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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-11-29 19:37 发表 : n, x: J. o/ C' E( B" _5 I原来你爸爸也是行家……
! o$ ~- @" H" [. x7 B $ i4 N$ ? i6 r+ s) B5 \, S5 A 还行还行~~ % C1 w$ }, E% l1 W* B一家都好吃~

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:29 发表 ! _! q& v" R6 T4 Q* i; } 3 ~) E5 E9 p9 }! a3 ?2 k# g 酱爆肉丁很有食欲 # A# b p1 H$ S2 ^. m( J要是再来点辣椒是不是更下饭了
0 D( q" [* D8 j$ J, i; o. U% n$ F' e2 _) U8 N 8 w% L$ }; X5 `! c* ]- @是大是大~~ ; ?. N6 Q0 {1 e/ w% b# w一直无辣不欢来着 & E3 h; e" D+ d2 }+ ]后来……辣椒用完了……

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原帖由 啰啰妈咪 于 2010-11-29 21:47 发表 3 _* z6 ?! J4 d+ x4 E) T . @$ ~( t5 i4 u经过我两天大量的喝水, " Q: L6 u2 A4 u) x% O感冒好多啦,回来报个道!6 N1 s8 L y( g% Z 又上好吃的啦噢吼……
2 b, {" z! E2 r* h) j* Y, S1 ]& S% [# y- r; K . ?' S( l- Y: \ 恭喜呀~~( a P( Z' M! Y$ u: F 要保持,现在来暖气了,太干 / d; y# p6 k3 b8 {; w# @我现在也各种注意" `/ F" z. G7 z' p 也不敢像以前那么不管不顾了
天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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原帖由 zhutichen 于 2010-11-29 21:42 发表 + Y, c0 u3 m, F8 d4 |( u, M* J* r- |4 ?8 z7 P" F! y # c8 e- {; W2 \$ v' f- O C5 i6 u3 r) I( M' a% r 呵呵呵~~" G1 i' e. z) b( y9 |; d 就是原始的意思啦~1 w7 z3 Z1 C# U 不过人家三口亲的,就跟我是外人像的~ 4 Q; w4 v& M% }4 S就懒得说是我爸妈了……
3 _4 o; j. S% _& Q0 h$ C 原来如此~~~ / j5 r6 g, M6 s; S5 q( P; [1 q. H, d$ r 老爷的称呼好特别 " M+ R! z6 \) d, ^" N" v) c! C* ?6 w% O! k 2 V' S, M4 W5 [2 u9 } 你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:58 发表 7 f! H6 B1 G; K4 @! L' R0 ]. s * P1 K& Q6 H& y0 T6 Z6 |- e原来如此~~~ 8 l3 l9 t# n S- r$ | C4 ]% H6 F5 U$ F9 J6 G) |3 X) v z 老爷的称呼好特别 0 t' \+ D; e* v$ L! q$ K * O) V( @5 x$ f. O# l1 A你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了
, P# E: R9 X! r: d% H$ i* _ ( e* \8 ^' d. M6 M P/ t' D" }! k$ J% `" k# `! \: k 11rabbit03 我就这么沦落为一个中介……

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楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥

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原帖由 孟府 于 2010-11-30 12:20 发表 ! P% |4 j1 R0 Y- Q1 K% X 楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥
3 A+ F9 \" ^1 y' V: A * n) Z/ O' m6 Z) ^: H 1 Y# B8 d% f! G- |# Q: ?7 k8 U你等我找找哈~~+ `+ Q! _' y8 i, G( b1 a 不过这种大菜我还真是不拿手……" D, `* } |. K- n. h 熬鱼……不会的说…… G, A/ i( _9 Y! g! J3 Q3 ?$ m

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回孟府的硬k菜

红烧小排 " ^* B+ [5 X5 z7 D4 l% M% i8 v) v3 @) q' b9 L/ O7 ^% M - F+ }" u$ T. L9 k( A' k做法 for 兰花: . R1 J7 `4 T/ M6 Q% r' q % P% q% E: K/ ~4 h1)要买前排,或胫骨 + z9 y* m# s! D) Q- F5 B2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好) Y# b$ M6 ~2 H" q 3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜) ' x5 l, C" Z# k4 Z*当然完全可以自己加别的作料(生抽老抽糖盐料酒葱姜等等等等),我是懒得~9 W# o: B- z F7 k f **时间越久越好,转天再炸肯定入味 . O0 s1 c* v) T5 o* D8 l7 h4)从红烧汁里捞出,控干,炸到熟(吃一口就知道了)+ u0 }6 h; v: k# V. C 5)把之前用于腌泡的红烧汁倒进锅里收稠; l# B, ]9 g# Z *时间要短,要不肉老了 , \. q) V+ C% ~7 \ $ j0 `& X9 r3 ?) u好啦~吃吧~~~~~" A ^$ U, Y0 M* U+ h, X' a A 1 `+ G9 \/ x$ S3 N: [* a1 y8 M2 W # n% C: \8 t, W0 B3 e8 R) s" l放红烧汁腌过,然后直接炸0 w3 X$ W( N0 U$ R$ s p: G# v% F 之后再把腌的汤儿倒进去收收稠 1 s" | q& z7 X6 l8 ~+ e# }& t: _# [没炖没煮/ Z: Y6 S* \/ Z" W. x 还挺好吃的, N! Y- x* A) X8 C% @ % A! u/ }/ N4 i [ 时间也短,不用老站那站着 % W9 L- i+ J. T. f9 R* B2 ~就是溅油溅得厉害3 ~6 T2 {1 q# K! j. r1 S* O8 O- [; g6 h 嘿嘿,让老爷吃完大肉多活动活动吧5 [; o! d3 N9 X+ N \ 11rabbit13 " j! X' P0 R( j2 G, V1 ?: ~; t1 [9 q9 e' W. P9 U# t [ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-1 14:58 编辑 ]

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大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!

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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-1 12:04 发表 5 B7 A2 q! w$ a! D( I 大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!
% ]4 N, G* k0 S$ x6 x : f( J) v7 I U1 d3 C0 ]3 r' L6 _6 i6 Z4 ^5 k& v1 j6 A" ^ 那我陪着你* N) _2 `: t$ K8 X1 m. x 也不吃了
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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