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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表 7 b- D. S: V$ _4 }0 N
有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
+ ?" p8 a! f; }有呀~~
4 f2 C2 b7 i3 C# d, D再给大家上个非微波版的
/ I7 P" l- I* I, _$ N5 d先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状( w/ @1 }5 G: `4 Z7 ^
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化 U" i I' k6 L& w$ ]
将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅* v7 R" y% i0 W
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上
' s5 L. H8 v1 c) E3 h: g牛肉干出锅凉一凉就OK了。1 i6 r. d7 h, q1 [3 t
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