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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
( q) Y# B0 X8 i# Q有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
7 C. Q/ O, I( a" |3 x' R有呀~~
1 v. b6 b2 m' W) J% d, s' b再给大家上个非微波版的
7 N" n, i4 o; t) o$ C; c& A% }! D先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状9 Z, ~. U- b: G9 f, Y- H9 W
在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化' i' n @% k2 ?. _8 K$ x( z
将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅% J( j" R9 \+ R* _1 O
把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上" R( k; S5 X& m9 k, t
牛肉干出锅凉一凉就OK了。9 M) i' [" Q; m
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