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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
+ V9 H7 i, K6 T( T7 q有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
" B9 U! B6 [ x) O+ R有呀~~ e8 Q+ r8 n3 ^# a+ d( ], V
再给大家上个非微波版的
4 q" F3 g+ h J先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状! D3 e8 T- s* @7 _* H
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
3 _, u8 V' l- n) E0 A5 V将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
9 |5 [) f/ m9 N4 T( a" i$ O把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上: P: }/ M/ Y9 N& m9 T
牛肉干出锅凉一凉就OK了。
* t V" M4 D' u# j( |2 L/ E) t J' f, t
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