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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
9 ]$ }* O* y* v0 e& k& Q. \. f有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
% ^# l7 J8 _) r有呀~~
2 M$ E; c- j9 b% r; i再给大家上个非微波版的5 N- v4 }) ]+ ^& s% S- d6 z
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
+ }, k5 G; `$ |1 g4 Y在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
# M, _2 S: ^) D5 F3 t1 v将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅$ ~( o0 P7 h# _
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上, Q) d0 D, B9 H8 ?* [: ?% {& K
牛肉干出锅凉一凉就OK了。
1 ?. c1 O' b9 H% z% u; r% S6 h
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