- 妈豆
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麻酱白菜豆皮煲
沸腾鱼乡极少的几个不辣的菜
& x8 h' V1 ~; V# {$ F6 e6 t每次必点
6 `" G i0 o& z) n, C吃多了就要开始琢磨做了: S u2 M4 v- J; z. d9 o& t3 P
居然山寨得很成功~~
+ Y( ?$ Z z2 k, q; {) V受到了老爷以及陈公公夫妇的一致表扬~
7 N3 R3 p; v1 ?# i5 k3 U4 H1 k! V; U9 |% k
" C' @: J, |9 z* c4 V3 ?6 u6 o
. p$ U0 J. {8 r0 q- ?! m: M3 x, { }菜谱如下:; t$ _! Y# p0 R. X- b
, {1 X( V2 R/ M, D# J
关于白菜豆皮的部分:
( u1 L! l; v; d* d; Q9 ~8 S1)油豆皮泡软切宽条
6 C$ S- y1 \5 Q- x2 L* e5 D2)白菜爆炒,出锅备用
( I5 y9 e, V! d/ f8 f3)麻酱小火熬,+盐、水(或高汤,可以多加点)
' h4 q/ d/ ]& l. E; t4)白菜豆皮下,略拌匀,咕嘟一会儿略收汤
* \3 O9 d7 o* c& z! ^6 {6 S7 n
3 S! E& V* z$ x" X4 @关于煲的部分:1 D \4 }. x1 m$ O4 b- s" w$ A
把白菜豆皮装进煲里4 r1 ]" a7 C+ q& W! v2 D
11rabbit13
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