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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
% \, _( b! W* i; T9 ~有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
/ o3 B3 M6 @2 l- \有呀~~8 R$ M/ O- B c* }6 `( f, r$ e& p
再给大家上个非微波版的 Y5 s. K& Z: ^, b m6 D9 {
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
3 c6 D$ D5 j, }0 a0 J% V$ Y, _在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
/ z2 |; P$ Y! m$ E/ `将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
z5 q- ^0 v+ I1 o; M( [把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上2 C r. D1 v* _4 n6 ~
牛肉干出锅凉一凉就OK了。5 }" C2 r" `% y! y0 F! ]
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