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原帖由 小贵人 于 2010-12-6 16:31 发表
x* C Y0 h$ M( m+ r* p有没有煤气版的?总觉得微波操作不是那么健康
7 D0 F/ B* w1 @ J, i. ^有呀~~
7 c0 p6 S% h* ]6 Q, Q6 f再给大家上个非微波版的
, l/ A' {3 ^- K& Q# r先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状
5 |7 f: O% w; I5 Z, w在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化
' M/ [$ k8 ^( g, c% M3 N将牛肉倒入锅中炒(这时候牛肉的颜色会很漂亮),炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅
9 }+ d B& X, g9 V- a把油过滤掉,加调料(盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻)一起炒,直到所有调料裹到牛肉上& ^" S( C3 D4 }
牛肉干出锅凉一凉就OK了。. B; \$ i" o/ l. @0 V
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