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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
0 b$ E; w1 `+ _有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
- R Z% H" ]' D" l7 x# E有呀~~! e9 ^7 }) W& T$ f0 V" x
再给大家上个非微波版的
1 {0 j# @6 k! E* @0 } E5 U先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状9 ]3 V8 j6 ~7 \7 H5 J& E
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
; P+ l5 p9 i; I5 ^将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
( {- u; ]* Q# ]! i把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上
; b1 B9 g/ j7 v牛肉干出锅凉一凉就OK了。
y, Y. s0 x2 L% I" j+ m
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