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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表 $ }7 b# I$ ? Z* `
有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康 2 p' |- X2 b9 ~1 A6 w! \# s
有呀~~
! F$ |, R6 e) D再给大家上个非微波版的( f2 W2 w0 l' C# j
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
8 F0 h D( q1 p在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
A9 ~. E. B! d n将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
: _! ?# I5 X! |3 h# q) x" V9 ^% {1 S把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上+ {3 b/ a# C# q% b
牛肉干出锅凉一凉就OK了。0 {. P, C/ ^, ? A$ ?
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