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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-11-29 19:37 发表 0 U0 [! e9 B$ V. F3 I原来你爸爸也是行家……
8 R$ l) L3 {% h/ {* S- `5 h* F6 m+ c/ o, \ 还行还行~~2 E2 F+ p% {) g" b+ G) q1 ~% N0 o 一家都好吃~

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:29 发表 ) h0 [' w3 d# H / U& o& g! ^) u% f* ^2 f/ X! w* `酱爆肉丁很有食欲6 @ k: n0 O3 S- k/ N" | S6 J 要是再来点辣椒是不是更下饭了
- W! @- P% b4 k/ ] , u3 v- \; c' F* A " [ f1 w1 b7 }5 [" S3 Y是大是大~~ ( F0 a1 ^/ y2 ]+ M1 d$ K0 }5 N, S$ _一直无辣不欢来着 3 z+ |& `3 S$ S: n! D) }( R; A4 q后来……辣椒用完了……

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原帖由 啰啰妈咪 于 2010-11-29 21:47 发表 . ?$ v# r5 e2 y {: E. B6 ?' A 2 y0 u9 P3 s* z+ c o1 J1 C/ J经过我两天大量的喝水,4 U5 q8 B/ } D( ?* d 感冒好多啦,回来报个道! ) f5 J9 v& S) \- t. C又上好吃的啦噢吼……
; ^. x* A- D/ S3 A1 n% T9 g' s' y+ y1 {8 S- V ] " h- N! J* @# b5 F 恭喜呀~~. `9 w" o l7 c3 P 要保持,现在来暖气了,太干 ' I+ {& U! E3 k) L我现在也各种注意 0 A5 R& q# P) h1 V$ x ^8 ]也不敢像以前那么不管不顾了
天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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原帖由 zhutichen 于 2010-11-29 21:42 发表 4 B$ g) G1 H$ N; ~3 m3 U V* ]" c % X% _8 ], h& N# O! I7 z( n% A- s 7 M, ]$ p5 l9 v5 b2 x! f, l " q1 s& w, S. W# B+ }2 X$ e呵呵呵~~' J% G9 @& s+ }0 V0 i# W$ d ~$ w 就是原始的意思啦~$ O$ l* M" t. w/ o' |5 q( x: r 不过人家三口亲的,就跟我是外人像的~; b- d6 ]% Y7 n, E" C) i 就懒得说是我爸妈了……
" b+ z3 V* G. F% [ 原来如此~~~ ' t* m4 r8 H# s5 z* \: p+ f! `3 u* E2 O' k2 U) k 老爷的称呼好特别 5 t% |6 o$ q, V8 P; b 0 L7 b! v) ]& P你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:58 发表 ; p5 f2 b b' |" w7 n& X3 D 1 t& q. O1 O" b! X1 J. \8 c' X, K原来如此~~~9 z' Y9 G* N9 Y F& m A" C' \) x- q; u' [8 X9 W老爷的称呼好特别 * E# V" N$ ]2 }( o. \% C / ~/ B/ _/ I$ Z. t! c你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了
1 ^! _6 f) v5 L! S! d W+ y4 p* W$ v4 r% R" m% f2 n, b% t4 l , K; o) f5 |7 T- P- e8 _2 d7 f11rabbit03 我就这么沦落为一个中介……

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楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥

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原帖由 孟府 于 2010-11-30 12:20 发表 _* g1 k+ m& I 楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥
& P7 F2 ?7 j! f 6 s3 _; h T! S% u! y+ r- i" A 5 f$ D; B2 y* w1 A你等我找找哈~~- {, X; E( j! \% _ 不过这种大菜我还真是不拿手…… 5 G* ~; _0 S7 t1 r w熬鱼……不会的说……! j2 v: w% e2 p Q

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回孟府的硬k菜

红烧小排' H+ X) k: @( ^ 4 d/ Y7 z( f- U! C6 S. `$ _+ K% j3 Y5 \9 r+ g 做法 for 兰花: * H$ u& J! {' W0 L0 W' U, s8 n V2 I8 I0 d7 o' t 1)要买前排,或胫骨! z j! h8 @% m5 K! }. A2 E d) S 2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好/ q C0 a' z' W' u 3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜)1 z! n% g$ ~% z& _1 T' [ *当然完全可以自己加别的作料(生抽老抽糖盐料酒葱姜等等等等),我是懒得~( u; i1 m) i( x) t' b5 D **时间越久越好,转天再炸肯定入味$ f' C% Y0 ?8 D9 {" f# o6 G9 C 4)从红烧汁里捞出,控干,炸到熟(吃一口就知道了): V1 \5 ]! ~' o: D) W- W4 n( ? 5)把之前用于腌泡的红烧汁倒进锅里收稠' n8 W P3 q1 ~8 D' p *时间要短,要不肉老了 8 Z* F4 Z" j7 o$ Q" }3 ]5 r w9 W( ?& p6 g( l) B' D 好啦~吃吧~~~~~ " I i& C" g7 t& a) u$ q/ ~6 E1 O1 {( j* ]8 W4 D9 F9 E . N( `! F0 |7 g- s2 j# K 放红烧汁腌过,然后直接炸 2 p: D! @2 V. ?# v之后再把腌的汤儿倒进去收收稠4 Q$ l5 ^' q$ [4 T 没炖没煮+ x r& k5 k3 V* D U 还挺好吃的, J# Y3 d6 A( r1 L ~" f" z) U: `时间也短,不用老站那站着 - q4 G+ g* P0 ?9 Y4 M0 J就是溅油溅得厉害 : x3 s/ {2 N b: E# |+ C1 q9 y" r% g嘿嘿,让老爷吃完大肉多活动活动吧; K3 G, P* a i 11rabbit13 $ |: m( U8 F1 E4 W: j9 H4 s/ s% n9 k# T9 k q T- l* _, o- S) t [ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-1 14:58 编辑 ]

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大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!

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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-1 12:04 发表 * J( U; o$ d# l: [" f8 E+ Z大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!
7 b. h0 f: m5 E% |5 Y% p& e B& u: z, |% w + {( Z$ P" k4 g$ g- R! p那我陪着你3 W6 N" m1 m& t& t9 r 也不吃了
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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