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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-11-29 19:37 发表 & Q$ s3 _9 y9 J) ?+ Q) v& a 原来你爸爸也是行家……
0 X4 W4 y& T# V$ P 5 {2 z9 z4 M, p8 E( l6 H* X F0 _还行还行~~ ! h/ c7 E" F6 K; c( ]- D一家都好吃~

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:29 发表 ; |) F' h( K i/ H" y5 Y7 j6 X ; W! u8 L0 U1 ~/ _0 a, q酱爆肉丁很有食欲 4 V0 q$ I) Q( ?5 _( k要是再来点辣椒是不是更下饭了
! I. i& l/ l/ S7 N. R! w/ Q o1 {% ^4 P/ F& w $ j! P x, i$ R是大是大~~ 9 d, {; X; a% C- ~- U一直无辣不欢来着* A: H4 z5 Y, b: _4 L- ^$ I 后来……辣椒用完了……

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原帖由 啰啰妈咪 于 2010-11-29 21:47 发表 * w- j, ~3 R7 B) F6 _! L s+ s! X4 P8 ` : i0 S" a3 Y* a2 E经过我两天大量的喝水, 7 M0 W, H0 y. t/ B8 {感冒好多啦,回来报个道! . }3 z( G z; @7 P% `又上好吃的啦噢吼……
- v% M! C' r! G% `' D7 J4 u$ F1 o. |1 C/ i $ e+ {+ p* v" u, G+ ~恭喜呀~~8 U$ c# }" }1 s; k$ I( b& z 要保持,现在来暖气了,太干 Z0 c4 \0 G6 C, h6 v 我现在也各种注意) `! N& T' _4 @ E 也不敢像以前那么不管不顾了
天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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原帖由 zhutichen 于 2010-11-29 21:42 发表 + d+ |- z1 N9 l% A; k3 a I, u. ]5 B2 k 1 q* x9 i) j7 k3 |9 e5 ~0 [' w" k; R3 A- @ 呵呵呵~~ / \4 ]5 G: U, w+ ~0 M% Q1 B6 |就是原始的意思啦~9 A. {& {7 c, n% b. q5 j5 H& J 不过人家三口亲的,就跟我是外人像的~, D8 f7 B! i- n 就懒得说是我爸妈了……
% L3 n/ g+ {! A' \& i8 S 原来如此~~~ ! Y% \9 q) o" x& |- q, q$ K2 E% c7 s# I+ v5 [; ]4 |( ] 老爷的称呼好特别 5 u! t+ p2 a$ L* v6 t2 N 1 w2 Y, b2 Y+ D) f* |; M 你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了

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原帖由 有德有才小丫头 于 2010-11-29 21:58 发表 + j* f/ X o+ i) Q3 y9 _ [# G' b. _+ G. ]原来如此~~~ 0 G- e. S) K5 I; j `. s % [! Q" M' ]8 O老爷的称呼好特别 ( i+ S& W3 S0 a; E6 U * p9 u, H5 e3 r; W/ _, ]你也很辛苦,他们要感谢你呀,帮他们“牵线搭桥”了
+ m; @+ l( M0 P/ n/ j , X4 v+ @6 T' z s# t% ?6 Q% ?$ R9 x 11rabbit03 我就这么沦落为一个中介……

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楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥

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原帖由 孟府 于 2010-11-30 12:20 发表 ^- U' X% W+ U1 Z. y% h/ v楼主啥时候整个“炖肉、熬鱼”啥的,让俺看图充饥
) F3 d; G, y4 x3 Q# C: H; N 0 B1 D8 P2 r. S/ e 5 Z$ v2 Z, ~3 J) a1 {# @* }你等我找找哈~~ G- e4 j- ~* j5 A, p不过这种大菜我还真是不拿手…… ; r4 W) V" H5 j5 Q, g1 W" J8 m( z熬鱼……不会的说……' M6 \ v8 y$ Y2 m, i$ q

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回孟府的硬k菜

红烧小排% V/ n( i8 n& {! } 7 V3 ]7 F, x9 z0 }. _- \ W" T w/ r 做法 for 兰花:7 k0 t+ R+ u- E! D % \/ g& y8 S7 |4 R$ @6 f! V1)要买前排,或胫骨 * o6 |! ]4 D$ ]+ @* ]2)泡血水——生排骨放生水里一下午,半小时以上换一次水,最后一次基本没颜色最好, t% @3 f% L% G, I+ `5 U 3)水控干,加李锦记的红烧汁(可Google之,口味偏甜) ! E4 ^5 x# b. `0 X" l# G*当然完全可以自己加别的作料(生抽老抽糖盐料酒葱姜等等等等),我是懒得~* E0 b* h) v7 q **时间越久越好,转天再炸肯定入味# o0 m. N% L* w5 e 4)从红烧汁里捞出,控干,炸到熟(吃一口就知道了)) l: H9 Z1 [' e3 N2 X; U 5)把之前用于腌泡的红烧汁倒进锅里收稠5 d& `5 v# i, q2 s: Y" M *时间要短,要不肉老了) |8 Q3 ? H" k: l $ {2 l* e3 Q- m: `: F" S! H9 X好啦~吃吧~~~~~ 4 D6 |6 K8 a( [' a( k4 _3 ]( _1 @3 v* A. w2 p ! e3 p. \! y( X5 Y 放红烧汁腌过,然后直接炸 6 z' s2 a4 V: I3 T# n& E7 p之后再把腌的汤儿倒进去收收稠 * e. y: T. O2 k6 r2 D" W没炖没煮7 K8 w9 n# u7 w" b 还挺好吃的$ b# V9 m' E9 a+ I" f ; p& G( i4 D. o- y时间也短,不用老站那站着 ) g* _ S/ g! _7 I5 g' p& ]0 K3 T就是溅油溅得厉害: p" h8 C- h$ d0 I2 {, `1 e 嘿嘿,让老爷吃完大肉多活动活动吧 . g( N6 h8 x+ x, N: |4 ~, u b11rabbit13& b. G9 ?- k7 p1 O7 x3 F " E# g% P# {. r( g0 [1 U[ 本帖最后由 zhutichen 于 2010-12-1 14:58 编辑 ]

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大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!

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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-1 12:04 发表 3 @% {# l0 y) \ 大中午的,看了你这个我就不想吃我带的饭了!
1 @' [1 l$ d9 d* y, M2 s) c3 {' S 7 v) c' {8 \2 {# A 7 C: A( x2 L4 c2 `那我陪着你3 p8 d2 p, U0 W9 a 也不吃了
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事儿妈饭记——伺候老爷晚饭(#151硬k的盐煎肉~) ...
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