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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表 / s% w( p) }, o4 v9 D$ K
有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康 5 \- x! i, ?) l
有呀~~5 s; C5 c- t! T5 Q" }1 i
再给大家上个非微波版的9 {. s) `! v' }) x4 j
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
. c2 r/ o6 S# ^/ h+ W0 p在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化6 u8 }& [- |& z- A( J! P3 @: |- T/ U
将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
# l0 L/ r: Q' H; c- Y把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上+ d# F" i! _, u, D' H. s
牛肉干出锅凉一凉就OK了。' R6 d2 T* [( B K
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