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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
|9 E1 m% U, `2 ~2 N J有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康 - P+ k( r1 A( F7 Q& d
有呀~~( `& }0 I, o0 E
再给大家上个非微波版的
) d! U# p7 S3 O& P( _. t0 Z先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状% K- S) i4 E6 O4 Z; t7 g; _
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化* |# d1 u1 d; O5 K6 w+ g
将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅7 m" T, Z' Z$ r) w/ d6 [
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上1 t+ C/ D( k8 c2 N0 g
牛肉干出锅凉一凉就OK了。
, A1 o$ B+ d9 k- y1 O+ R7 T# ^+ g! S
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