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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-11-29 19:37 发表 * `$ |5 x# O# n$ a$ _' u5 M/ f+ _ 原来你爸爸也是行家……
4 V* t7 {* R# I# \. J 4 y$ x& W( H; W- K还行还行~~6 p* L, S* B# g- o 一家都好吃~

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:29 发表 9 _: F& v# z% @) W8 A! q# g) O. H/ a' N! i2 R$ p# H/ X 酱爆肉丁很有食欲 2 Y0 T. G0 z7 a要是再来点辣椒是不是更下饭了
$ I; E8 C5 @( R* \! w! F ' N5 P' }. y7 Y/ n& Y2 w1 w* [. R0 c( s: h& ^ 是大是大~~ 6 M s- J. d) o, K0 D) f一直无辣不欢来着5 j$ P. u4 P& [ 后来……辣椒用完了……

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原帖由 啰啰妈咪 于 2010-11-29 21:47 发表 : E0 P @3 @" j 6 J# R; s1 K- v4 n) n v8 A" F 经过我两天大量的喝水, * X- }- o2 V( S; W( O7 K感冒好多啦,回来报个道! ' ?# y# O$ i) ~% M) D又上好吃的啦噢吼……
% ~' H7 L0 l# Z3 Y+ L! ^; Z# g + }# P, N1 h5 {0 Y: p/ e- Z # ]2 |8 \7 E' I: Q9 h 恭喜呀~~ 4 b9 x4 C2 P% d1 N3 W- g0 ~要保持,现在来暖气了,太干 ) J8 |! E! ^/ Z我现在也各种注意 2 F+ U8 Y) H5 O& I6 c也不敢像以前那么不管不顾了
天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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原帖由 zhutichen 于 2010-11-29 21:42 发表 ! D& l* z) n! k% I ; O# g& l! ~2 n O4 j8 B( l* e8 V. Q ^6 ^$ g2 a. S4 W' R0 o; [4 p! r( s: W/ o* z 呵呵呵~~' R4 j. t6 ]$ Q9 ]4 e. }6 R 就是原始的意思啦~8 [! g, B( p. |6 E( x 不过人家三口亲的,就跟我是外人像的~! i9 I1 H6 i& n" j) k' a3 ] 就懒得说是我爸妈了……
+ S0 f6 P- `6 r原来如此~~~" H. T0 y5 _+ l- g# @+ r* s2 p " f' [8 t8 u: q% M 老爷的称呼好特别 & o; O# N) f9 G& H% c* t: ?) U % [7 {7 d$ B6 X5 ~0 o# Q. Z* ~你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:58 发表 , l9 E0 U2 t" B( \5 ]$ o # b- Y3 j1 h5 j* r% w. F原来如此~~~ # }0 B1 c) X, `- u% W2 M# W5 j! W4 a% F2 k e* f 老爷的称呼好特别 + @# V: I8 O- m, G) T) b , ^0 ~4 t3 o7 z3 w7 h0 M, d 你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了
; j7 b$ t% n5 `1 ?; E. _0 | # E" P+ U, ?; e7 X# M- U! I- B7 g& K+ O2 E 11rabbit03 我就这么沦落为一个中介……

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楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥

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原帖由 孟府 于 2010-11-30 12:20 发表 1 ?# t. X1 Y" b3 l楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥
# ?8 e" M. y1 E! p' n" z& u# k2 X" Q6 W) J 5 s3 z& `- [6 g1 ?' U* \ 你等我找找哈~~: t3 z' m: U2 V: W" v; ^ 不过这种大菜我还真是不拿手…… + T4 e; ^7 @7 u* [8 j, w% J! k$ T- y熬鱼……不会的说…… 0 e- S. d4 ?7 @! ?! W. H" a: Z

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回孟府的硬k菜

红烧小排; M' x' B, k, x- l- n . x( w. W: n2 T) n, K T$ j# \1 y7 @( | 做法 for 兰花:1 l: {* x4 a3 T, a% H: U* q6 O 8 C+ J. Z+ h h( w( O1)要买前排,或胫骨 % p4 \1 n Q5 L4 P2 }2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好# D: a" {% W- X: _6 ] 3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜)# E6 B1 y$ M% d8 P3 Z *当然完全可以自己加别的作料(生抽老抽糖盐料酒葱姜等等等等),我是懒得~ & `0 R" m( k y1 J7 F' v! Z5 I7 q**时间越久越好,转天再炸肯定入味% i5 R7 V( ?2 P 4)从红烧汁里捞出,控干,炸到熟(吃一口就知道了)4 N! q/ ?- L4 {0 v8 ~ 5)把之前用于腌泡的红烧汁倒进锅里收稠- j3 n' X" x) V- L2 N$ w *时间要短,要不肉老了4 F) r5 X: \( ]9 H' l" Y; L / j: c! F& ` ^1 P& s好啦~吃吧~~~~~" [1 g( G/ } k$ W5 n! Z4 | 6 J9 w0 h7 F# u/ D% S- q% \2 ^ ; d h& d7 }# c5 \9 [ 放红烧汁腌过,然后直接炸 / R9 k& F8 R; S; z4 a, F: x* A之后再把腌的汤儿倒进去收收稠; e# ~, p/ |0 m$ f" u' S' F9 K& X 没炖没煮$ @7 ^ M0 u: G5 k' b* l' e 还挺好吃的 ( L, J' H8 J5 X8 V( `4 ~6 G- H- `' d% m1 H 时间也短,不用老站那站着3 I5 Q3 ~5 V6 T$ U& k" r0 j 就是溅油溅得厉害# A- a% r J' W7 ~! @$ \* j: r$ X- m 嘿嘿,让老爷吃完大肉多活动活动吧 ( b+ t5 W4 U' t0 t- i P0 G11rabbit13* K8 H/ M9 g0 }# O 6 x) l) i7 ~- D, G [ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-1 14:58 编辑 ]

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大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!

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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-1 12:04 发表 . ~7 e- V+ O0 `" X8 O: `; x 大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!
& U; V5 i E5 [6 n" Q& \! ? 3 ~; E a1 f* Z& v) I0 r# Z3 A I( i7 y- v) i 那我陪着你 6 W" I1 Y) N, N# E, [+ K+ s: y6 `也不吃了
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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