‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 4400 |倒序浏览 | 字体: tT
楚淞妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
2616 
1
发表于 2010-7-27 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上做滴,不过提前要把雪蛤用温水泡开,我是下午泡的,大概泡了4个小时左右,原料除了雪蛤就是木瓜、红枣、冰糖、和水!晚上做好后已经尝了一小碗了,感觉有点甜(冰糖放多了!)睡觉前我把它放在了冰箱的0度保鲜。今天早上刚又喝了一碗,口感要比昨晚刚做好时的好,刚做好的有点热,还是凉凉的更好吃~~~~ ! z; `$ o4 A2 r4 X. I! f# }7 |; P俺属于入的了厅堂下不了厨房的主,这次做的甜品还算成功,因为从网上看雪蛤打理不好容易有腥味,不过我做的这个一点腥味都米有,也许是lg给我的雪蛤好?而且做出来的成色也不错哟~自我骄傲一把,哈哈~~~~
已有 2 人评分经验值 妈豆 收起 理由
妞妞妈311 + 10 + 10 谢谢亲的分享 很好哦!
天津妈网客服 + 10 谢谢亲的分享

总评分: 经验值 + 10  妈豆 + 20   查看全部评分

想想の妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-09-26 
帖子
1261 

回复 1# 的帖子

不错不错

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-16 
帖子
6489 
我在酒店吃的是,把雪哈放在木瓜挖的洞里,和亲的不太一样,不过亲这个实惠
小苗苗的妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-24 
帖子
1390 
养颜美容啊!以前都不知道什么叫雪蛤,看了电视才知道的!
娃娃脸

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-03-11 
帖子
1803 
我喜欢木瓜炖雪蛤! {3 i6 D' n5 z( L- V) o! T4 \ 0 ~% f9 R" n. O t+ ^一般都在饭店里面吃到! j- k6 A5 [: k' V; d ( s7 U' {: S5 n/ ]/ y4 ~ 亲自己会做啊 上个步骤吧 我也学着做做看!
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
看起来很不错啊,好养哦
杨美丽

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-09-04 
帖子
932 
11rabbit11 看起来很好吃啊~~想吃啊~~
楚淞妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
2616 
原帖由 玺睿妈 于 2010-7-27 11:43 发表 ! _, O2 r5 v/ j2 C* }1 P% ?" T- P, @ 我在酒店吃的是,把雪哈放在木瓜挖的洞里,和亲的不太一样,不过亲这个实惠
8 L" v! v5 i) q是,这种也可以自己在家做,隔水蒸~我这样做如果一次吃不完好保存~
楚淞妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
2616 
原帖由 妞妞妈311 于 2010-7-27 13:41 发表 , L" r$ z$ k" J I3 }我喜欢木瓜炖雪蛤! 9 B) k0 B% m* P y. x- ]- i2 h6 _$ a0 L 7 {9 B8 a7 l s5 A3 l, r一般都在饭店里面吃到4 v8 R' w& g) R0 P3 ^8 M4 | * [* b; ]8 E/ F 亲自己会做啊 上个步骤吧 我也学着做做看!
! C4 K& ]0 u, e% Z2 Y6 p# n其实步骤很简单 * r2 A. G4 F P# Q4 O, r1.提前泡雪蛤,我是用温水泡的,中间换了一次水是为了去除雪蛤里面的杂质,我是直接用手拣的,如果用镊子更彻底~雪蛤大概泡了4个小时吧~我看网上有晚上睡觉前泡,转天早上做的~# t: L: k& ~$ t2 Y+ [$ w 2.收拾木瓜,这个不用多说,把皮和木瓜籽去掉,肉切成小丁,喜欢吃木瓜的就多放些,不喜欢吃的就点缀下,我就用了1/4个木瓜3 ^: T3 K! h: ?6 W, c* f/ } 3.找个器皿我用的是玻璃的可以直接在煤气上加热的那种,里面放适量的水(这水至少要没过那些原料,如果喜欢稀一点多放点水也可以),然后放在煤气上加热至水沸,然后放入已经泡好的雪蛤,大火煮个10来分钟! `, M( A w' [: o( y8 u 4.大火煮好后,把火调到最小,然后放入木瓜丁、红枣、冰糖(这三样均依个人口味适量加入),熬1个小时左右% d9 }% K% c4 r' i$ P( x7 t" K" f 5.找个漂亮的器皿(嘎嘎,这样更有食欲)把熬好的木瓜雪蛤盛入就ok了 @, f( o0 I) ^5 ]: `, i补充说明: 1 D- A5 T" Z6 d* P( g/ m1.器皿的选择,最好用砂锅(我家还米有)" W: w$ p- V. p; i2 C, X8 x# w 2.熬制的方式,我这个是直接把材料放进水里熬制,更好的方式是将这些食材及水分成一人份分别装进那种小的炖盅,再把小的炖盅放进大的盛有水的砂锅或者电砂锅内隔水熬制,这样营养不宜流失~电砂锅我家有(结婚时买的,到现在一次没用过,连外包装都没打开),小的炖盅米有,准备TB买几个,下次这做个试试~~~~- b( V9 B2 U# z 3.泡雪蛤的水不要倒掉直接和雪蛤一起煮~ * w4 E/ n6 Y- d) q8 c& w2 z1 g$ u3 n4 c' q' x6 k% C [ 本帖最后由 diana_zhangmm 于 2010-7-27 15:52 编辑 ]
‹ 上一主题|下一主题
偶做滴木瓜红枣炖雪蛤~美容养颜哟~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部