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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
% W( C& j2 c; g" \' q5 f有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
) o- K8 U! a- L& v' `# F$ I有呀~~
: ]8 n! ]" c& W2 k; z再给大家上个非微波版的% Z( ~1 p9 l V; \% ?
先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状6 u) O, g6 J& j
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
' C9 P$ X% Y& K: \, T! ]0 G. z将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
8 R8 R/ A0 c+ w0 h把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上) c; T+ Q, K1 t4 Q
牛肉干出锅凉一凉就OK了。
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