- 妈豆
- 295
- 昵称
-
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 6小时
- 注册时间
- 2013-9-6
- 积分
- 261
- 精华
- 0
- UID
- 11098993
    
- 宝宝生日
- 2011-11-24
- 帖子
- 42
|
冬瓜酿火腿6 c! t+ I5 M; t( y
9 d, X3 i: U% j. X
9 f+ J$ q5 N- t 冬瓜是很好很好的蔬菜,其实冬瓜长成那样,叫蔬菜,太别扭了。 0 _* N( @2 D9 v* R+ e( y
把冬瓜切片,连刀片,应该是这么叫,就是中间可以夹东西就行。 + n9 d* X( {% V! c7 i e0 @
然后放在开水里煮一下,煮个几分钟就行,煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。 ! M4 z! D6 Y, J+ U/ y' h2 p
冬瓜放凉后,在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿,夹腊肉、肉馅、虾仁都可以,
- d: j0 ]7 I* v 在盘中码出比较整齐的造型,上锅蒸。 6 m$ ?% x7 Z; l4 g; w
蒸熟后,在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。
6 n' |, W8 t$ e: u0 v+ B& U$ g! f! q! K d5 s
# T/ u$ v. {7 m2 `0 b
& n H" k" m* m7 N+ b0 k [( @/ T/ l; ?
|
|