Nana_9199

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我正在参加【美食狗仔第10期】的活动

http://www.tjmama.com/thread-960043-1-1.html
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非常有幸参加了天津电视台“美食从天降”第二期美食大搜索活动

第一期举办的时候，因为人在外地，没有能及时参加，深感遗憾的同时......郁闷了好久0" />

没想到，事隔一月，能幸运的选上参加第二期活动

本来前几天不知结果的焦灼心情，一下被激动的燃烧起来......

感谢万能的妈网，给了我们热爱美食朋友们机会。

让我们品尝美食的同时，结交朋友，进一步的学习，探讨，研究美食！

本次活动在津汇广场五楼的荷花泰菜家举办

之前去过他家几次，并附上了相关美食的帖子

这次被选定为举办场地，替我喜欢的餐厅小激动了一下下，不过之前的帅哥经理被调到了新店，为什么总是让我的心情“冰火两重天”呢？！

场地非常不错，器皿上贴有荷花泰家的LOGO

活动还没开始，场外观众已经围了好几层

随着主持人的到来，活动拉开帷幕......

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闪亮登场的帅哥主持人：马钊

经常看天津电视台节目的朋友应该熟悉他

本人清爽，利落，举止言谈很有亲和力。

主持风格轻松，幽默，充满精神气儿！

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以下是参加此次活动的六家餐厅

分别有： 荷花泰菜

       尚渔味

        日航酒店

        鹿港小镇

        麻辣诱惑

        贰楼小厨

        每家餐厅提供了两至三道菜品

上面小纸条要填清楚姓名电话，一会儿的抽奖就全靠它了！

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活动开场前的小礼品：康淼 离子抗菌喷剂

它来自德国技术，食品级标准，强效抑制各种病菌的存活和繁衍

只有妈网的会员才有哦~好贴心啊！

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CHOUCHOUIOUIOU

等看美食

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首先登场的是日航酒店厨师

三道招牌菜，让众多食客惊艳了！

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香芒马苏金枪鱼

金枪鱼：又称鲔鱼，吞拿鱼

它低脂肪，低热量，富含丰富的蛋白质，提供人体必需的氨基酸，是女性朋友的减肥佳品哦！

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瑰龙三宝

我给起名叫：龙虾三吃

三种口味：芝士，白灼，三八酱

芝士口味是比较喜欢的，奶香浓郁，口感爽滑

白灼口味的略感偏酸，但却突出了龙虾的肉质鲜美

三巴酱口味的，可能是没有适应三巴酱的特殊味道，不是我的菜！

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香浓蟹汤

近几年东南亚菜充斥着餐饮业，喜欢咖喱的朋友很多

我本身也经常去吃，但这道咖喱口味货真价实的蟹肉确是头次品尝

右边的小图就是微距拍的蟹肉，让我们感受到了主厨的用心

赞：只要一个字！

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每道菜都会有请现场的两位专业评委品评一下

评委的专业性发言真是让我这个只是一腔热血爱吃的人“望而却步”......

一道菜不只是它的味道如何，怎么烹制，菜品搭配，自身的营养，怎样发挥菜品的特质，把营养发挥至极......

太专业了，学习，学习，再学习！

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第二个参赛餐厅：尚渔味

主推各种口味烤鱼的餐厅

推荐了两道菜品，都是烤鱼，四种口味

品尝过后，我决定......去他家必须要点这个口味滴！

请往下看~~~

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尚渔味家的烤鱼，选用的是无公害，无污染，无激素的清江鱼

它富含多种矿物质和人体必需的微量元素

是烤鱼的不二鱼选！

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首先品尝的是：酱香和香辣口味的

因为本身爱吃辣的，每次都点香辣口味的！但这次的整道菜却被酱香所弥漫

上来后就能闻到浓郁的酱香气，喜欢辣味的朋友不妨试试这道菜，从平实中体验幸福的味道！

适合各种人群，尤其小朋友，里面可以根据个人爱好添加N种蔬菜，豆制品，营养丰富均衡！

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第二道：麻辣和鱼香口味的

麻辣的就不多做介绍，比较普遍的口味

下面来介绍下鱼香口味的，据大厨介绍，这是他们近来的新品

我要推荐的也正是这个口味

平时也比较喜欢吃鱼香口味的菜，最多最大众的就是鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香豆腐......

but~~~都是比较油腻的，挂着一层红油

而这道鱼，鱼香口味浓郁，却不油腻，咸甜酸辣口味均匀，到位！

特别推荐哦！

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第三家参赛餐厅：荷花泰菜

下面这两位分别是主厨和经理

主厨从业20多年，怪不得菜品这么叫人心动！

头道美食：青木瓜沙律

选用没有熟透的青木瓜，口感更佳清脆

内含的木瓜酵素可以分解脂肪，促进肌肤代谢，排毒+养颜！

青木瓜入口爽脆，唇齿清香，下次还要点这道菜！

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红咖喱鸭

经常吃泰菜的朋友们都知道有红咖喱，黄咖喱和绿咖喱

红咖喱比较辣，口味厚重

黄咖喱口味柔和，适合各种人群，比较容易接受，百搭

绿咖喱口味偏酸，虽然也较辣，但和酸味中和，就略显清新了！

继而每种咖喱搭配的食材也都不一样，完美的搭配，可以更加突出食材的鲜美！

每次他家必点的是绿咖喱鸡肉，这个鸭肉还是头次尝试

搭配泰国香米饭，Very good!

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菠萝饭

因为角度问题，拍的不是很清楚，把菠萝掏空当容器

由米饭，菠萝，杂菜，虾和各种调味品炒制

味道酸甜可口，最主要是他家这道菠萝饭软硬适中，老少皆宜！

知道我是常客之后，美女服务员特地盛了一个大虾给我

在此感谢哦！

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这活动不错啊三文鱼好诱人

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第四家参赛餐厅：鹿港小镇

下面这位瘦瘦小小的美女，竟然是经理！

美女给我们详细介绍了小镇的特色菜

招牌三杯鸡尤为出名！

三杯鸡

此菜是江西名菜，因为烹制时只用一杯米酒，一杯猪油，一杯酱油，因此得名！

之前吃过几家餐厅的这道菜，印象最为深刻的就是温度不够，鸡肉不入味儿

小镇家的此菜火候很好，温度适中，色泽酱红，醇香诱人！

不愧为招牌菜品！

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综合冰

小小的一座冰山，由红豆绿豆堆砌而成

本来对冷饮不感冒的我，初尝后，印象特别深刻

和周围朋友讨论时候还提到，它不像刨冰一样“刺骨”，奶油一样甜腻

而是两者结合，奶香中带着丝丝凉意！

推荐给不爱冷食的朋友们，会爱上的......

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每次品尝完，主持人都会邀请朋友们点评一番

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第五家餐厅：贰楼小厨

这家小厨的厨师被主持人评为最有钱大厨

嘿嘿~~为什么捏？！

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霸王花无花果煲赤肉

据主厨介绍，煲好这道汤，起码要四个小时以上

食材丰富，荤素搭配，汤汁尤为鲜美

为了保持原汁原味，此汤不添加调味品，喝汤的时候根据自己喜好放盐！

几位美女妈妈对这道汤赞不绝口

后来品尝里面的食材，真是骨酥肉烂，保持着肉质的鲜美

就连蘸料—酱油（微甜，咸鲜）都特别好！

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好味骨嗜土鸡煲

土鸡：又称柴鸡，笨鸡

此鸡肉质鲜美，营养丰富，无公害无污染，产出的鸡蛋也非常受欢迎

but~我没有品尝此菜，因为不是事先分好小份的，由餐厅服务员帮分，漏掉了！

小憾啊~

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酸汤牛蛙

牛蛙：其肉蛋白质很高，脂肪很低，内脏可以入药，是营养佳品。

本身酸汤肥牛我很喜欢，因为从不吃牛蛙。借着这次机会，小尝了一口，味道不错！

酸汤柔和，没有掩盖牛蛙的香味儿，肉质紧实，较嫩，考虑下以后要接受牛蛙了！

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