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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表 2 T2 e# H6 }7 G% M6 g: l8 b
有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
; h, S1 k3 g a; _8 Z( B有呀~~
2 v w# G! F# z# h/ C6 T再给大家上个非微波版的& p! o! \; w1 b0 L( B+ z
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
2 d' j5 c- G8 y. L8 Z- J6 ~0 ]在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化; U& X1 h2 p3 B
将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅* a( e5 \4 I# A. u2 T3 I
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上
1 M( l3 u3 Q4 p1 W2 [3 U1 I牛肉干出锅凉一凉就OK了。
* O, r/ P! u3 ?
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