好多资料显示银耳具有极高的营养价值,所以有穷人的燕窝之称。夏天配上莲子、枸杞煲汤非常清热润肺的。
7 L2 e* G b2 r' G, e% {' f9 F做法很简单:先将银耳洗净,泡开,摘成小朵,上火煮。
0 k. v2 d2 V. I/ k: B3 r汤汁有些稠的时候加入莲子、枸杞,大枣补铁,喜欢的妈妈可以加几粒。5 i% o1 m, Q7 x \! H$ W( T
汤汁变得稠稠的发黄的时候就好了,加入冰糖,放凉就可以吃了,放入冰箱冰一下更棒。
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