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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-11-29 19:37 发表 C3 [7 D" o/ @+ R9 S原来你爸爸也是行家……
* E( Y# W% h* v 8 v- ?) Z$ O* h( @还行还行~~ 8 c! n6 I& w1 f" K一家都好吃~

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:29 发表 0 h' B2 d$ I6 \% |0 Q ' {0 K: u9 Z% X( o) Y酱爆肉丁很有食欲$ s( U/ p# {. o! H. ~+ o( y! _% H 要是再来点辣椒是不是更下饭了
, M$ O2 q1 o7 I9 u9 V( i % k. U1 q! j1 S1 y G# ~0 d+ i" Y4 Q% M O- M3 B9 d# w! O7 Q 是大是大~~+ ~6 e3 S; K9 @: z9 `5 p8 z 一直无辣不欢来着 $ I% h! v9 D, L5 Z/ |后来……辣椒用完了……

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原帖由 啰啰妈咪 于 2010-11-29 21:47 发表 " I) U4 G7 a0 f( J 9 ^: z' A$ b6 n* z经过我两天大量的喝水, * R3 Z6 g1 _2 v) {5 X, o$ i感冒好多啦,回来报个道!/ Z n. `! Z1 v( s' T 又上好吃的啦噢吼……
: `8 N" {3 Y' x4 W( }4 G, w; ]& V( G6 \7 x" { $ K# d+ t4 \4 p0 D# |4 e 恭喜呀~~* D- |9 }& Q8 \$ P. v, P 要保持,现在来暖气了,太干 # ^# c5 t: Q/ g- k% D# _( C2 V我现在也各种注意. @" A5 I& |+ h1 a# c2 x P0 A 也不敢像以前那么不管不顾了
天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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原帖由 zhutichen 于 2010-11-29 21:42 发表 $ e- {& k u" c3 N, i3 ? ; z' \8 ]- c" p1 t4 \ F6 }" k `: R; M$ s1 v 5 G6 o8 }. b" v7 G呵呵呵~~ / P5 A! \2 N2 ~( |就是原始的意思啦~ ( I8 ]1 ~4 ~& v不过人家三口亲的,就跟我是外人像的~/ @; ]8 k$ s9 e- c! n 就懒得说是我爸妈了……
1 `( H, P/ I) S原来如此~~~. P9 n% k; h. T; H% B/ Z9 t & }% q; a( d# n V' D j老爷的称呼好特别 * l8 S3 Y/ T" B; f/ \& l. H+ x9 G6 K, _, y+ P 你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:58 发表 / c2 j. w& s$ q# ]4 J( Q! T4 Q4 |7 O2 i" O' B& w 原来如此~~~ + j) c' p9 ~1 y9 u8 V; d s ` / H* P; \. g( H# y. Y+ F老爷的称呼好特别 1 }* Q5 Z; t* P2 w8 E {& n+ R- s / D8 K# U1 u3 B你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了
/ N% q' C l. d V. F ' u( f" @3 y; } l) o 4 L; q: ] g$ g. i, `2 O- i. f 11rabbit03 我就这么沦落为一个中介……

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楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥

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原帖由 孟府 于 2010-11-30 12:20 发表 - c3 n! n( M2 j" R 楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥
& Q% Y- \& W2 j" B& S. p! B. a7 M: _ d5 F/ W0 t# | 4 Y- d7 L& S; K8 q0 B; X; x( L你等我找找哈~~' ~; o V y1 X" B2 ?) H 不过这种大菜我还真是不拿手…… 5 R% n8 P3 K% R熬鱼……不会的说……. n, ]) j8 s- k/ g, x

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回孟府的硬k菜

红烧小排% [4 K0 s, j& W& ^2 V ( k+ ]/ X9 R; i2 G2 v6 W7 j8 `. c 做法 for 兰花: $ q( ~) Z4 e/ [% b) P7 C, l2 B5 ^5 ?% d9 s' U6 ^0 E, _ 1)要买前排,或胫骨, f0 W3 w+ b- o# a3 ]* X 2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好 5 F/ K4 i0 e# T8 i" o: o8 P8 k3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜) ' ?0 j" n; m0 R4 j2 h*当然完全可以自己加别的作料(生抽老抽糖盐料酒葱姜等等等等),我是懒得~2 ^5 u/ K( |- q **时间越久越好,转天再炸肯定入味/ C. f+ T# T- R5 p, { 4)从红烧汁里捞出,控干,炸到熟(吃一口就知道了) * I$ y% `- m7 r1 W9 I5)把之前用于腌泡的红烧汁倒进锅里收稠 $ q$ O- v& J0 g& T, B*时间要短,要不肉老了9 a, V/ ?1 V6 H$ W5 x - d7 s+ t M T; H/ ~$ M 好啦~吃吧~~~~~ ! T3 { \: w( b* T6 D / F7 W b8 e4 C 3 W/ O3 M" |7 ]9 F$ t1 x8 [放红烧汁腌过,然后直接炸3 [2 ]# w2 N- S% b& R- N) i 之后再把腌的汤儿倒进去收收稠 - u1 V) r7 I: D. {2 I6 {% p1 `没炖没煮 0 c" ]0 K, F% E0 F% E还挺好吃的 , r$ T& K7 S' J1 z, N, N4 r" K# q, L) B" \5 f: E 时间也短,不用老站那站着 # f8 c0 d* i! @) O7 ^就是溅油溅得厉害 5 U- S* K6 v/ W( }+ B嘿嘿,让老爷吃完大肉多活动活动吧- r+ `: I% X% c' J' f 11rabbit138 ?5 s' Z$ _: |* ] . M! [6 c9 [( B9 l- o0 W" e[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-1 14:58 编辑 ]

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大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!

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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-1 12:04 发表 * y6 m' d+ n7 F* J; s大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!
M* S0 L/ `# N% M 4 A4 y% I' H( j/ E( y" q# H& {; v- \3 X( W 那我陪着你 ) W" Z1 p6 A- X& A* q. N+ T也不吃了
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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