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冬瓜酿火腿& k. g. d1 D @
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冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。
7 N& t& F2 w- S) Q& T* R7 } 把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。
) C: D3 D2 d; h1 @ 然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。
5 ]9 E& Q& v; l. X( R7 F 冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以，
- I* |& |, ]0 O6 w 在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。 6 z) N$ ^4 ?3 n3 {
蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。
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发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 13:49
好多自制美食啊~~
