6 Z/ q5 d居然山寨得很成功~~5 C" o& M3 q. B% d+ i; I
受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~+ h% |! U4 s' g# I5 w+ j6 w* U+ f, V/ ]
F1 S v2 y9 w8 R$ Y
- M( j+ p! \( V$ \5 r S
3 W( i t/ C/ c2 j' g; a菜谱如下：' Z1 w3 Q2 ~4 o/ b9 j: W* ^1 q
& j8 q5 `1 [% z: ~+ N
关于白菜豆皮的部分：
) }, \2 I0 s! i" w3 H8 n1）油豆皮泡软切宽条
5 k) m" o# q3 p1 o! A, ?2）白菜爆炒，出锅备用2 p, y( V$ @* I2 K1 p% {2 I7 ~, M7 a
3）麻酱小火熬，+盐、水（或高汤，可以多加点）
) D8 z% }! t9 R) j4 w. B2 w8 f4）白菜豆皮下，略拌匀，咕嘟一会儿略收汤" L1 H& M- a1 z5 t+ X3 y
3 x( z3 F& H0 d' g9 W$ U( C1 g/ V
关于煲的部分：0 ^: {4 u% x! @/ t) _. R0 ^1 N& s
把白菜豆皮装进煲里) e0 z( d" N9 Z' s( Z _
11rabbit13
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发表于 2010-12-6 15:01
